Xırtıldayan və yüngül ləzzətli kələm keto menyularına daxil etmək üçün asan tərəvəzdir. Salat hazırlamaq üçün əla olan gənc yarpaqları var. Bununla yanaşı, şorba, cips və ya güveç bişirmək olar.
Yaşıl kələm, bəlkə də yerli ərzaq mağazanızda ən çox yayılmış çeşiddir, hər fincanda 3 qramdan bir qədər az xalis karbohidrat ehtiva edir. Bu superfood həmçinin A, C və K vitaminlərini, həmçinin maqnezium, antioksidantlar, lif və digər qidaları ehtiva edir. Kələm kələmində yaşıl kələmlə eyni miqdarda xalis karbohidrat var. Bununla belə, qırmızı kələmi pəhrizinizdən çıxarmalısınız, çünki 4,7 stəkan porsiyada 1 q xalis karbohidrat var.
Kələmi reseptlərinizə daxil etməyin ən asan yolları hansılardır? Coleslaw və ya sirkə əsaslı salat hazırlamağa çalışın. Şorbaya bir ovuc yarpaq da qoya və ya qalın dilimləri qızardıb yaxşı bir güveç hazırlaya bilərsiniz.
Bəslənmə məlumatları
Xidmət ölçüsü: 1 stəkan, doğranmış
| ad | hünər |
|---|---|
| Xalis karbohidratlar | 2.9 g |
| Yağlar | 0.1 g |
| Zülal | 1.1 g |
| Ümumi karbohidratlar | 5.2 g |
| lif | 2,2 g |
| kalori | 22 |
Fuente: USDA
