ในศตวรรษที่ผ่านมา ผู้คนใช้ทุกส่วนของสัตว์ที่พวกเขาล่า เช่น ทอดหนังหมูเพื่อดึงไขมันออกแล้วนำไปประกอบอาหารอื่นๆ ผลพลอยได้ของการทอดหนังนี้คือมันฝรั่งทอดกรอบและโปร่งสบายที่เรียกว่าชิชาร์โรนหรือเปลือกโลก โชคดีสำหรับผู้ที่กินคีโต เนื้อหมูเป็นอาหารว่างที่ปราศจากคาร์โบไฮเดรตและโปรตีน
มีสองสามวิธีที่จะรวมเนื้อหมูไว้ในมื้ออาหารของคุณ โรย ป๊อปคอร์น หรือจุ่มลงในซอสรันเชอรา หมูฝอยใช้แทนเกล็ดขนมปังได้ดีมาก ลองใช้สูตรคีโตดูสิ ลูกชิ้น, มีทโลฟ y ไก่ทอด.