وصفة السبانخ الكريمية اللذيذة والمثالية في كيتو

سواء كنت تبحث عن مقبلات لتأخذها إلى حفلة أو تقضي ليلة مريحة في المنزل ، فإن كريمات السبانخ من كيتو هي المرافقة المثالية. ولكن لا يقتصر الأمر على استخدامها كطبق جانبي فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحويلها إلى قدر أكبر حجمًا لتقديمه مع البروتين في عشاءك التالي.

خالية من الغلوتين وخالية من الباليو ، هذه السبانخ الكريمية من كيتو هي واحدة من أسهل الوصفات منخفضة الكربوهيدرات. لا تتفاجأ إذا كنت ترغب في إضافة جانب الكيتو اللذيذ هذا إلى تناوب الوجبة الأسبوعية المنتظمة.

كيفية جعل السبانخ كريم سهل الكيتون

ما الذي يجعل Keto Creamed Spinach الطبق الجانبي المثالي لإضافته إلى أي وجبة؟ بالنسبة للمبتدئين ، فإن مكوناته الرئيسية لها تأثير غذائي كبير ، ناهيك عن أنها مليئة بالشبع. تتضمن بعض المكونات الرئيسية لهذه الوصفة ما يلي:

• الزبدة التي تتغذى على العشب.
• جبنة كريمية.
• ثوم.
• سبانخ مجمدة.

العناصر الغذائية الموجودة في السبانخ

على الرغم من التغاضي عن السبانخ أحيانًا عندما يتعلق الأمر بالخضروات ، إلا أنها واحدة من أكثر الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية التي يمكنك تناولها.

المعلومات الغذائية

كوب واحد فقط من السبانخ يحتوي على ( ¹ ):

• 145 مجم من فيتامين ك.
• 141 مجم من فيتامين أ.
• 58 ملغ من حمض الفوليك.
• 24 مجم مغنيسيوم.
• 30 مجم من الكالسيوم.
• 167 ملغ من البوتاسيوم.

يتم تضمين كل هذه العناصر الغذائية ، بالإضافة إلى توفير المغذيات الكبيرة ، مثل 1 جرام من البروتين و 1 جرام من الألياف ، وسبع سعرات حرارية فقط لكل كوب.

من المهم مراعاة كل هذه العوامل عند البحث عنها وصفات كيتو أو منخفضة الكربوهيدرات. ينتج كريمة السبانخ ما يقرب من 5 كربوهيدرات صافية و 35 جرامًا من الدهون ، مما يجعلها لا تصدق بديل منخفض الكربوهيدرات للبطاطس أو إلى المعكرونة من الأطباق الكلاسيكية.

الأحماض الأمينية في السبانخ

في السبانخ ، تحصل أيضًا على 18 من الأحماض الأمينية ، بما في ذلك:

• سيرين.
• للفتاة.
• حمض الأسبارتيك.
• حمض الجلوتاميك.
• الوستارية
• البرولين
• سيستين
• فينيل ألانين
• تيروزين
• فالين.
• أرجينين
• الهيستيدين.
• التربتوفان
• ثريونين
• آيسولوسين.
• يسين.
• ليسين
• ميثيونين

مع كل هذه الدهون الصحية والمذاق الرائع ، لن تشعر أبدًا أنك تحرم نفسك من الأطعمة المفضلة لديك. جرب وصفة Keto السبانخ الكريمية هذه تأكد من البقاء في الحالة الكيتونية وتحقيق أهدافك الكلية لهذا اليوم.

الفوائد الصحية للسبانخ

هناك العديد من الفوائد الصحية عندما يتعلق الأمر بالسبانخ. إنه نبات قوي يجدد جسمك بالعناصر الغذائية التي يحتاجها ، لا سيما في النظام الغذائي الكيتون.

السبانخ مليئة بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تحارب الشيخوخة والسرطان ومرض السكري ( ² () ³ ). وذلك لأن الجذور الحرة منتجات ثانوية طبيعية لعملية التمثيل الغذائي. لكن مضادات الأكسدة ، مثل تلك الموجودة في السبانخ ، تحارب الإجهاد التأكسدي والأضرار التي يمكن أن تسببها ( ⁴ ).

يحتوي السبانخ أيضًا على MGDG و SQDG ، والتي تم ربطها بإبطاء نمو السرطان. في الواقع ، تم ربط السبانخ بتقليل خطر الإصابة بسرطان البروستاتا والثدي ( ⁵ () ⁶ ).

من الفوائد الصحية المذهلة الأخرى للسبانخ أنه يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب ( ⁷ ). يمكنهم تحسين صحة القلب عن طريق خفض ضغط الدم ( ⁸ ).

مع هذه الفوائد الصحية ، يجب أن يكون السبانخ بالتأكيد في جسمك خطة الأكل الكيتون.

كيتو كريمة السبانخ مع رقائق منخفضة الكربوهيدرات

طريقة واحدة للاستمتاع بوصفة السبانخ هذه هي الغمس. بدلا من البطاطا المقلية ، جرب واحدة من هؤلاء بدائل رقائق منخفضة الكربوهيدرات:

• بطاطا مقلية بالجبنة".
• رقائق الفجل.
• رقائق الخيار.

هل يمكنك استخدام السبانخ الطازجة؟

تستخدم هذه الوصفة السبانخ المجمدة لأنها تقلل من هدر الطعام. يمكن أن تبقى السبانخ المجمدة في المجمد لمدة تصل إلى 3 أشهر. لكن السبانخ الطازجة تبدأ في الذبول في الثلاجة بعد بضعة أيام.

إذا كنت تعلم أنه سيكون لديك وقت لتحضير هذا الطبق ، يمكنك استخدام السبانخ الطازجة بدلاً من ذلك.

