答： 液体氨基酸是一种天然、无麸质的酱油替代品，碳水化合物含量较少。
有些人经常用液体氨基酸来代替酱油。 它们味道相似，稠度相似，但不含小麦。 这使得液体氨基酸受到对小麦敏感的人的欢迎。
对于生酮节食者来说，液体氨基酸的优势在于它们含有较少的碳水化合物。 与通常以小麦为原料的酱油不同，液体氨基酸完全由大豆或椰子制成。
液体氨基酸中的“氨基酸”是指构成蛋白质的氨基酸。 氨基酸起着关键作用 在你身体的新陈代谢中.
大豆氨基酸 vs 椰子氨基酸
大多数大豆和椰子液体氨基酸品牌每汤匙含有 1 克或更少的净碳水化合物。 但是，请务必查看标签，因为某些品牌，尤其是椰子氨基酸，会添加大量糖分，从而增加碳水化合物含量。 一般来说，液态大豆氨基酸含有较少的碳水化合物。
椰子氨基酸相对于大豆氨基酸的一大优势是钠含量低。 以大豆为基础的液体氨基酸所含的钠含量与酱油大致相同，每汤匙约 1,000 毫克。 鉴于 疾控中心推荐 由于成年人每天摄入的钠不超过 2,300 毫克，因此您服用的每一汤匙都会消耗大量的每日摄入量。
每份椰子氨基酸的钠含量减少约 70%。 如果您担心钠的摄入量，椰子氨基酸可能是一个不错的选择，因为它们具有良好的碳水化合物 - 钠比例。
哪里可以买到液体氨基酸？
这种很酷的全酮酱油替代品并不容易找到。 但是几周后，您可以定期在亚马逊上找到它。
营养信息
份量：1 勺
| 名称 | 勇气 |
|---|---|
| 净碳水化合物 | 0,0克 |
| 脂肪类 | 0,0克 |
| 蛋白质 | 1,5克 |
| 总碳水化合物 | 0,0克 |
| 纤维 | 0,0克 |
| 卡路里 | 0 0 |
数据来源： USDA
