答: 蚕豆淀粉含量过高,无法与生酮饮食相容。
一般来说,豆类的生酮性不是很强,利马豆也不例外。 一杯煮熟的利马豆含有 23 克净碳水化合物。 虽然它们是蛋白质的良好来源,但碳水化合物的含量对于仅仅作为配菜来说太高了。
如果你需要一颗豆子来满足你的渴望, 黑豆 它们在酮类社区中很受欢迎,因为它们蛋白质含量高,抗氧化剂含量高,每杯仅含有 2 克净碳水化合物。
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