Дорухат Casserole гулкарам бор

Вақте ки сухан дар бораи дастурҳои осон ва ғизои серғизо меравад, латукӯб кардан душвор аст. Агар шумо саёҳати кето-и худро нав оғоз карда бошед, шумо эҳтимол аллакай дарк кардаед, ки нонпазӣ яке аз маъмултарин хӯрокҳои асосӣ аст ва ин табақи пур аз гулкарам истисно нест.

Ин ғизои бароҳат яке аз беҳтарин роҳҳоест, ки ҳама, ҳатто хӯрандагони интихобкунанда, ҳатто дарк накарда, аз сабзавот пур кунанд. Ин як табақ оддӣ аст ва пас аз пухтан тозакунии хеле камро дар бар мегирад.

Ин коссери гулкарами кето қаҳваранг аст ва бешубҳа дар хонаи шумо як чизи асосӣ мегардад.

5 Манфиатҳои саломатӣ аз Casserole гулкарам пурборшуда

Ин рецепти гулкарамҳои пурборшуда на танҳо бе ташвиш аст, агар шумо парҳези кето ё кам карбогидрат дошта бошед, он инчунин бениҳоят серғизо ва дорои манфиатҳои саломатӣ мебошад. Инҳоянд баъзе далелҳои ғизоӣ.

# 1: Он метавонад зичии устухонҳоро беҳтар кунад

Ин табакаи гулкарами пухта инчунин аз маҳсулоти ширии аз калсий бойи болаззат пур карда шудааст. Панир на танҳо манбаи бузурги сафеда, балки яке аз роҳҳои беҳтарини зиёд кардани миқдори ҳаррӯзаи калсий барои нигоҳ доштани солимии устухонҳо ва дандонҳо мебошад ( ¹ ).

То ҳадди имкон, ба панири ҳайвонот равед алаф гизо дода барои пешгирӣ кардани иловаҳои зараровар ва аз ғизо бойии иловагӣ дар пайвастагиҳои муҳим ба монанди CLA ва кислотаҳои равғании омега 3 ( ² ) ( ³ ).

Дар ин табақ пиёзи сабз, ки бо номи пиёз низ маъруф аст, мавҷуд аст ва дар тӯли ҳазорсолаҳо дар тибби мардумии Осиё ҳамчун давои мардумӣ истифода мешуд. Онҳоро маъмулан гиёҳшиносони шарқӣ барои мубориза бо шамолкашӣ ва рафъи дарди сар, ҳозима ва бехобӣ истифода мебаранд.

Ин сабзавот дорои витамини C ва витамини К мебошад, ки барои саломатии устухон муҳиманд. Ҳарду витаминҳо якҷоя кор мекунанд, то зичии устухонҳоро мустаҳкам ва нигоҳ доранд ва ба пешгирии бемориҳои дегенеративии устухон, ба монанди остеопороз кӯмак мекунанд ( ⁴ ) ( ⁵ ) ( ⁶ ).

# 2: Он метавонад ба саломатии дил мусоидат кунад

Ин гулкарамҳои пурбор дорои миқдори зиёди витаминҳо ва маводи ғизоӣ мебошад, аммо яке аз муҳимтаринаш кислотаи фолий мебошад.

Сари калон гулкарам 479 грамм фолийро ҳайратангез пешкаш мекунад. Як таҳқиқот махсусан нишон дод, ки кислотаи фолий метавонад хатари инсулт ва дигар бемориҳои дилу рагҳоро коҳиш диҳад ( ⁷ ).

Гулкарам инчунин як нерӯгоҳи дигар маводи ғизоии муҳим, аз қабили лютеин ва зеаксантин мебошад. Нишон дода шудааст, ки ин пайвастагиҳои махсус барои саломатии кардиометаболикӣ хеле фоиданоканд ва фишори оксидитивиро пешгирӣ мекунанд ( ⁸ ).

# 3: Он метавонад ба паст кардани сатҳи шакар дар хун мусоидат кунад

Ду сабзавоте, ки дар ин дорухат истифода мешаванд, дорои миқдори зиёди витамини С мебошанд. Витамини C хеле беназир аст, зеро ҷисми шумо онро истеҳсол карда наметавонад. Ин як маводи ғизоии хеле муҳим аст, ки ба бисёр вазифаҳои ҳаётан муҳими бадан мусоидат мекунад ( ⁹ ).

