Nigba miiran ko si ohun ti o dara ju ọpọn ti o nipọn, ti o gbona ti bimo. Ohunelo bimo alubosa Faranse kekere yii bẹrẹ pẹlu ipilẹ ti broth egungun, alubosa caramelized ati ata ilẹ, ati Layer ti o dun fun ”pa idunadura". Bimo yii le jẹ nikan tabi tẹle pẹlu ounjẹ ti o dun ti akara awọsanma, bibẹ pẹlẹbẹ ti almondi akara tabi diẹ ninu rosemary cookies .
Awọn eroja akọkọ ninu bimo alubosa Faranse keto pẹlu:
- Bọtini (koriko je)
- Alubosa
- ajo
- omitooro egungun
Awọn anfani ilera ti bibẹ alubosa Faranse yii ni:
# 1. Okun awọn egungun
A tiwqn ti awọn alubosa O jẹ nla fun fifun ọpọlọpọ awọn ẹya ara ti ara, ṣugbọn ọkan ti o ṣe afihan ni agbara rẹ lati mu awọn egungun lagbara nipa idinku ewu awọn fifọ.
Diẹ ninu awọn ijinlẹ ti fihan pe awọn ti o jẹ alubosa lẹẹkan lojoojumọ kọ iwuwo egungun ti o ga ju awọn ti o jẹ alubosa lẹẹkan ni oṣu tabi kere si ( 1 ).
Iwadi miiran ni a ṣe ni awọn alaisan ti o ni osteoporosis. A fun ẹgbẹ kan oje alubosa ati omiran ni pilasibo fun ọsẹ mẹjọ. Awọn ti o jẹ oje alubosa ṣe afihan awọn ilọsiwaju pataki ninu isonu egungun ati iwuwo nkan ti o wa ni erupe ile nipasẹ mimu-pada sipo awọn iṣẹ apaniyan ( 2 ).
Ata ilẹ, ọmọ ẹgbẹ ti idile alubosa, tun ni awọn anfani iyalẹnu fun ilera egungun. Iwadi kan ti a ṣe ni awọn obinrin postmenopausal osteoporotic rii pe lilo ata ilẹ, ni akoko ọdun kan, fihan idinku nla ninu awọn ọlọjẹ biomarker oxidative ti o yori si awọn arun egungun, bii osteoporosis ( 3 ).
Diẹ ninu awọn ijinlẹ diẹ sii, ti a ṣe ni awọn rodents, fihan pe jijẹ ata ilẹ dinku isonu egungun nipasẹ jijẹ estrogen ninu awọn rodents pataki ( 4 ) ( 5 ) ( 6 ).
A ti mọ tẹlẹ pe awọn omitooro egungun o jẹ besikale olomi goolu. Ti o ko ba mọ, daradara, bayi o mọ ati ki o ko gbagbe.
Nipa jijẹ omitooro egungun diẹ sii, o tun gba collagen ati gelatin ti broth egungun ninu. Ro ti collagen bi lẹ pọ – kan nipọn lẹ pọ ti o di ati ki o mu ohun ni ibi ... ti o ni ohun ti n gba collagen ṣe.
O tun ṣe ati mu awọn nkan duro, gbigba awọn ẹya ara ti ara rẹ gẹgẹbi kerekere, awọn tendoni, ati awọn isẹpo lati ṣiṣẹ daradara laisi irora.
Bi a ṣe n dagba, ohun gbogbo bẹrẹ lati fa fifalẹ, bii iṣelọpọ collagen wa (hello awọn laini itanran ati awọn wrinkles). Irora apapọ yipada si olufẹ atijọ ti kii yoo fi ọ silẹ nikan. Ibanujẹ julọ ni pe gbogbo eyi bẹrẹ lati ṣẹlẹ ni ọjọ-ori to dara ti 25.
Lẹhin ọjọ-ori 25, iṣelọpọ collagen lọ silẹ nipasẹ iwọn 1,5% fun ọdun kan. Nọmba yẹn ko dun bi pupọ; Sibẹsibẹ, ti o ko ba le wa awọn ọna lati jẹ collagen, o le bẹrẹ lati ni rilara awọn ipa ẹgbẹ ti aipe collagen laipẹ ju nigbamii.
# 2. Igbelaruge ajesara
Ni awọn akoko isubu ati awọn akoko igba otutu, o ṣe pataki lati mu awọn aabo ara rẹ lagbara si awọn aisan bii aisan tabi otutu. Da, yi ohunelo ìgbésẹ bi a ti nhu iwọn lilo ti oogun.
