豆子是酮嗎？

豆類經常讓生酮飲食者心碎。 首先 他們似乎 好像它們與生酮飲食兼容，因為它們富含蛋白質，但不幸的是，它們也富含碳水化合物。 大多數豆類在每半杯份中含有 11 到 15 克的淨碳水化合物，這對於配菜來說太高了。 如果您嘗試吃一頓豐盛的豆類，您很快就會擺脫酮症。

幸運的是，有一種 bean 被保存了。 是 黑豆，它打破了豆類的所有規則，並提供了一系列引人注目的大量營養素。 煮熟或罐裝，每半杯只有 1 克淨碳水化合物。 如果這還不夠，它們還有 11 克蛋白質和 6 克脂肪。

對於其他豆類品種，數字並不那麼漂亮。 以下是您可以將 1/2 杯的幾種常見豆類品種與黑大豆進行比較的方法：