Keto classic tomato soup recipe

Ang klasikong kamatis na sopas, na may itim na paminta at a ambon ng langis ng oliba o isang kutsara ng kulay-gatas, isa itong klasikong recipe na masisiyahan ka sa buong taon.

Ngunit ang mga kamatis ketogenic ba talaga sila? Sa lahat ng mga klasikong recipe ng sopas ng kamatis, paano ka makatitiyak na ang iyong recipe ng sopas ay mananatili sa ketosis?

Ang recipe na ito ay hindi lamang puno ng mga sustansya mula sa mataas na lycopene na mga kamatis at caldo de pollo o Gulay na sopasNgunit mayroon din itong 12 gramo ng net carbs bawat tasa.

Tamang-tama para sa isang weeknight meal na may inihaw na keto cheese sandwich o isang magaang tanghalian sa hapon na may ilang sanga ng sariwang basil at sariwang cream, ang tomato na sopas ay isang klasikong dish na gustung-gusto ng lahat.

Ang recipe ng tomato soup na ito ay:

• Mainit
• Nakakaaliw.
• Masarap
• Creamy

Ang mga pangunahing sangkap ng homemade tomato na sopas na ito ay:

• Mga de-latang kamatis
• Buto sabaw
• Ajo.
• Makapal na cream.

Opsyonal na karagdagang mga sangkap.

• Sabaw ng gulay.
• Italian seasoning.
• Rosemary.

3 benepisyo sa kalusugan ng creamy tomato na sopas na ito

# 1: pagbutihin ang kaligtasan sa sakit

Isa sa pinakamasarap na pagkain na maaari mong kainin kapag ikaw ay may sakit ay ang sopas. Ito ay mainit, umaaliw, nakapagpapalusog, at sumisipsip ng mabuti at madali.

Ang pagdaragdag ng bawang sa iyong sopas (o aktwal na anumang pagkain) kapag ikaw ay may sakit ay direktang nagpapadala ng nutrient boost sa iyong immune system.

Ang isang tambalan sa bawang, allicin, ay may mga katangian ng antibacterial na makakatulong sa iyong immune system na labanan ang mga sipon at trangkaso.

Sa isang pag-aaral, ang mga mananaliksik ay nagbigay ng isang grupo ng mga kalahok ng mga pandagdag sa bawang o isang placebo at pagkatapos ay tinasa ang kanilang immune health sa loob ng 12 linggo. Hindi lamang ang grupo na umiinom ng mga pandagdag sa bawang ay nakaranas ng mas kaunting sipon, ngunit ang mga nakaranas din ng mas mabilis na sipon ( ¹ ).

# 2: protektahan ang iyong puso

Ang mga kamatis ay isang mahusay na pagkain para sa iyo puso; sa katunayan, ang ilang mga tao kahit na nagsasabi na ang mga kamatis ay mukhang ang apat na silid ng iyong puso kapag pinutol mo ang mga ito sa kalahati.

Ang magandang malalim na pulang kulay ng iyong mga kamatis ay mula sa carotenoid lycopene. Ang lycopene ay isang antioxidant compound at ang mga kamatis ay isa sa pinakamayamang dietary source ng phytonutrient na ito ( ² ).

Ang pagkonsumo ng mataas na antas ng lycopene ay maaaring maprotektahan ang iyong puso. Ang mababang antas ng lycopene, sa kabilang banda, ay naiugnay sa isang atake sa puso. Ang ugnayang ito ay nagmumungkahi na ang mababang antas ng lycopene ay maaaring mapataas ang iyong panganib ng sakit sa puso ( ³ ).

# 3: sumusuporta sa kalusugan ng bituka

Isa sa mga pangunahing dahilan kung bakit ginawa ang sopas na ito gamit ang sabaw ng buto ng manok, at hindi lamang sabaw ng gulay, ay dahil ang collagen na natural na nakapaloob sa sabaw ng buto. Ang collagen ay ang pangunahing istrukturang protina na matatagpuan sa mga nag-uugnay na tisyu. Kabilang dito ang mga tisyu na nakahanay sa iyong bituka.

