Easy Creamy Keto Chicken Soup Recipe

Công thức nấu súp gà keto thịnh soạn này không chỉ ấm áp và thoải mái mà nó 100% ít carb và sẽ không giúp bạn thoát khỏi tình trạng ketosis. Hơn hết, nó đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy nửa giờ và với rất ít thời gian chuẩn bị.

Thêm công thức súp gà này vào danh sách các công thức nấu ăn keto nhanh chóng và dễ dàng, hoặc nhân đôi số lượng của bạn và đông lạnh những gì bạn không ăn để có một bữa ăn thỏa thích cho những ngày bạn quá bận rộn.

Hầu hết kem đóng hộp súp gà đều chứa chất độn, chất làm đặc và hàng tấn carbs ẩn. Chưa kể đến gluten và các chất phụ gia khác mà bạn không muốn vào cơ thể.

Món súp gà keto này cũng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Món súp gà keto này là:

• Mịn
• Dôi dao.
• Nóng bức.
• An ủi
• Không có gluten.
• Không có sữa (tùy chọn).
• Không đường.
• keto.

Các thành phần chính trong món súp gà kem này bao gồm:

• Nước hầm gà.
• Ức gà.
• Bơ ăn cỏ.
• Cà rốt.
• Cần tây.
• Hành tây.
• Kem đặc hoặc kem dừa nguyên trái.

3 lợi ích sức khỏe của súp gà xốt kem

Ngoài ra, đây là một món canh ngon, nó thực sự tốt cho bạn. Mỗi muỗng kem rất giàu chất dinh dưỡng và có một số lợi ích sức khỏe mà bạn có thể tận hưởng.

# 1. Thúc đẩy làn da rạng rỡ

Nước hầm xương có chứa các axit amin quan trọng giúp xây dựng và duy trì các mô liên kết của bạn và thúc đẩy làn da trẻ hơn, đủ nước và khỏe mạnh hơn ( ¹ ) ( ² ).

Cà rốt cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng hỗ trợ làn da, như beta-carotene, hoạt động như chất chống oxy hóa trong cơ thể bạn. Các chất dinh dưỡng thực vật như beta-carotene có thể bảo vệ chống lại tác hại oxy hóa từ tia UV, ô nhiễm hoặc chế độ ăn uống nghèo nàn ( ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Nó chống viêm

Chế độ ăn ketogenic được biết đến với tác dụng chống viêm, đặc biệt là khi bị viêm não ( ⁵ ).

Điều này chủ yếu là do chế độ ăn nhiều carbohydrate gây ra phản ứng viêm thông qua lượng đường trong máu cao mãn tính và mức insulin tương ứng. Chế độ ăn ketogenic lành mạnh là một chế độ ăn nhiều chất béo, ít carbohydrate, mặc dù nó kết hợp nhiều thực phẩm tươi, giàu chất dinh dưỡng.

Cần tây, hành tây và cà rốt cung cấp các chất dinh dưỡng thực vật quan trọng có thể làm dịu chứng viêm, nhưng nước hầm xương và nước cốt dừa cũng mang lại lợi ích.

Nước hầm xương rất giàu axit amin glycine, glutamine và proline, có thể giúp giảm viêm và chữa lành lớp niêm mạc nhạy cảm của ruột ( ⁶ ) ( ⁷ ).

Kem dừa rất giàu vitamin C và E, là những chất chống oxy hóa mạnh có thể giúp kháng viêm. Và các axit MCT (chất béo trung tính chuỗi trung bình) từ dừa có liên quan đến việc giảm chất béo và giảm nguy cơ bệnh tim, có liên quan đến mức độ viêm cao ( ⁸] [ ⁹ ).

Bơ ăn cỏ có chứa axit butyric, có thể làm giảm viêm bằng cách điều chỉnh các phân tử protein gây viêm. Axit butyric đường uống đã được chứng minh là cải thiện các triệu chứng của bệnh Crohn và viêm đại tràng ( ¹⁰ ).

# 3. Giúp duy trì đường ruột khỏe mạnh

Cần tây chứa nhiều chất dinh dưỡng mạnh mẽ hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa, bao gồm chất chống oxy hóa, chất xơ và nước. Chiết xuất cần tây được nghiên cứu về các đặc tính y học tiềm năng của chúng, từ việc giảm lượng đường huyết và lipid huyết thanh đến việc cung cấp các lợi ích chống viêm và kháng khuẩn ( ¹¹ ) ( ¹² ).

Các MCT chứa trong dầu dừa có tác dụng kháng nấm và kháng khuẩn, có thể giúp giảm sự phát triển quá mức của các vi khuẩn không có lợi như Candida albicans y Clostridium difficile ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Các chất dinh dưỡng trong nước hầm xương cũng được biết đến với đặc tính chữa bệnh đường ruột. Gelatin, có nhiều trong nước hầm xương được nấu đúng cách, có thể hỗ trợ và bảo vệ đường ruột của bạn bằng cách cân bằng vi khuẩn đường ruột và tăng cường niêm mạc ruột của bạn ( ¹⁵ ).

Ăn nhiều nước hầm xương, rau và chất béo lành mạnh để có một đường ruột khỏe mạnh và các lợi ích chống viêm giúp bạn và cơ thể khỏe mạnh.

