是生菜嗎？

如果您採用酮飲食，沒有多少食物禮物，但生菜盡可能接近酮。 所有雜貨店和餐館都全年供應新鮮生菜，生菜是一種清爽、保濕的蔬菜。 它通常是沙拉的基礎，但它也可以代替 麵包 或一些玉米餅作為製作捲餅的好方法。 用大葉子品種（如羅馬生菜或黃油）製作生菜三明治很容易。

生菜很難吃得過飽。 一整棵生菜含有約 5.6 克淨碳水化合物，吃一整棵生菜本身就是一種成就。 一杯生菜絲含有 1.3 克淨碳水化合物，因此很容易融入您的日常飲食。 生菜含有電解質礦物質，如鉀和鈉，以及維生素 A 和 K。

人們批評生菜很無聊或“只是水脆”。 事實上，這是一個好處。 由於生菜含有大量 水，您在餵食的同時補充水分。

生菜有很多種，所有這些都非常適合生酮飲食。 一般的經驗法則是葉子越綠，它所含的營養物質就越多，但即使是較淺的綠色生菜，如冰山生菜或長葉萵苣，也有營養，並且與生酮飲食相容。