Ang isang bahagi ng collagen na tinatawag na gelatin, na matatagpuan sa sabaw ng buto, ay maaaring makatulong na mapawi ang pamamaga sa lining ng bituka ( ⁴ ).

Bukod pa rito, natuklasan ng mga mananaliksik ang isang link sa pagitan ng mababang antas ng collagen at mga nagpapaalab na sakit sa bituka tulad ng Crohn's disease at ulcerative colitis ( ⁵ ).

Creamy na sopas ng kamatis

Handa ka na ba para sa masarap at creamy na tomato na sopas?

Magsimula sa pamamagitan ng pagtitipon ng mga sangkap at pagtiyak na sila ay handa; hindi nagtatagal ang sopas na ito kapag nagsimula na.

Maaari kang bumili ng mga de-latang kamatis (San Marzano tomatoes ang pinakamahusay), ngunit kung gusto mong maghiwa ng sariwang kamatis, mas mabuti iyon. Kapag handa na ang mga kamatis, gupitin ang sibuyas at tinadtad ang mga clove ng bawang, upang sila ay maganda at pino.

Magsimula sa pamamagitan ng paggisa ng sibuyas sa loob ng dalawa hanggang tatlong minuto, pagkatapos ay idagdag ang bawang at pukawin ng halos isang minuto. Gusto mong makuha ang masaganang aroma mula sa sibuyas at bawang bago idagdag ang tomato paste.

Susunod, magdagdag ng tatlong tasa ng sabaw ng manok, 1/4 tasa ng mabigat na cream, at ang mga de-latang o diced na kamatis at haluing mabuti upang pagsamahin ang mga sibuyas at bawang.

Panghuli, magdagdag ng asin at paminta at hayaang kumulo ang sopas ng mga 15 minuto.

Kapag natapos na itong kumulo, maaari kang gumamit ng high-speed blender upang ihalo ang lahat hanggang sa makinis at mag-atas.

Magdagdag ng higit pang mga pampalasa sa panlasa at tapusin na may kaunting sariwang basil o perehil.

Napakaganda ng pares ng sopas na ito ketogenic rosemary cookies o isang inihaw na cheese sandwich na ginawa gamit ang 90 segundong low carb na tinapay.

Keto creamy tomato soup recipe

Ang creamy tomato na sopas na ito ay ginawa gamit ang mga clove ng bawang, diced na kamatis, sibuyas, at heavy cream. Keto Grilled Cheese Sandwich at Soup, Sinuman ang Mag-sign Up?

• Kabuuang oras: 20 minuto
• Rendimiento: 4 - 5 servings.

Sangkap

• 500g / 16 oz ng durog na kamatis.
• 4 kutsarang tomato paste.
• 3 sibuyas ng bawang (tinadtad)
• 1 maliit na dilaw na sibuyas (hiniwa ng manipis).
• 3 tasang sabaw ng buto ng manok.
• 1 kutsarang langis ng oliba.
• 1 kutsarita asin.
• ½ kutsarita ng itim na paminta.
• ¼ tasa ng mabigat na cream.

Mga tagubilin

1. Init ang langis ng oliba sa isang malaking kaldero sa medium-high heat. Idagdag ang mga sibuyas sa kawali at igisa ng 2-3 minuto. Idagdag ang bawang at haluin ng 1 minuto.
2. Ilagay ang tomato paste at takpan ang sibuyas/bawang.
3. Ibuhos ang sabaw ng manok, kamatis, asin, paminta, at mabigat na cream. Magluto sa mababang init sa loob ng 15 minuto.
4. Idagdag ang mga nilalaman sa isang high speed blender at timpla sa mataas hanggang makinis. Timplahan ayon sa panlasa. Palamutihan ng sariwang basil o perehil kung ninanais.

pagkain

• Laki ng bahagi: mga 1 tasa.
• Kaloriya: 163.
• Mga taba: 6 g.
• Mga karbohidrat: 17 g (12 g net).
• Serat: 5 g.
• Protina: 10 g.

Mga Keyword: sabaw ng kamatis.