Ohunelo Keto Fudge Chocolate ojo ibi oyinbo

Ṣe o fẹran suwiti? Ṣe o n tiraka nigbagbogbo pẹlu awọn ifẹkufẹ suga bi? Keto ojo ibi akara oyinbo yii le jẹ iyalẹnu didùn ti o n wa.

O tun le gbadun diẹ ninu awọn itọju ayanfẹ rẹ, paapaa ti o ba wa lori ounjẹ kekere-kabu. Ati pe lakoko ti awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ wọnyi ko yẹ ki o jẹ ipilẹ awọn kalori rẹ ni eyikeyi ọna, ko si idi ti o ko le fi ara rẹ fun ararẹ ni awọn iṣẹlẹ pataki kan.

Ni bayi ti o ba ti ṣetan fun diẹ ninu indulgence gidi, mura silẹ lati fi orita rẹ sinu akara oyinbo ọjọ-ibi keto yii.

Aṣiri si ṣiṣe akara oyinbo ojo ibi keto

Yi ti nhu giluteni-free chocolate akara oyinbo pẹlu fanila ipara jẹ dara fun ẹgbẹ kan ti mefa, pipe fun a kekere ajoyo. Ti o ba wo alaye ijẹẹmu ti o wa ni isalẹ, iwọ yoo rii pe iwọn iranṣẹ ti o dun ni ninu:

• 61 giramu ti lapapọ sanra.
• 10 giramu ti amuaradagba.
• 5 giramu ti awọn carbohydrates net.

Rara, ti o ti ka kii ṣe typo. O fẹ lati fi orita rẹ sinu akara oyinbo chocolate kan ti o kun pẹlu ipara bota, gbogbo rẹ fun idamẹrin awọn kabu apapọ ti o fẹ gba lati inu apple kan ( ¹ ).

Bawo ni o ṣe ṣeeṣe?

Aṣiri si ohunelo akara oyinbo yii jẹ stevia, ko si-kabu, aladun kalori ti ko dun ti o dun ni igba 200 ju gaari tabili deede lọ. Ni idapo pelu iyẹfun almondi, ipara agbon ati vanilla amuaradagba lulú ni akara oyinbo oyinbo, eyi jẹ amuaradagba ti o ga, kekere-suga desaati ti o ko yẹ ki o jẹbi nigbati o gbadun rẹ.

Bii o ṣe le ṣe akara oyinbo keto chocolate

Pupọ awọn ilana ilana kabu kekere nilo awọn ayipada eroja mẹta lati pade awọn ibi-afẹde ti ounjẹ ketogeniki:

• Iyẹfun laisi giluteni, laisi cereals tabi yiyan si iyẹfun funfun.
• Ohun aladun laisi awọn carbohydrates.
• A ni ilera orisun ti sanra.

Iwọ yoo kọ ẹkọ nipa ọkọọkan awọn eroja wọnyi ni ijinle ni isalẹ.

# 1: Yan Iyẹfun Ọfẹ Gluteni Kabu Kekere kan

Nigbati o ba tẹle ohunelo keto kan, paapaa fun desaati, iwọ yoo ma paarọ funfun tabi iyẹfun alikama nigbagbogbo fun yiyan kekere-kabu. Awọn ounjẹ ajẹkẹyin ounjẹ bii brownies, awọn akara oyinbo, ati awọn ounjẹ didin miiran nilo awọn agolo almondi diẹ tabi iyẹfun agbon.

Ninu ohunelo akara oyinbo yii, iwọ yoo lo iyẹfun almondi, eyiti o ni ọpọlọpọ awọn anfani ilera, pẹlu:

• O jẹ free gluten.
• O jẹ ọkan ninu awọn yiyan iyẹfun carbohydrate ti o kere julọ.
• O jẹ lọpọlọpọ ni ọpọlọpọ awọn vitamin pataki ati awọn ohun alumọni, pẹlu Vitamin E, kalisiomu, potasiomu, irin, iṣuu magnẹsia, ati manganese ( ² ).

Iyẹfun almondi tun jẹ aropo ti o dara fun awọn eniyan ti o ni ayẹwo pẹlu àtọgbẹ. Lilo awọn almondi ti han lati ṣe iranlọwọ lati dinku suga ẹjẹ ati awọn ipele insulin ( ³ ).

