وصفة شوربة الدجاج الفورية للتخلص من السموم

سواء كنت تحاول دعم جهاز المناعة لديك أو تمنح كبدك القليل من الحب ، فإن حساء الدجاج للتخلص من السموم هو دائمًا فكرة جيدة.

هذه الوصفة اللذيذة منخفضة الكربوهيدرات ، وصديقة للبيئة ، وخالية من الغلوتين ، وخالية من منتجات الألبان ، والأهم من ذلك أنها تزيل السموم أو تزيل السموم.

مع مزيج من الخضار الطازجة الغنية بالعناصر الغذائية والغنية بمضادات الأكسدة ، بالإضافة إلى البروتين عالي الجودة ومرق العظام المريح ، سيشكرك جسمك بعد هذه الوجبة.

حساء الديتوكس هذا:

• حلو المذاق
• الراحة.
• مرض.
• إزالة السموم

المكونات الرئيسية هي:

• مرق العظام.
• افخاذ دجاج.
• كرفس.

المكونات الاختيارية:

• مرق الدجاج، إذا لم يكن لديك مرق العظام.
• زهور البروكلي.
• قرنبيط.

الفوائد الصحية لحساء الديتوكس من الديتوكس

مكونات تقوية الكبد في هذا الحساء تجعله الخيار الأمثل إذا كان هدفك هو زيادة قدرة الجسم على إزالة السموم. تشمل بعض المكونات البارزة ما يلي:

# 1: الثوم

ثوم إنه طعام خارق يمكن استخدامه لكل مشكلة صحية تقريبًا. لقد تم استخدامه لمئات السنين لعلاج مجموعة متنوعة من الحالات في الثقافات حول العالم.

من بين فوائده الصحية نشاطه القوي كمضاد للأكسدة ، بالإضافة إلى نشاطاته المضادة للأورام ومضادات الميكروبات والفطريات والفيروسات وسكر الدم.

يحمي الثوم الكبد على وجه التحديد من خلال نشاطه المضاد للأكسدة. في الواقع ، تظهر الأبحاث أن الثوم يقي الكبد ، ويدافع عن الإجهاد التأكسدي الذي يمكن أن يتلف الكبد ( ¹ ).

# 2: الكركم

الكركم هو نوع من التوابل التي استخدمت منذ آلاف السنين في الطب الهندي القديم والثقافة الهندية التقليدية. هذا المسحوق البرتقالي اللامع من الجذور معروف جيدًا به نشاط مضاد للالتهابات كما تمت دراسته لدوره في مكافحة الإجهاد التأكسدي.

على وجه التحديد ، تظهر الأبحاث أن مركبًا نشطًا في الكركم يسمى الكركمين يمكن أن يقلل الضرر التأكسدي في الكبد ويمكن أن يكون وقائي للكبد في أمراض الكبد ( ² ).

# 3: البصل

البصل هم مصدر غني بشكل لا يصدق من المغذيات النباتية كيرسيتين. يعتبر الكيرسيتين من مضادات الأكسدة القوية ، ولكن هذا المركب يمكن أن ينظم بشكل إيجابي نشاط الخلايا المناعية في الكبد. يتجاهل معظم الناس أهمية مناعة الكبد ويميلون إلى التركيز عليها إزالة السموم من الكبد، على الرغم من أن هاتين العمليتين يسيران جنبًا إلى جنب ( ³ ).

علاوة على ذلك ، تظهر بعض الأبحاث أن مادة الكيرسيتين قد تحمي من إصابة الكبد التي يسببها الإيثانول (الكحول). إذا كنت تفرط في شرب الكحول عن طريق الخطأ ، فقد يكون الوقت مناسبًا لك لتجربة بعض حساء التخلص من السموم اللذيذ ( ⁴ ).

كيفية صنع حساء الدجاج الفوري للتخلص من السموم

تستدعي وصفة الحساء هذه قدرًا سريعًا ، لكن طباخًا بطيئًا أو حتى قدرًا كبيرًا فوق نار المطبخ سيعمل أيضًا.

للبدء ، اجمع المكونات وقطع الخضار لتحضيرها.

