答: 0 碳水化合物和几乎所有脂肪,黄油是一种非常酮的食物。
酮饮食是关于吃脂肪。 黄油只不过是脂肪。 所以这是天作之合的酮味。
黄油的碳水化合物含量为零,是脂肪的良好来源,每汤匙含有 11-12 克脂肪。 一些酮饮食爱好者甚至在他们的食物中加入一两汤匙黄油 咖啡 每天增加脂肪含量。
黄油有咸味和无盐两种。 关于酮饮食,差异无关紧要。 吃你喜欢的那种。
一些酮类追随者在黄油中发现的一个问题是,作为一种乳制品,它含有一些可能导致某些人消化问题的蛋白质。 它们是乳糖、酪蛋白和乳清。 如果您属于这一类,您可以使用一些对酮类友好的黄油替代品,如酥油和椰子油。