# 2. Fi iwọn lilo ti awọn ọra ilera kun

Pupọ julọ awọn ọja ti a yan keto nilo ọra ti o ni ilera, ati pe akara oyinbo yii n pe fun ipara ti agbon, eyiti o jẹ ohun elo ti ko ni ifunwara ti o le ṣe iranlọwọ lati dinku titẹ ẹjẹ, mu agbara pọ si, ati ṣe idiwọ iwasoke suga ẹjẹ ( ⁴ ). Awọn ilana ti akara oyinbo miiran le pe fun epo agbon, bota ti o yo, ipara eru, warankasi ọra-wara, ipara ti o wuwo, tabi wara almondi.

# 3. Dun pẹlu suga-free sweetener

Gbogbo ketogeniki ajẹkẹyin ṣọ lati ni kekere carb sweeteners gẹgẹbi eso monk powder, erythritol, Swerve, tabi stevia. Akara oyinbo yii nilo stevia, eyiti iwọ yoo ni imọ siwaju sii nipa isalẹ.

Kini Stevia?

Stevia o jẹ ẹya jade ti eweko stevia rebaudiana. Ilu abinibi si South America, a ti lo ọgbin stevia fun ọdun 200 lati jẹun awọn ounjẹ ati ohun mimu. O dun lọpọlọpọ ju suga funfun lọ, ṣugbọn ko gbe awọn ipele glukosi ẹjẹ ga. Niwọn bi o ti dun pupọ, iwọ nikan nilo awọn iwọn kekere (dipo awọn agolo gaari 1-2 ti ọpọlọpọ awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ nilo) lati beki itọju kan.

Kini idi ti o lo Stevia?

Stevia ti han si:

• Yago fun spikes ninu suga ẹjẹ ati hisulini lẹhin ounjẹ ( ⁵ ).
• Dinku aapọn oxidative, bi o ṣe ni apigenin ati awọn agbo ogun quercetin, eyiti o le ṣe iranlọwọ lati dinku awọn ipilẹṣẹ ọfẹ ( ⁶ ).

O le wa stevia ni ọpọlọpọ awọn fọọmu, nigbagbogbo silė tabi awọn powders. Stevia lulú jẹ aṣayan ti o dara julọ. Nigbagbogbo ṣayẹwo awọn eroja lati rii daju pe wọn ko darapọ maltodextrin, dextrose, suga ireke, tabi awọn ohun adun atọwọda, gbogbo eyiti o le gbe awọn ipele suga ẹjẹ rẹ ga.

Kini o jẹ ki stevia dun pupọ?

Stevia ni awọn agbo ogun ti o dun ti a pe ni steviol glycosides. Awọn glycosides steviol akọkọ 11 wa, ọkọọkan to 250 si awọn akoko 300 ti o dun ju sucrose lọ. Ewe stevia kan le ni ọkan tabi diẹ ẹ sii steviol glycosides, ti o jẹ ki o dun ni iyalẹnu ( ⁷ ). Pẹlupẹlu, ko ni itọwo kikoro.

Ni bayi pe o mọ awọn ipilẹ ti akara oyinbo keto pipe, o to akoko lati sọrọ nipa didi.

Bii o ṣe le ṣe Frosting Buttercream Carb Kekere pẹlu Lulú MCT

Buttercream ni a maa n ṣe nipasẹ ipara papọ suga powdered ati bota, ṣugbọn iyẹn ko tumọ si pe o ni lati sọ o dabọ si didi tutu ti o dara ti o ba wa lori ounjẹ ketogeniki.

Dipo suga erupẹ, o le lo erupẹ epo MCT.

Kini awọn acids MCT?

MCT duro fun Medium Chain Triglycerides, fọọmu ti awọn acids ọra ti o kun. Ko dabi awọn acid fatty-gun, MCTs ko nilo awọn enzymu ti ounjẹ lati fọ wọn silẹ fun agbara, nitorinaa wọn ko tọju bi ọra ati lo fun agbara. Ninu ara rẹ, MCTs mu ki awọn ketones ẹjẹ pọ si, ti o jẹ ki o jẹ ọra ti o dara julọ fun awọn olutọju keto.

Ni afikun, awọn MCT ṣe iranlọwọ lati:

• Mu opolo wípé.
• Mu ilera ounjẹ dara si.
• Ṣe atilẹyin ilera homonu ati iṣẹ iṣelọpọ.
• Dena arun ọkan ati àtọgbẹ.

