金枪鱼是一种不含碳水化合物的食物,所以如果你想进行生酮饮食,它是一种很好的蛋白质。 即使是罐装金枪鱼也对酮类友好,使其成为膳食或在沙拉中添加蛋白质的实惠且方便的选择。 购买金枪鱼时,请坚持使用纯金枪鱼或橄榄油。 在购买任何带有某种特殊调味剂的品种之前,请仔细检查标签。
金枪鱼是 omega-3 脂肪酸的来源,omega-3 脂肪酸是健康饮食的必需脂肪。 一项研究表明,omega-XNUMX 改善心脏、血管和动脉的功能. 金枪鱼还含有丰富的钾, 降低肾结石和骨质疏松症的风险.
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另一方面,虽然水污染物对任何贝类来说都是一个问题,但对于大多数金枪鱼种类来说,污染物带来的风险实际上非常小。 然而,罐装淡金枪鱼 是最安全的 消费。 FDA 还认为长鳍金枪鱼是安全的。
幼儿、孕妇和哺乳期妇女应根据以下情况调整海鲜摄入量 最新可用的 FDA 建议.