答： 儘管藜麥具有很高的健康益處，但它根本不是酮。
藜麥是一種原產於南美洲的穀物，近年來從健康食品店的默默無聞變成了休閒餐飲的一部分。 那是因為這種穀物富含纖維、鐵和蛋白質。
可悲的是，生酮太澱粉了。 一份 100 克的食物含有 18.5 克的淨碳水化合物，這對於低碳水化合物飲食來說太高了。 或者，選擇任何對酮類友好的選項，例如 西蘭花 o 菜花.
營養信息
份量：1 杯
| 名 | 勇氣 |
|---|---|
| 淨碳水化合物 | 97,2 克 |
| 胖子 | 10,3 克 |
| 蛋白質 | 24,0 克 |
| 總碳水化合物 | 109,1 克 |
| 纖維 | 11,9 克 |
| 卡路里 | 626 |
來源： USDA