Awọn MCT le jẹ ingested nipasẹ awọn ounjẹ gbogbo bi agbon, tabi o le gba wọn nipasẹ awọn afikun. Sibẹsibẹ, ni awọn ounjẹ gbogbo, awọn MCT ti wa ni idapọ pẹlu awọn acids fatty miiran ti o gun-gun, nitorina o gba awọn abere ti o kere ju ati pe ko gba agbara agbara kiakia.

Lulú Epo MCT ni awọn epo MCT ti a fa jade lati inu awọn agbon Organic ati pe o ṣe fun didimu keto iyalẹnu ninu ohunelo yii.

Gbadun akara oyinbo ojo ibi keto yii ni ibi ayẹyẹ ti o tẹle

Fun ayẹyẹ rẹ ti nbọ, ṣe akara oyinbo Ọrinrin tutu ti yoo jẹ ki kabu rẹ dinku ati awọn ifẹkufẹ rẹ ni eti okun.

Ṣeun si awọn eroja ti o lopin, awọn kabu to lopin, ati awọn anfani ilera, eyi ni akara oyinbo pipe lati ṣe nigbamii ti o n ṣe alejo gbigba ọjọ-ibi, ayẹyẹ igbeyawo, tabi iṣẹlẹ pataki miiran. Cheers ati ki o gbadun!

Chocolate ojo ibi akara oyinbo pẹlu keto fanila buttercream

Ohunelo akara oyinbo ọjọ ibi keto ti o dun yii jẹ kabu kekere ati aba ti pẹlu gbogbo awọn ọra ilera ti o fẹ.

• Akoko imurasilẹ: Awọn minutos 15.
• Àkókò láti ṣe oúnjẹ: Awọn minutos 25.
• Lapapọ akoko: Awọn minutos 40.
• Iṣẹ: 6.
• Ẹka: Desaati.

Eroja

• 115g / 4oz Stevia-sweetened dudu chocolate, ge
• 1/2 ago ipara agbon.
• 2 eyin nla.
• 30 silė ti omi stevia.
• 2 tablespoons ti koko lulú.
• 1/2 ago iyẹfun almondi.
• 2 teaspoons ti yan omi onisuga.
• 1/4 teaspoon iyọ daradara.
• 225g / 1/2 iwon bota (1 Àkọsílẹ), rirọ.
• 3 tablespoons ti collagen tabi MCT epo lulú.
• Chocolate awọn eerun igi tabi awọn ewa koko.
• Fanila jade.

Ilana

1. Ṣaju adiro si 180ºC / 350ºF.
2. Ni ekan nla kan-ailewu makirowefu, yo ti ge chocolate fun awọn aaya 30-40 titi di dan.
3. Lu titi ti o fi dan, lẹhinna dapọ ninu ipara agbon ati ki o lu titi ti o fi rọra patapata.
4. Ti o ba nipọn ju, makirowefu fun afikun iṣẹju mẹwa 10. Lẹhinna tẹsiwaju lilu titi gilasi ati dan. Ni kete ti o ti tutu, dapọ awọn eyin, vanilla jade, ati stevia titi ti o fi darapọ patapata, lẹhinna ṣeto si apakan.
5. Illa gbogbo awọn eroja ti o gbẹ ni ekan ti o yatọ, lẹhinna fi wọn kun pẹlu apopọ tutu.
6. Gbe esufulawa lọ si akara oyinbo kan ti o ni ila pẹlu iwe greaseproof. Beki fun iṣẹju 25-30.
7. Jẹ ki awọn akara oyinbo tutu ṣaaju ki o to unmolding. Ge esufulawa si idaji ni deede bi o ṣe le ṣe akopọ wọn.
8. Lu awọn bota ati MCT lulú titi ti dan. Fi awọn tablespoons 2 kun si onigun mẹrin kan, dan rẹ jade, lẹhinna to awọn fẹlẹfẹlẹ meji ti akara oyinbo naa.
9. Waye Layer tinrin ti buttercream - eyi ni Layer crumb. Lẹhinna, fi sinu firisa ki bota naa ṣeto, bii iṣẹju 20.
10. Yọọ kuro ninu firisa ki o pari lilo ipara pẹlu spatula kan. Ṣe ọṣọ pẹlu awọn eerun chocolate.

Ounje

• Awọn kalori: 623.
• Ọra: 61 g.
• Awọn kalori kẹmika: 8 g.
• Okun: 3 g.
• Amuaradagba: 10 g.

Awọn akọle ti o wa ni ikawe: keto chocolate ojo ibi akara oyinbo.