تعادل عبوة 285 أونصات / 10 جرام من السبانخ المجمدة حوالي 450 رطل / 1 جرام من أوراق السبانخ الطازجة. السبانخ ضخمة جدا. قد تحتاج إلى إضافة السبانخ الطازجة إلى القدر قليلًا في كل مرة حتى تنضج تمامًا وتتجعد.

أفكار وصفة دسم السبانخ

إلى جانب قيمتها الغذائية ، فإن الأخبار السارة حول وصفة Keto Creamy Spinach هي مدى تنوعها. إليك بعض الأفكار لجعلها مختلفة.

أضف القرنبيط المهروس

إذا كنت ترغب في إضافة القليل من الألياف والخضروات إلى هذا الطبق ، أضف القليل من القرنبيط المهروس. بهذه الطريقة تجعل هذه الوصفة أكثر سمكًا وستشعر بالشبع بعد تناول كميات أقل.

كيفية إضافة القرنبيط إلى كريمة السبانخ:

1. اغلي 2 كوب من زهيرات القرنبيط حتى تنضج.
2. استنزاف المياه.
3. ضع الزهيرات في محضر الطعام.
4. اخفق المزيج حتى يقطع تماما.
5. أضف المهروس إلى كريمة السبانخ.

أضف جبنة الموزاريلا

تستخدم هذه الوصفة الكريمة الثقيلة والجبن الكريمي والزبدة التي تتغذى على العشب. الجبن والزبدة والقشدة مصادر جيدة للكالسيوم وفيتامين د ( ⁹ ).

شيء آخر سيجعلها أكثر دسمًا هو استخدام جبن الموزاريلا. أضف حوالي كوب من جبن الموزاريلا المبشور مع جميع المكونات الأخرى واتركها تذوب. لن تصدق مدى تحسن الوصفة من حيث النكهة والملمس.

أفضل البهارات لاستخدامها في كريمة السبانخ كيتو

هذه الوصفة تستدعي الثوم المفروم والملح والفلفل الأسود كتوابل رئيسية. لكن يمكنك إضافة هذه التوابل للحصول على لمسة إضافية من النكهة.

• مسحوق الثوم.
• جوزة الطيب.
• رقائق الفلفل الأحمر.
• بودرة البصل.

كيفية عمل السبانخ الكريمية في الكيتو في الطهي البطيء

يمكنك أيضًا إعداد هذه الوصفة في طباخ بطيء مع السبانخ الطازجة والمجمدة. كلاهما يعمل بشكل مثالي.

نظرًا لأن السبانخ والجبن يطبخان بسرعة كبيرة ، فهذه ليست وصفة يمكنك تركها للطهي طوال اليوم. ما عليك سوى بضع ساعات. إذا كان لديك طباخ بطيء مزود بمؤقت ، يمكنك ضبطه ليتم تشغيله قبل تناول الطعام ببضع ساعات.

كيفية عمل السبانخ الكريمية في الكيتو في الطباخ البطيء.

1. أضف جميع المكونات إلى قدر الطهي البطيء.
2. يقلب حتى يتجانس.
3. يُطهى على نار خفيفة لمدة 3-5 ساعات أو على نار عالية لمدة 1-3 ساعات.

طريقة عمل طاجن السبانخ بكريمة الكيتو

خيار آخر هو خبز طبق السبانخ في الفرن. يعد هذا خيارًا جيدًا إذا كنت بحاجة إلى إبقائه دافئًا قبل العشاء. العناوين هي نفسها في الأساس. عليك اتباع جميع الخطوات لطهي المكونات في المطبخ.

الفرق الوحيد هو أنه بعد طهي السبانخ بالكريمة في المطبخ ، يجب أن تضعها في قدر مدهون بالزبدة. بعد ذلك ، اخبز السبانخ في الفرن على حرارة 300 درجة لمدة 20 دقيقة. مشاهدة حتى لا تحترق الجبن.

كريم السبانخ المثالي واللذيذ

يعتبر كريم السبانخ مع الجبن الكريمي والزبدة التي تتغذى على العشب والثوم والسبانخ بديلاً رائعًا منخفض الكربوهيدرات عن البطاطس العادية أو مقبلات المعكرونة أو الأطباق الجانبية.

• مدة التحضير: دقائق 10
• وقت الطهي: دقائق 10
• الوقت الكلي: دقائق 20
• الأداء: 4 بورسيون.
• الفئة: المقبلات
• المطبخ: الايطالية.

المكونات

• 4 ملاعق كبيرة زبدة مقسمة.
• 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• عبوتان تحتويان على 2 جم / 285 أونصة سبانخ مجمدة مذابة ومصفاة.
• 115 جم / 4 أوقية جبن كريمي ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة.
• 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور.
• 1/2 كوب كريمة خفق ثقيلة.
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.

تعليمات

1. في مقلاة متوسطة على نار متوسطة ، اقلي 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والثوم المفروم لمدة دقيقتين حتى تفوح رائحته. أضيفي السبانخ واطبخي لمدة 2 دقائق.
2. في قدر صغير على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة المتبقية ، كريمة الجبن ، جبنة البارميزان ، كريمة الخفق الثقيلة ، الملح ، والفلفل.
3. تُسكب صلصة الكريمة فوق السبانخ وتُمزج.
4. قدميها على الفور.

تغذية

• Calorías: 367
• الدهون: 35,6 ز.
• الكربوهيدرات: 9,8 جرام (صافي الكربوهيدرات: 5,6 جرام).
• البروتين: 10,4 ز.

الكلمات الرئيسية: كيتو سبانخ كريم.