這種低碳水化合物、無麩質和無乳製品的熱巧克力非常適合任何進行生酮飲食的人。 只需很少的準備時間和烹飪時間，您就可以在早上、中午或晚上享用這款生酮熱巧克力。
熱巧克力是各大洲的經典款待，但典型的商店購買的熱巧克力混合物充滿了 糖 和其他改變血糖的成分。
即使是熱的無糖巧克力也含有大量人造成分，包括角叉菜膠和 其他有害的食品添加劑.
但是這種奶油狀的生酮熱巧克力配方不含不健康的垃圾，並且具有一些極好的健康益處來證明這一點。
這種生酮熱巧克力是：
- 舒適。
- 奶油。
- 頹廢。
這種美味的熱巧克力的主要成分包括：
- MCT油粉。
- 可可粉。
- 草飼黃油.
可選成分：
生酮熱可可的 3 個健康益處
#1：支持腸道健康和消化功能
這種酮熱巧克力與大多數其他熱巧克力食譜之間的主要區別之一是添加了 MCT 油粉。
MCT 酸或中鏈甘油三酯對您的腸道微生物群非常有益，因為它們可以減少有害細菌而不殺死“好”或有益細菌（ 1 ）（ 2 ）（ 3 ).
如今，您可以在大多數健康食品商店買到 MCT 油或粉末。 含有金合歡纖維，一種強大的益生元纖維，可以增加健康的腸道細菌，並可能減輕 IBS（腸易激綜合徵）的症狀（ 4 ）（ 5 ).
除了提供強烈和大膽的味道外，可可還提供大量的多酚。 多酚有助於一般的消化功能，甚至可以幫助緩解腹瀉（ 6 ).
草飼黃油也可以幫助消化。 它富含丁酸，這是一種具有抗炎作用的化合物，特別是在大腸中。
丁酸對整體腸道健康有益，一些研究甚至研究了它在緩解克羅恩病（一種痛苦的炎症性腸病）症狀方面的作用。 7 ）（ 8 ).
研究表明，丁酸支持整體消化功能，保護腸道內壁，並可能減少腸漏、IBS 和克羅恩病的並發症。 9 ）（ 10 ).
# ＃1：增加大腦健康
眾所周知，MCT 酸可以改善大腦健康。
多項研究表明，MCT 酸可以促進更好的整體大腦功能，甚至可能有助於對抗阿爾茨海默病的症狀。 11 ）（ 12 ）（ 13 ).
可可也是一種強大的健腦食品，因為它含有大量的抗氧化劑和植物營養素。 這對你的神經遞質來說是個好消息，加上巧克力可以通過刺激欣快感甚至增加註意力來改善你的情緒（ 14 ）（ 15 ).
#1：增加能量
MCT 酸還可以增加您的能量（ 16 ）。 您的身體代謝 MCT 的方式與其他脂肪酸完全不同。 MCT 不是通過消化系統，而是更快速地處理以用作燃料。
這就是為什麼 MCTs 在 Keto 飲食世界中如此受歡迎：它們很快被身體用作燃料而不是儲存，支持 酮症 ( 17 ).
酮奶油熱可可
這個超級簡單的酮熱巧克力最好的部分是什麼？ 好吧，您的冰箱和食品儲藏室中可能已經有了低碳水化合物成分。
這個食譜只需要一杯熱水、不加糖的可可粉或可可粉、MCT 油粉、草食黃油或酥油，以及少許甜菊糖或甜味劑。
您可以在高速攪拌機中將這些成分與熱水混合，或者將這些成分混合在一個小平底鍋中，用中火輕輕攪拌，直到所有成分都混合在一起。
想喝冷牛奶巧克力飲料？ 只需將“熱”巧克力倒在冰上即可食用。
如果你不吃奶製品，別擔心，你可以用幾湯匙全椰奶代替黃油。
將所有成分加入高速攪拌機中，攪拌至光滑和奶油狀。 倒入玻璃杯中，蓋上少許肉桂。 您的奶油生酮熱巧克力正等著您。
生酮奶油熱可可
這種奶油熱巧克力使用可可粉、香草精和對酮類友好的 MCT 脂肪，並且不含糖。 使用杏仁奶或重奶油來保持低碳水化合物飲食。
ingredientes
- 1杯熱水。
- 1 湯匙可可粉或不加糖的可可粉。
- 1湯匙MCT油粉。
- 1湯匙草飼黃油或酥油。
- 1 包甜菊糖或赤蘚糖醇。
可選成分：
- 一小撮肉桂
- 香草精。
- 不加糖的重奶油或生奶油。
- 椰奶。
說明
- 將所有成分加入高速攪拌機中，高速攪拌至光滑。
- 倒入杯中享用。 如果需要，加入少許肉桂。
- 它也可以淋上生奶油或椰子奶油。
營養保健
- 份量： 1杯。
- 卡路里： 130大卡
- 脂肪： 12 g。
- 碳水化合物： 5 克（淨重 2 克）。
- 纖維： 3 g。
- 蛋白質： 1 g。
Palabras clave： 酮熱可可食譜.