عندما تتبع نظامًا غذائيًا للكيتون ، يمكن أن تتحول ليلة الهالوين إلى كابوس لوجودك. هل يمكنك تخيل كمية السكر في هذا اليقطين البلاستيكي المليء بالحلوى؟ ستكون ليلة صعبة.
إذا كنت من محبي الحلويات ، فقد تحتاج إلى بعض الإبداع في هذا الوقت من العام. تقدم كعكات الأشباح الصغيرة أو لدغات الأشباح بديلاً مثاليًا لحمية الكيتو للحلويات المليئة بالسكر والحلويات التي تكثر في ليلة الهالوين.
وإذا كنت تخطط لحضور حفلة هالوين ، فإن لدغات الأشباح هذه متعة رائعة. تستغرق 15 دقيقة فقط للتحضير ثم ساعة لتثبيتها في الثلاجة.
هذه الكعك الشبح ميني هالوين تشيز كيك هي:
- حلو.
- رقيق.
- مرض.
- حلو المذاق
المكونات الرئيسية هي:
- مسحوق الكولاجين.
- جبنة كريمية.
- كريمة خفق ثقيلة القوام.
الفوائد الصحية لدغات الأشباح من فطيرة الجبن
# 1: يساعد في علاج متلازمة التمثيل الغذائي
قد يبدو غريباً أن كعكات الأشباح الصغيرة هذه يمكن أن توفر في الواقع فوائد صحية تحميك من الأمراض المتعلقة بمتلازمة التمثيل الغذائي ، ولكن الدليل موجود في المكونات.
تتمثل إحدى الفوائد الرئيسية لنظام الكيتو في وفرة الدهون الصحية التي يمكنك إضافتها إلى وجباتك ووصفاتك. لا تحذف كعكات الأشباح الصغيرة هذه المكونات التي ترفع نسبة السكر في الدم فحسب ، بل إنها غنية أيضًا بالمكونات التي تساعد على التمثيل الغذائي مثل الزبدة.
في حين أن الدهون بشكل عام يمكن أن توفر مجموعة من الفوائد الصحية ، الزبدةعلى وجه الخصوص ، فهو مصدر غني للأحماض الدهنية المعروفة باسم حمض اللينوليك المترافق (CLA).
تظهر الأبحاث أن CLA يمكن أن يساعد جسمك من خلال حمايته من مرض السكري وأمراض القلب والسمنة وحتى السرطان ( 1 ).
على الرغم من أن آلياته لا تزال قيد الدراسة ، إلا أن النشاط المضاد للالتهابات لـ CLA قد يكون مسؤولاً عن بعض أنشطته المعززة للصحة ( 2 ).
# 2: تعزيز صحة الجلد
يمكن أن يكون للطعام الذي تطعمه جسمك تأثير مباشر على صحة بشرتك. من المحتمل أن يؤدي تناول أطعمة الحبوب الكاملة الغنية بمضادات الأكسدة إلى الحصول على بشرة صحية أكثر من تناول الأطعمة المصنعة الغنية بالسكر.
ومع ذلك ، فإن بعض مصادر التغذية تأخذ صحة الجلد إلى المستوى التالي ، وأحدها هو الكولاجين.
تحت الطبقة المرئية من جلدك ، توجد مصفوفة من البروتينات تسمى النسيج الضام. يوجد داخل هذا النسيج مصفوفة خارج الخلية (ECM) تمسك الجلد معًا ، مما يخلق مظهرًا قويًا ومرنًا.
مع تقدمك في العمر ، تبدأ ECM في الانهيار قليلاً ، مما يؤدي إلى ظهور التجاعيد وفقدان المرونة.
على الرغم من وجود طرق جراحية لتجنب ذلك ، إلا أن هناك خيارًا طبيعيًا آخر وهو تغذية ECM مباشرة عن طريق استهلاك مكونها الرئيسي: الكولاجين.
تظهر الأبحاث أن أربعة أسابيع من مكملات الكولاجين هي طريقة فعالة لتحسين خصائص شيخوخة الجلد ( 3 ).
لدغات الأشباح فطيرة الجبن
من السهل بشكل مخادع صنع علاجات الهالوين هذه. إنهم لا يخبزون وهم مستعدون للدخول إلى ما يزيد قليلاً عن ساعة.
- مدة التحضير: دقائق 15
- الوقت الكلي: 15 دقيقة + 1 ساعة من وضعها في الثلاجة / الفريزر.
- الأداء: 24 ميني بايتس تشيز كيك.
المكونات
للقشور:
- 1 كوب دقيق لوز.
- 2 ملاعق كبيرة من محلي ستيفيا.
- رشة ملح.
- 4 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
حشوة كعكة الجبن:
- 225 جم / 8 أونصة جبنة كريمية طرية
- كوب كريمة خفق ثقيلة.
- نصف كوب ستيفيا.
- 2 ملاعق كبيرة من الكولاجين.
- 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- 2 ملاعق طعام من رقائق الشوكولاتة غير المحلاة
تعليمات
- أضيفي كل مكونات القشرة إلى وعاء صغير واخلطيها حتى تمتزج تمامًا والزبدة متماسكة جيدًا. قسّمي ملعقة كبيرة من الخليط واضغطي عليها في قاع صينية الكب كيك. ضعه في الثلاجة أو الفريزر لضبط الحشو.
- لتحضير حشوة التشيز كيك ، أضيفي الكريمة الثقيلة إلى الخلاط أو وعاء كبير. فاز على سرعة عالية حتى تتشكل قمم قاسية. اجلس جانبا.
- في وعاء كبير منفصل ، أضيفي الجبن الكريمي والفانيليا والمحليات ومسحوق الكولاجين. اضرب حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا. أضف الكريمة المخفوقة.
- قم بإزالة القشور من الثلاجة أو الفريزر ، وباستخدام كيس المعجنات ، ضع خليط الجبن الكريمي فوقها في الأشباح. إضافة رقائق الشوكولاته الداكنة لجعل عيون الأشباح.
- ضعه في الفريزر لمدة 1-2 ساعة حتى يتماسك حتى تصبح جاهزًا لتقديمه.
تغذية
- حجم الحصة: 1 قضمة من كعكة الجبن.
- Calorías: 87
- الدهون: 8 ز.
- الكربوهيدرات: 2 جرام (صافي: 1 جرام).
- الألياف: 1 ز.
- البروتين: 2 ز.
الكلمات الرئيسية: لدغات شبح كعكة الجبن هالوين.