Món súp ít carb này là sự bổ sung hoàn hảo cho kế hoạch ăn kiêng theo chế độ ketogenic của bạn. Dùng làm món chính hoặc phụ trong bữa ăn chay.

Các loại rau khác để thêm

Súp như thế này cực kỳ dễ tùy chỉnh. Rau yêu thích của bạn là gì? Thêm chúng (miễn là chúng rau ketogenic) và làm tăng hương vị.

Hãy nhớ rằng bạn càng thêm nhiều rau thì càng có nhiều tinh bột. Nó vẫn có thể thân thiện với keto, đừng lo lắng. Bạn chỉ cần tính đến số lượng carbohydrate.

Dưới đây là một số thành phần có nguồn gốc thực vật mà bạn có thể bắt đầu:

• Súp lơ: Cắt nó thành những miếng rất nhỏ để trộn tốt hơn.
• Trái bơ: Chỉ thêm một muỗng canh để làm cho món súp gà keto này trở nên béo ngậy hơn.
• Quả bí: Rau này nấu nhanh hơn, vì vậy hãy thêm nó sau cùng.
• Hạt tiêu: Cắt mỏng ớt để chúng nấu nhanh hơn.

Các cách khác để làm súp gà keto

Công thức này hướng dẫn bạn cách làm súp gà vào bếp. Nhưng nó cũng có thể được thực hiện theo những cách khác.

• Trong nồi nấu chậm: Kết hợp tất cả các thành phần trong một nồi nấu chậm. Đặt nó trên lửa nhỏ và nấu trong 6-8 giờ hoặc trên lửa lớn trong 4-6 giờ.
• Trong lò: Cho tất cả các nguyên liệu vào nồi và đậy nắp lại. Nướng ở nhiệt độ 175ºF / 350º C trong khoảng một giờ hoặc cho đến khi rau củ mềm.
• Trong nồi tức thì: Cách bạn sử dụng Instant Pot sẽ phụ thuộc vào việc gà của bạn có được nấu chín trước hay không. Nếu bạn đang sử dụng gà nấu sẵn, chỉ cần cho tất cả các nguyên liệu vào nồi. Đậy chặt nắp và nấu bằng tay trong khoảng 5 phút. Nếu rau chưa đủ mềm, hãy nấu thêm 5 phút.

Các phím tắt để tiết kiệm thời gian

Phần mất nhiều thời gian nhất của công thức này là cắt nhỏ tất cả các nguyên liệu. Khi tất cả mọi thứ đã vào trong nồi, chỉ mất khoảng 20 phút để nấu.

Để tiết kiệm thời gian chuẩn bị, hãy cắt tất cả các loại rau củ trước đó. Bạn có thể bảo quản rau trong hộp kín trong tủ lạnh đến một tuần.

Một cách tắt khác là nấu chín và cắt nhỏ gà trước thời hạn. Đun sôi ức gà, sau đó dùng nĩa xé nhỏ. Bảo quản thịt gà xé trong tủ lạnh cho đến khi bạn sẵn sàng để nấu súp.

Ức gà hoặc đùi gà

Bạn có thể sử dụng ức gà hoặc đùi gà trong công thức này. Cả hai sẽ có hương vị tuyệt vời, nhưng hãy xem xét kết cấu. Ức gà dễ bong tróc hơn và ít mỡ hơn. Chúng tốt nhất cho súp vì lý do này.

Súp gà keto dễ làm và kem

Công thức nấu súp gà keto kem low carb này sẽ đáp ứng mọi cảm giác thèm ăn của bạn với một bữa ăn thịnh soạn cho thời tiết mùa đông lạnh giá. Thêm vào đó, bạn chỉ mất chưa đầy 30 phút để chuẩn bị.

• Tổng thời gian: Số phút 25
• Hiệu suất: 6 cốc.

Thành phần

• 4 chén nước luộc gà hoặc nước hầm xương.
• 4 gà rotisserie hữu cơ hoặc ức gà (không xương, nấu chín và cắt nhỏ).
• 1/2 thìa cà phê tiêu đen.
• 1 thìa cà phê muối.
• 1/4 thìa kẹo cao su xanthan.
• 3 muỗng canh bơ ăn cỏ.
• 2 củ cà rốt (băm nhỏ).
• 1 chén cần tây (cắt nhỏ).
• 1 củ hành tím băm nhỏ).
• 2 cốc kem tươi hoặc kem dừa.

hướng dẫn

1. Đun chảy bơ trong một chảo lớn ở lửa vừa.
2. Thêm cà rốt, cần tây, hành tây, muối và hạt tiêu. Xào khoảng 5-6 phút cho đến khi rau hơi mềm.
3. Thêm thịt gà xé nhỏ, sau đó đổ nước luộc gà hoặc nước kho và kem vào.
4. Nấu trong 12-15 phút trên lửa vừa - nhỏ.
5. Rắc kẹo cao su xanthan trong khi khuấy liên tục. Đun nhỏ lửa súp thêm 5-6 phút.
6. Thêm nhiều kẹo cao su xanthan để có độ sệt hơn nếu muốn. Phục vụ và thưởng thức.

dinh dưỡng

• Kích thước phần: 1 cái ly.
• Calorías: 433.
• Grasas: 35g.
• Carbohydrate: 8g.
• Chất xơ: 2g.
• Protein: 20g.

Từ khóa chính: súp gà keto kem.