典型的烤肉含有大量碳水化合物，主要是土豆，如果你遵循生酮饮食，你已经知道 土豆不是低碳水化合物. 所以你几乎肯定已经从你的生酮饮食中消除了烤肉。 但没有人说你不能享受没有土豆的烤猪肉。
这种低碳水化合物、生酮的烤猪肉具有令人难以置信的美味风味，并且对健康有益。 它有助于改善肠道健康和消化、帮助抗癌和滋养皮肤，仅举几例。 你还能从烧烤中要求什么？
这道烤猪肉的主要成分包括：
这种烤猪肉的 3 个健康益处是：
#1. 支持抗癌
这种烤猪肉含有对您的整体健康和身体抵御癌症的能力有益的成分。
在您的食物中添加黄油时，从草食动物中选择黄油至关重要。 原因是研究表明共轭亚油酸 (CLA) 是由草饲奶牛产生的。 CLA 与降低多种癌症的风险有关（ 1 ).
芹菜和胡萝卜同属伞形科植物家族。 这些营养丰富的蔬菜富含抗癌特性，更具体地说是聚乙炔。 这些聚乙炔已被证明可以对抗多种癌症，包括白血病（ 2 ）（ 3 ）（ 4 ）（ 5 ).
另一种抗癌的重要蔬菜是萝卜。 萝卜是十字花科蔬菜，可产生异硫氰酸盐，有助于身体抵抗癌症的能力。 研究表明，这些异硫氰酸盐可以防止肿瘤的产生，甚至可以杀死某些癌细胞。 6 ）（ 7 ).
您可能认为月桂叶仅用于装饰或调味，但它们实际上提供了强大的健康益处，包括抗癌特性。 研究已经将月桂叶中发现的营养成分与帮助对抗乳腺癌和结肠直肠癌联系起来。 8 ）（ 9 ).
大蒜是预防癌症的一种不可思议的成分。 它含有一种称为 N-苄基-N-甲基-十二烷-1-胺（简称 BMDA）的化合物。 一项研究能够通过还原胺化方法提取这种化合物，并发现它具有非常有前景的抗癌特性，可以对抗癌细胞的过度生长。 10 ).
# 2. 支持消化和肠道健康
这种烤猪肉中的营养成分极大地促进了您的整体消化健康。
芹菜对消化健康很有好处。 大量的水和纤维为您的肠道提供水分和清洁。 此外，其抗氧化和抗炎特性有助于整体消化健康。
同样，萝卜是一种宝贵的纤维来源。 研究表明萝卜如何帮助消化流动、规律性和整体肠道健康（ 11 ).
加 骨汤 这顿饭提供了对肠道健康有益的必需氨基酸和胶原蛋白/明胶的补充。 它们共同作用以帮助密封肠道内壁（也称为 漏肠综合征).
苹果醋含有丰富的健康细菌，可以帮助消化。 ACV 中的细菌可以帮助肠道内的营养吸收和强大的免疫力。
月桂叶甚至可以帮助消化健康。 它们特别充当利尿剂，有助于促进排尿，让您的身体排出有害毒素。 它们还可以缓解胃痛和消化不适（ 12 ).
# 3. 滋养你的皮肤
苹果醋已被证明可以对抗粉刺等皮肤问题。 通过其抗菌能力，ACV 可以为您的皮肤提供营养和保护（ 13 ）（ 14 ）（ 15 ）（ 16 ).
胡萝卜富含β-胡萝卜素，为皮肤提供强大的营养。 研究表明，β-胡萝卜素可以提高皮肤愈合伤口的能力，提高整体强度和抗衰老能力。 17 ).
萝卜提供多种对皮肤有益的营养素，包括维生素 B 和 C、磷、锌和抗菌剂。 此外，萝卜富含水分，为您的皮肤提供急需的水分（ 18 ).
不要忘记将此食谱添加到您的每月低碳水化合物膳食计划中。 端上这道美味的菜肴 低碳水化合物云面包 用一片来结束你的用餐 生酮南瓜派.
速溶圣诞烤猪肉
这道烤猪肉是一道适合全家人享用的佳肴，非常适合任何节日聚会，尤其是健康的圣诞节。
- 总时间： 90 Minutos。
- 性能： 8 份。
成分
- 500 克/1 磅烤猪里脊肉。
- 2汤匙黄油。
- 1 杯骨汤（鸡肉或牛肉汤）。
- 2汤匙苹果醋。
- 4瓣大蒜（切碎）
- 2月桂叶
- 2茶匙海盐。
- 1茶匙黑胡椒。
- 3 根芹菜茎（切碎）
- 3/4 杯小胡萝卜。
- 500 克/1 磅萝卜（切成两半）。
- 大蒜粉（可选）。
- 洋葱粉（可选）。
说明
1.打开Instant Pot，设置SAUTE功能+10分钟。 将黄油加入锅底，加热 1 分钟。 将肉两面煎至焦糖化并呈金黄色。
2. 加入肉汤、苹果醋、大蒜、月桂叶、盐和胡椒。 关闭速溶锅。 然后再次打开它，并将其设置为 MANUAL +60 分钟。 盖上盖子并关闭阀门。
3. 当计时器响起时，手动释放压力并取下盖子。 加入小胡萝卜、萝卜和芹菜。 盖上盖子，关闭阀门并设置为手动 +25 分钟。 当计时器响起时，手动释放压力。 用叉子拿起烤肉时应该很嫩。 如果没有，再增加 10-20 分钟的烹饪时间（手动设置）。 如有必要，根据口味调整调味料（盐/胡椒）。
笔记
如果您没有速溶锅，您可以使用慢炖锅。 只需在平底锅中炒烤肉，然后将烤肉与其他成分一起放入慢炖锅中，低火炖 8 小时。
营养
- 份量： 1 份
- 卡路里： 232卡路里
- 脂肪： 9Ğ。
- 碳水化合物： 2Ğ。
- 蛋白质： 34Ğ。
关键词： 圣诞烤猪肉食谱.