厌倦了渴望寿司的鲜味？ 当然，你可以吃生鱼片，但它与寿司和米饭不同。 出去吃饭很诱人，但你可以坚持下去，在几分钟内像专业人士一样制作这些番茄寿司卷。
采用健康成分制成，您将在不破坏酮症的情况下享受美味。 只需 10 种食材，准备时间不超过 XNUMX 分钟，您很快就能重新享用您最喜爱的日本料理。 您可以将它们与生鱼片和蔬菜一起作为主菜或作为开胃菜。
那么这个寿司卷中使用了哪些成分使其对酮类友好呢？ 这 低碳水化合物大米替代品 在这个酮食谱中使用的就是 菜花炒饭. 如果您是寿司爱好者，您会希望在您的低碳水化合物食谱档案中加入这道快速美味的菜肴。
番茄寿司卷配料
这种酮食谱使用简单而健康的成分，让您感觉良好并勾起您的味蕾。 以下是您需要了解的有关这款出色的番茄寿司卷为您带来什么的信息。
菜花炒饭
一杯花椰菜饭含有大约 25 卡路里的总热量，包括 2,5 克 净碳水化合物, 2,5 克纤维、2 克蛋白质和无大量脂肪（ 1 ）。 这些宏量营养素是填饱肚子的完美方式 没有被踢出酮症 .
菜花 它是寿司的绝佳米饭替代品，因为它可以搭配多种口味。 当花椰菜饭应该单独使用时，花椰菜饭和普通米饭之间的区别最为明显。 但如果和其他口味混合，就没有那么多了。
一些酮食谱使用奶油奶酪来包裹米饭，但这个使用 mayonesa，因为奶酪是您最不想尝试的寿司。
紫菜海藻的健康益处
这个食谱（和其他传统寿司菜肴）中使用的另一种成分是紫菜，一种受欢迎的酮类小吃。 紫菜是一种可食用的海藻，用于不同的日本食谱，可以新鲜食用或以薄片形式晒干食用。
它的卡路里和胆固醇含量低，是维生素 A、维生素 E、维生素 B12、维生素 C、铁、钙、锌、叶酸和其他微量营养素的良好来源（ 2 ).
有了这个生酮寿司卷 金枪鱼 辣，没有理由再剥夺自己最喜欢的日本料理了。 将这些原料在 10 分钟内混合，制成您最喜欢的寿司卷。
什么是“寿司安全”鱼？
如果这是您第一次在家准备寿司，您可能对“寿司等级“以及这意味着什么。 当一条鱼被标记为适合寿司时，通常意味着它的质量和新鲜度最高。
虽然商店通常使用此名称，但没有使用该标签的官方标准。 唯一的规定是指可能含有寄生虫的罪，例如 三文鱼. 在生吃之前，应冷冻可能带有寄生虫的鱼以杀死任何寄生虫。
你应该知道，几乎所有的野生鱼都会有寄生虫. 它们如此普遍的事实就是为什么要采取预防措施以确保没有寄生虫在加工过程中幸存下来。
直接在船上即时冷冻是最佳选择，因为即时冷冻可以保持鱼的新鲜度和质地。 因为鱼在被冷冻之前没有旅行，所以它是你能得到的最新鲜的。
第二个最好的选择是商业冷冻鱼。 商业冷冻通过将鱼保持在 -40°C/-35°F 或以下至少 15 小时来杀死寄生虫。 家用冰箱的温度范围从 -15º C / 0º F 到 -12º C / 10º F，所以你的冰箱可能不够冷，无法完成这项工作。 即使在 -20º C / -4º F，杀死任何寄生虫也可能需要长达 XNUMX 天的时间。
尽管有寿司等级标签，您还是要向您的商店询问他们的冷冻方法以及他们的鱼类处理方法。 仔细检查鱼。 优质的鲜鱼应该只有海味。 果肉不得呈片状或糊状，必须质地坚实，色泽鲜艳，未经人工色素或添加剂处理。
仔细选择您的商店也很重要。 您想要一个高质量的鱼市或杂货店，其鱼箱的营业额非常高。 听起来可能噪音很大，坚果很少，但在吃生鱼时，获得尽可能好的质量很重要。
明智地选择调味料
一种美味的酱汁 芥末，辣蛋黄酱或 酱油 它可以改变您的寿司体验，但如果您不谨慎选择，它可以让您摆脱酮症。 在你的低碳生酮之旅中，你会发现自己替代了很多东西，但你不必放弃品味。
如果你选择的调味料是酱油，你可以用 椰子氨基酸 反而。 这种酱汁只有1克碳水化合物。 椰子氨基酸，由椰子树的汁液制成，具有酱油的鲜味，没有大豆。 你会惊讶地发现树液尝起来不像椰子。 味道与酱油非常相似，但更甜一点，咸味更少。 加一点盐反正不会痛，因为你有更大的需求 酮饮食中的钠.
芥末酱只有1克碳水化合物（视品牌而定），但其含量 豆油 和高脂玉米糖浆 果糖 许多品牌使其非生酮。 为了解决这个问题，您可以通过在小平底锅中用小火将以下成分混合直至变稠来制作自己的番茄芥末酱：
- 1/2 杯重奶油。
- 1-2 茶匙芥末酱。
- 1茶匙椰子氨基酸。
- 一小撮黄原胶。
香辣金枪鱼番茄酱寿司卷
这些低碳水化合物寿司卷肯定会成为您反复准备并添加到您的膳食计划中的一道菜。 添加一些蔬菜或鳄梨，以获得更健康的脂肪、质地和风味。
- 准备时间： 10 Minutos。
- 总时间： 10 Minutos。
- 性能： 1.
- 类别： 价钱。
- 厨房： 日本人。
成分
- 1/4 磅寿司级金枪鱼。
- 1杯花椰菜饭。
- 1汤匙蛋黄酱。
- 1茶匙sriracha。
- 少量盐
- 紫菜海藻片。
说明
- 将金枪鱼切成约 0,5/XNUMX 英寸厚的长管或长块。
- 将花椰菜饭用微波炉加热 1 分钟，然后将其包在茶巾中以挤出多余的水分。 把它转移到一个碗里，和蛋黄酱和sriracha混合。
- 在砧板上放一张紫菜。 将米饭加入紫菜片中，沿紫菜片的前 XNUMX/XNUMX 将其压平成平坦、均匀的面团。
- 将金枪鱼条放在米饭上。 撒上盐。 接下来，将米紫菜片卷起并盖在金枪鱼上，用指尖戳进去，用均匀的压力向前滚动，直到找到不含米的紫菜。 用手指沾湿紫菜，使其变粘，然后用湿紫菜密封，完成卷。
- 用锋利的刀切寿司卷。
- 与新鲜磨碎的生姜、无麸质玉米粉蒸肉和芝麻一起食用。
营养
- 卡路里： 370.
- 脂肪： 22Ğ。
- 碳水化合物： 10Ğ。
- 纤维： 3Ğ。
- 蛋白质： 28Ğ。
关键词： 辣金枪鱼番茄酱寿司卷.