Мувофиқи тадқиқоте, ки соли 2011 нашр шудааст, истеъмоли бештари витамини С метавонад ба паст кардани сатҳи баланди холестирин ва фишори хун мусоидат кунад ва ба ин васила ба одамони гирифтори диабети навъи 2 таъсири мусбӣ расонад. ¹⁰ ).

# 4: Он метавонад ба беҳтар шудани саломатии пӯст мусоидат кунад

Пиёз Сабзҳо тақрибан 9 миллиграмм витамини C дар як порчаи ним коса таъмин мекунанд. Ин маводи ғизоӣ дар синтези он нақши муҳим дорад коллаген, сафедаи фаровоне, ки дар бадани инсон мавҷуд аст. Он дар ташаккули устухонҳо, мушакҳо, пӯст ва пайҳо нақши асосиро мебозад ( ¹¹ ).

Витамини С инчунин як антиоксиданти муҳимест, ки ҳуҷайраҳои шуморо муҳофизат мекунад ва ба афзоиши бофтаҳои солим мусоидат мекунад. Он ба муолиҷаи захмҳо кӯмак мекунад ва ҳангоми якҷоя бо витамини Е пӯстро аз радиатсияи ултрабунафш муҳофизат мекунад ( ¹² ).

# 5: Метавонад ба коҳиш додани хатари саратони рӯдаи рӯда кумак кунад

Сабабе ҳаст, ки гулкарам подшоҳи кето дар парҳези кето аст. Он на танҳо дар карбогидратҳо хеле кам аст, балки нисфи миқдори умумии карбогидратҳои онро нахи парҳезӣ ташкил медиҳад.

Нах дар кори дурусти системаи ҳозима, бахусус рӯдаҳои шумо нақши муҳим мебозад.

Тадқиқоти нав ҳоло нишон медиҳад, ки рӯдаи ғафс то чӣ андоза муҳим аст ва то чӣ андоза он бо функсияи дурусти иммунӣ ва инчунин фаъолияти мағзи сар алоқаманд аст. Он ҳатто лақаби "мағзи дуюм" аст ( ¹³ ).

Саратони рӯдаи ғафс сеюмин саратони паҳншуда дар ҷаҳон аст ва онро тавассути риояи ғизои солим ва тарзи ҳаёти мутавозин пешгирӣ кардан мумкин аст. Истеъмоли кофии нахи парҳезӣ метавонад ба кори оптималӣ нигоҳ доштани рӯдаи рӯдаи шумо кӯмак кунад ва ба коҳиш додани эҳтимолияти бемориҳои дилу раг, фарбеҳӣ, диабети қанд ва саратони рӯда кӯмак расонад ( ¹⁴ ) ( ¹⁵ ).

Дафъаи дигар шумо хоҳед, ки барои салатҳо, омлетҳо ё фриҳои худ ғизои иловагӣ гиред, ин табақи гулкарам пуршуда як табақи паҳлӯи нави дӯстдоштаи шумо хоҳад шуд.

Вариантҳои ин рецептҳо

Ин кастрюль бениҳоят гуногунҷабҳа аст ва онро бо якчанд роҳҳо таъмин кардан мумкин аст. Дар ин ҷо баъзе идеяҳо барои фармоиш додани ин дорухат ҳастанд.

• Иловаи сметана: Агар шумо воқеан як рецепти қаймоқиро дӯст доред, илова кардани каме сметана метавонад онро як табақи боз ҳам таназзултар гардонад, бидуни гуноҳ дар хӯрдани карбогидратҳо.
• Вақтро сарфа кунед: Барои зудтар кардани ин дорухат, истифодаи гулкарами яхкардашуда як варианти олист. Онро ҳамон тавре истифода баред, ки гулкарами тару тоза истифода кунед.
• Онро тунд кунед: Барои як зарбаи тунд, каме қаламфури жалапеноро реза кунед ва ба боло пошед. Як қисми тухмиро аз қаламфури чили хориҷ кунед, вагарна он як табақи хеле тунд мегардад.
• Зироатҳоро омехта кунед: Барои беҳтар кардани мазза, каме сирпиёз бурида ё ҳатто хокаи сирпиёз илова кунед. Ё пас аз аз танӯр дур кардан бо пиёзи резашуда пошед, то мазза ва маводи ғизоӣ илова карда шавад.
• Саломат бошед: Ҳангоми интихоби кадом панирҳо барои истифода, чеддари қавӣ, Монтерей Ҷек ё Пармезан вариантҳои болаззат ва серғизо мебошанд ва ин костро ба як табақи сардтар табдил медиҳанд.

