Khẩu phần 1 cốc cà rốt chứa 8,7 g net carbs, vì vậy bạn thường có thể bao gồm đầy đủ hoặc một nửa khẩu phần trong giới hạn hàng ngày của mình. Tuy nhiên, chúng chứa nhiều tinh bột, vì vậy hãy để ý xem bạn tiêu thụ bao nhiêu một cách cẩn thận.
Cà rốt có nhiều đặc tính chống oxy hóa. Cải thiện hệ thống miễn dịch của bạn y có thể làm giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư. Một trong những lợi ích dinh dưỡng nổi tiếng nhất của cà rốt là lượng vitamin A dồi dào, có thể cải thiện thị lực. Tuy nhiên, hầu hết mọi người ở các nước phát triển nhận đủ vitamin A từ chế độ ăn uống bình thường của họ, vì vậy ảnh hưởng của cà rốt đối với thị lực là không đáng kể.
Cà rốt sống là một thứ tuyệt vời để nhúng vào nước sốt xốt cà như nước sốt ranchero và hành tây của Pháp. Cà rốt cũng có thể dùng như một chất thay thế keto cho cà rốt. patatas. Thèm một củ khoai tây nướng? Tốt, hãy thay thế khoai tây và nướng một ít cà rốt. Bạn có nhớ việc trang trí khoai tây nghiền trên đĩa của mình không? Chà, luộc một ít cà rốt trong nhà bếp của bạn và sau đó nghiền chúng. Bạn sẽ có được một hỗn hợp nhuyễn tuyệt vời. Bạn thậm chí có thể thêm cà rốt vào thịt và nấu một món hầm đậm đà.
Thông tin dinh dưỡng
Khẩu phần: 1 chén xắt nhỏ
| tên | lòng can đảm |
|---|---|
| Carb thuần | 8,7 g |
| Chất béo | 0,3 g |
| Protein | 1,2 g |
| Tổng số carbohydrate | 12,3 g |
| sợi | 3,6 g |
| Calo | 52 |
Fuente: USDA
