หากคุณเป็นแฟนตัวยงของนูเทลล่าหรือช็อกโกแลตและเฮเซลนัทชนิดอื่น เครปสูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ
รับประทานเป็นอาหารเช้า บรันช์ หรือทำเป็นของหวานได้ทุกเมื่อที่ต้องการ
เครปช็อคโกแลตเหล่านี้คือ:
- หวาน.
- รวย.
- น่าพอใจ
- อร่อย
ส่วนผสมหลักคือ:
ส่วนผสมเสริม
- สารสกัดจากวานิลลา.
- ผงโกโก้.
- ชิปดาร์กช็อกโกแลตไม่หวาน
ประโยชน์ต่อสุขภาพของเครปช็อกโกแลตเฮเซลนัท
# 1: สนับสนุนสุขภาพหัวใจ
หากคุณต้องการปกป้องหัวใจจากโรคหลอดเลือดหัวใจ คุณต้องเน้นที่อาหารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระ การอักเสบและการเกิดออกซิเดชันที่มากเกินไปเป็นสองปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อ โรคหัวใจ.
เฮเซลนัทเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลสารต้านอนุมูลอิสระ ไฟโตเคมิคอลเหล่านี้จำเป็นต่อการตอบสนองต่อการอักเสบของร่างกาย เนื่องจากช่วยต่อต้านการอักเสบและต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชัน ( 1 ).
นอกจากสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงแล้ว เฮเซลนัทยังอุดมไปด้วยไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวอีกด้วย ปัจจัยทั้งสองนี้รวมกันทำให้เฮเซลนัทเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับสุขภาพของหัวใจ ในความเป็นจริง การบริโภคเฮเซลนัทเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคหัวใจและหลอดเลือดและการลดลงของคอเลสเตอรอล LDL ( 2 ).
# 2: รองรับสุขภาพดวงตา
ไข่เป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระ เช่น ลูทีนและซีแซนทีน สารประกอบทั้งสองนี้ให้สีเหลืองสดใสของไข่แดง เช่นเดียวกับสีเหลืองของดอกดาวเรือง
อย่างไรก็ตาม ในร่างกายของคุณ ประโยชน์ของลูทีนและซีแซนทีนมีมากกว่าแค่การรับประทานอาหารที่มีสีสัน พวกมันมีความผูกพันกับเรตินาของดวงตาของคุณ ซึ่งช่วยปกป้องเรตินาจากความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นจากรังสียูวี
สารต้านอนุมูลอิสระที่มีความเข้มข้นสูงเหล่านี้สามารถปกป้องคุณจากโรคตาที่เกี่ยวข้องกับอายุ เช่น จอประสาทตาเสื่อมและต้อกระจก ( 3 ) ( 4 ).
เครปชอคโกแลตเฮเซลนัท
คุณพร้อมสำหรับเครป Keto ที่ปราศจากกลูเตนแล้วหรือยัง? หยิบเครื่องเตรียมอาหาร กระทะ และส่วนผสมของคุณแล้วเริ่มทำอาหารได้เลย!
- เตรียมเวลา: 5 minutos
- เวลารวม: 15 minutos
- ประสิทธิภาพการทำงาน: 6 เครป.
Ingredientes
- ไข่ใหญ่ 4 ฟอง
- แป้งอัลมอนด์ ¾ ถ้วย.
- หญ้าหวาน 1 ช้อนชา
- นมถั่วไม่หวาน ¼ ถ้วย
- เนยละลาย 2 ช้อนโต๊ะ.
- เนยช็อกโกแลตเฮเซลนัท 8 ช้อนโต๊ะ
- ท็อปปิ้งเสริม: เบอร์รี่, ช็อคโกแลตชิปไม่หวาน, เมล็ดโกโก้, วิปครีม, วอลนัทสไลซ์
คำแนะนำ
- ใส่ไข่และนมลงในเครื่องผสมมือ ชามใบใหญ่ หรือเครื่องเตรียมอาหาร ตี 1 นาที จนฟูและฟู ค่อยๆ โรยแป้งอัลมอนด์และเกลือลงไป พักไว้
- เปิดกระทะเคลือบ nonstick หรือเครป แล้วเคลือบด้วยเนยเล็กน้อยหรือสเปรย์ nonstick วางบนไฟร้อนปานกลาง. เทแป้ง 1/4 ถ้วยลงในกระทะ แล้วค่อยๆ หมุนกระทะจนได้รูปทรงกลมสม่ำเสมอ ปรุงเป็นเวลา 1-2 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง พลิกและปรุงอาหารต่ออีก 1 นาที เวลาทำอาหารทั้งหมดจะขึ้นอยู่กับว่าคุณทำเครปขนาดใหญ่และหนาแค่ไหน
- ทาเนยช็อกโกแลตเฮเซลนัทบนเครปแต่ละชิ้นแล้วม้วนหรือพับเพื่อเสิร์ฟ
- เพลิดเพลินกับวิปครีมหนักๆ และผลเบอร์รี่หวานๆ หรือเติมวอลนัท เมล็ดโกโก้ และช็อกโกแลตชิปหากต้องการ
อาหารการกิน
- ขนาดส่วน: 1 แพนเค้ก.
- แคลอรี่: 219.
- ไขมัน: 20 g.
- คาร์โบไฮเดรต: 7 กรัม (สุทธิ: 4 กรัม)
- เส้นใย: 3 g.
- โปรตีน: 6 g.
คำสำคัญ: เครปชอคโกแลตเฮเซลนัท.