答: 麥芽糖醇在你的酮中一點也不值得稱讚。 服用它會使您的血糖水平升高很多,因此避免它很方便。
麥芽糖醇是一種糖醇。 這在多種產品中經常出現,這些產品在其廣告活動中表明它們不含添加糖。 但是這是錯誤的。
麥芽糖醇的升糖指數是 36,這意味著它會使您的血糖水平飆升很多。 如果我們將其與升糖指數為 65 的食糖進行比較,我們會發現麥芽糖醇並不比普通糖好多少。
因此,有趣的是,您應盡可能避免使用含有麥芽糖醇的產品。 即使標籤表明碳水化合物含量低,也要避免使用它們,因為它們的高血糖指數很容易讓您擺脫酮症。