قم ببرمجة "سوتيه + 10 دقائق" في القدر الفوري وأضف زيت الأفوكادو إلى قاع الإناء. توضع أفخاذ الدجاج بحذر في القدر وتحمر على الجانبين لمدة 2-3 دقائق.

بعد ذلك ، أضف الخضار المقطعة ومرق العظام والأعشاب والبهارات وأغلق الصمام. قم بإيقاف تشغيل Instant Pot وشغّله مرة أخرى بالضغط على "يدوي +15 دقيقة".

عندما يرن الموقت ، حرر الضغط يدويًا وانزع الغطاء. تُفرم أفخاذ الدجاج بلطف بشوكتين ، ثم يُضاف عصير الليمون. اضبط التتبيل حسب الرغبة وانتهي من الحساء بالأعشاب الطازجة مثل الكزبرة أو البقدونس أو الريحان.

تنويعات طبخ حساء الدجاج للتخلص من السموم

على الرغم من أن هذا المزيج الخاص من الخضار يعد مزيجًا رائعًا من حيث النكهة والتغذية ، إذا كنت ترغب في تغييره ، فلا تتردد في إضافة الخضروات المفضلة لديك مثل الكراث والفلفل الحلو والكوسا والقرنبيط.

إذا كنت تستخدم طباخًا بطيئًا ، فاتبع نفس التعليمات. ما عليك سوى إتاحة المزيد من الوقت للطهي حتى ينضج الحساء.

لا تتردد في إضافة الأعشاب أو البهارات التي تريدها. يضيف بعض الناس القليل من الزنجبيل الطازج وهو يعمل بشكل جيد حقًا.

إذا كنت ترغب في جعل عملية تقطيع الدجاج أسهل ، اختر أفخاذ الدجاج منزوعة العظم. يمكنك أيضًا استخدام صدور الدجاج ، لكن هذا سيغير نسبة الدهون في الوصفة.

حساء الدجاج الفوري للتخلص من السموم

تعزيز مناعتك وإزالة السموم من الجسم مع حساء الدجاج ديتوكس كثيف المغذيات. هذه هي الوجبة المثالية لبدء عملية "تطهير ما بعد الكريسماس".

• مدة التحضير: دقائق 20
• الوقت الكلي: دقائق 60
• الأداء: 4 كوب

المكونات

• 2 ملاعق كبيرة من زيت الأفوكادو.
• 500 جرام من أفخاذ الدجاج.
• 1 بصلة مفرومة ناعماً
• 3 سيقان كرفس كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• 1 جزرة كبيرة مقشرة ومقطعة إلى شرائح
• 1 كوب فطر مقطع شرائح
• 10 فصوص ثوم مفرومة ناعماً
• 2 كوب كرنب مقطع
• 4 أكواب من مرق عظم الدجاج.
• 2 أوراق غار.
• 1 ملعقة صغيرة ملح البحر.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم الطازج (المفروم ناعماً).
• نصف كوب عصير ليمون.
• أعشاب لإنهاء الحساء.

تعليمات

1. اضغط على SAUTE +10 دقائق في الوعاء الفوري. أضف زيت الأفوكادو إلى قاع الإناء الفوري. توضع أفخاذ الدجاج بحذر في القدر وتحمر على الجانبين لمدة 2-3 دقائق.
2. أضف باقي المكونات ، ما عدا عصير الليمون ، إلى القدر الفوري.
3. استبدل الغطاء وأغلق الصمام. قم بإيقاف تشغيل Instant Pot وقم بتشغيله مرة أخرى بالضغط على MANUAL +15 دقيقة.
4. عندما يرن الموقت ، حرر الضغط يدويًا وانزع الغطاء. أضف عصير الليمون واضبط التوابل إذا لزم الأمر.
5. قدميه مع الأعشاب الطازجة مثل البقدونس أو الكزبرة أو الريحان.

تغذية

• حجم الحصة: 1 كوب.
• Calorías: 220
• الدهون: 14 ز.
• الكربوهيدرات: 4 جرام (صافي: 3 جرام).
• الألياف: 1 ز.

الكلمات الرئيسية: شوربة الدجاج للتخلص من السموم.