這是酮嗎？答： 每份僅含 4,3 克淨碳水化合物，如果您適量食用豆芽，豆芽就是酮類。
綠豆芽是綠豆或綠豆的發芽時間，大約需要一周時間。 它們是東亞非常受歡迎的蔬菜。 農民通過將綠豆放入 水 使其根發芽。 它們可以是很好的炒菜配菜，或者您可以將它們煮沸以在沙拉中添加一點額外的蛋白質。
每份綠豆芽（1 杯）含有 4,3 克淨碳水化合物。 低碳水化合物含量使它們很容易舒適地適應您的日常碳水化合物限制。
綠豆芽也是蛋白質的良好來源，每份含有 3.2 克蛋白質。
綠豆芽含有15%的 維生素C的每日推薦值，一種作為必需抗氧化劑的維生素，並且 可以幫助預防心血管疾病.
份量：1 杯
| 名 | 勇氣 |
|---|---|
| 淨碳水化合物 | 4.3 克 |
| 胖子 | 0,2 克 |
| 蛋白質 | 3,2 克 |
| 總碳水化合物 | 6.2 克 |
| 纖維 | 1,9 克 |
| 卡路里 | 31 |
來源： USDA
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