Кассероли гулкарам бор карда шудааст - Осон, зуд ва кетогенӣ

Агар шумо картошкаи аз карбогидратҳои бойи модаратонро аз даст надиҳед, ин версияи аз ҷониби кето тасдиқшуда ноумед нахоҳад шуд.

Он қаҳваранг, бе глютен, пур аз маводи ғизоии муҳим ва фарбеҳ аст. Ба шумо лозим нест, ки дар бораи ҳисоб кардани карбогидратҳо ё аз кор рафтан хавотир шавед. кетоз.

Вақте ки шумо навакак парҳези кето-ро оғоз кардаед ё агар шумо аллакай муддате ба тарзи ҳаёти кето пайравӣ карда бошед, пайдо кардани илҳоми пухтупаз баъзан душвор буда метавонад.

Агар шумо дар ҷустуҷӯи рецептҳои осон ва кам карбогидратҳо бошед, ки миқдори карбогидратҳои шуморо зиёд накунанд, ҳатман инҳоро омӯзед. рецептҳои кето ки дар он шумо метавонед садҳо ғояҳои болаззат пайдо кунед, то ба нақшаи хӯроки худ илова кунед.

Ва агар гулкарам сабзавоти нави дӯстдоштаи шумо ва дӯсти беҳтарини шумо шуда бошад, пас аз он ки шумо ба парҳези кетогенӣ шурӯъ кардед, ин дорухатҳои болаззати гулкарамро санҷед:

• Макарони кам карбогидрат ва панир ва гулкарам.
• Сирпиёз гулкарам Картошка пухта.

Casserole гулкарам пурбор Keto

Ин кассероли гулкарами панир як табақи бузурги карбогидратҳои баланд ва серравған аст, вақте ки шумо мехоҳед аз хӯроки солим ва тасаллӣ бидуни аз кетоз хориҷ шудан лаззат баред.

• Вақти омодагӣ: Минутозҳои 15.
• Вақти пухтупаз: Минутозҳои 45.
• Вақти умумӣ: 1 соат.
• Иҷро: 4.

Компонентњо

• 1 гулкарам калон-сари, бурида ба гулҳои.
• 2 қошуқи равған.
• 1 пиёла яхмос вазнин.
• 60 г / 2 унц панир яхмос.
• 1 1/4 пиёла панир cheddar ҷолибу shredded, ҷудо.
• Намак ва ќаламфури мечашонем.
• 6 буридаи бекон, пухта ва пошида.
• 1/4 пиёла сабз, бурида.

Дастурҳо

1. Танӯрро то 175º C / 350º F пешакӣ гарм кунед.
2. Дар як деги калони оби ҷӯшон, гулҳои гулкарамро барои 2 дақиқа шуста кунед.
3. Гулкарамро холӣ кунед ва бо дастмолҳои коғазӣ хушк кунед.
4. Дар як косаи миёна, равған, қаймоқи вазнин, панири қаймоқ, 1 пиёла панири чеддари резашуда, намак ва ќаламфури то он даме ки хуб омехта шавад, гудохта шавад.
5. Дар табақи нонпазӣ гулҳои гулкарам, чошнии панир, ба ҷуз аз 1 қошуқи бекони резашуда ва 1 қошуқи пиёз илова кунед. Ҳама чизро якҷоя омехта кунед.
6. Болои боқимонда панири чеддари резашуда, бекони резашуда ва кабудӣ.
7. То он даме, ки панир ҳубобӣ ва тиллоӣ шавад ва гулкарам нарм шавад, ки тақрибан 30 дақиқа лозим аст.
8. Дарҳол хизмат кунед ва лаззат баред.

Ғизо

• Андозаи порция: 1.
• Калорияҳо: 498.
• Равған: 45.
• Карбогидратҳо: 5.8 (холис: 4.1).
• Сафедаҳо: 13,9.

Изҳороти Палабрас: кастрюльи гулкарам бор карда шудааст.