Ata ilẹ ti pẹ ni a ti mọ lati ṣe igbelaruge ilera ati ajesara. Nigbati clove ata ilẹ ti fọ, enzymu kan ti a pe ni allicin ti tu silẹ bi ẹrọ aabo. Enzymu adayeba tun pese aabo ti o niyelori fun ara rẹ. Awọn ijinlẹ ti fihan bi allicin ṣe le ni ipa rere pataki lori aabo rẹ lodi si awọn otutu ti o wọpọ ( 7 ).
Ipilẹ ti eto ajẹsara rẹ jẹ ikun rẹ, eyiti o tumọ si pe o nilo lati rii daju pe o ṣe atilẹyin ilera ikun rẹ lati mu ajesara rẹ pọ si. broth egungun jẹ ọkan ninu awọn atunṣe to dara julọ fun atunṣe awọn odi ifun ti o bajẹ ati idabobo ifun rẹ ni akoko pupọ. O tun dinku iredodo ninu ikun rẹ ti o fun ọ laaye lati jẹ ounjẹ daradara ati fa awọn ounjẹ ti o ni anfani ( 8 ).
# 3. Ja akàn
Ọkan ninu awọn anfani pataki julọ ti bimo ti o dun ni agbara rẹ lati ṣe iranlọwọ fun ara rẹ lati koju akàn.
Alubosa ati ata ilẹ wa lati inu akàn kanna ti o ja idile Allium. Iwadi ti a ṣeto ti a ṣe ni gusu Yuroopu fihan pe alubosa ati ata ilẹ ni ibamu pẹlu eewu akàn ti o dinku ( 9 ).
Ata ilẹ ni pato ninu agbo ti a npe ni N-benzyl-N-methyl-dodecan-1-amine (BMDA fun kukuru). Iwadi kan ni anfani lati jade agbo-ara yii nipasẹ ọna amination idinku ati rii pe o ni awọn ohun-ini egboogi-akàn ti o ni ileri pupọ si iloju ti awọn sẹẹli alakan ( 10 ).
Ni bayi ti o mọ pẹlu gbogbo awọn anfani ti ohunelo Bimo Alubosa Faranse Ketogenic yii ni lati funni, jẹ ki a lọ si ohunelo naa ki iwọ paapaa le lo awọn anfani wọnyi!
Nhu keto French alubosa bimo
- Lapapọ akoko: Awọn iṣẹju 25
- Iṣẹ: 4 taza
Eroja
- 1/2 ago bota
- 4 alabọde alubosa
- Awọn agbọn ata ilẹ 3
- 1 teaspoon thyme titun (ti o ge daradara)
- 4 agolo eran malu egungun omitooro
- 1/4 si 1/2 teaspoon xanthan gomu
- 225g / 8oz grated Gruyère warankasi
- 1-2 ewe leaves
- 1 iyọ iyọ
- 1/4 ti tablespoon ti ata dudu (iyan *)
- 1 tablespoon unflavored ketogenic collagen
Ilana
- Yo bota naa sinu ọpọn nla kan lori ooru alabọde-giga. Fi alubosa, ata ilẹ, awọn ewe bay, thyme, iyo, ati ata kun ati sise titi ti alubosa yoo fi jẹ caramelized (nipa iṣẹju 15). Jabọ ewe bay. Din ooru si alabọde-kekere. Fi broth eran malu ati teaspoon 1/4 ti xanthan gomu, mu bimo naa wa si simmer ati sise fun iṣẹju mẹwa 10. Ṣafikun gomu xanthan diẹ sii fun bimo ti o nipon ju ti o fẹ lọ, fifi pọ kan pọ ni akoko kan. O tun le fi kun kolaginni ti ko ni itọwo ni akoko yi.
- Pin bimo naa sinu awọn abọ. Ṣaaju ki o to sin, wọn wọn ekan kọọkan pẹlu warankasi grated. Yiyan titi ti nmu kan brown ati bubbly.
- Fun ohunelo bimo alubosa Faranse diẹ sii, lo bibẹ pẹlẹbẹ kan ti almondi akara ketogeniki 4 eroja ninu bimo. Ṣe akara akara daradara, fi kun si bimo naa, lẹhinna wọn pẹlu warankasi grated ati ohun mimu.
Ounje
- Iwọn ipin: 1 ago
- Awọn kalori: 543
- Ọra: 46 g
- Awọn kalori kẹmika: 8 g (awọn kabu Nẹtiwọọki: 7 g)
- Okun: 1 g
- Amuaradagba: 23 g
Awọn akọle ti o wa ni ikawe: Bimo Alubosa Faranse