Ҷавоб: Шарбати полигликитол омехтаи дигар ширинкунандаҳост, ки кето нест, аз ин рӯ он ҳам кето нест.
Шарбати полигликитол як намуди шарбати гидролизати крахмали гидрогеншуда (MSM) мебошад. Он омехтаи малтитол ва сорбитол, ки ҳардуи онҳо ширинкунандаҳои ғайри кето мебошанд.
Шарбати полигликитол дорад Индекси гликемикӣ 39 аст, ки ин маънои онро дорад, ки он қанди хуни шуморо баланд мекунад ва ба кетоз халал мерасонад.
Амният
Дар бораи бехатарии бисёриҳо баҳси шадид вуҷуд дорад ширинкунандаҳои сунъӣ, ки ивазкунандаи шакар мебошанд. Хориҷ кардани шакар аз парҳези худ хеле хуб аст, аммо ҳеҷ кас намехоҳад онро бо чизе иваз кунад, ки боиси мушкилоти саломатӣ мегардад.
Una Таҳрири соли 2009 Маъмурияти Аврупо оид ба бехатарии озуқаворӣ бо сиропи полигликитол ягон мушкилоти ҷиддии бехатариро надидааст.
Ихтилоли меъдаю рӯда
Аммо, ҳамон Идораи амнияти озуқавории аврупоӣ кашф кардааст, ки камтар аз 1 г шарбати полигликитол метавонад боиси халалдор шудани меъдаю рӯда, ва миқдори зиёди он метавонад таъсири исҳоловар дошта бошад, аз ин рӯ, боварӣ ҳосил кунед, ки шумо ба ҳаммом дастрасии осон доред, агар шумо қарор қабул кунед, ки як тонна қанд бо шарбати полигликитол бихӯред.
Тафовутҳо
Барои ширинкунандаи табиӣ бештар истифода баред stevia o меваи роҳиб. Ҳарду комилан табиӣ ҳастанд ва ба сатҳи шакар дар хун қариб ҳеҷ таъсире надоранд. Дигар ширинкунандаҳои кето ҳастанд эритритол y ксилитол. Онҳо спиртҳои қанд мебошанд, ки мо наметавонем, аз ин рӯ таъми ширин бидуни илова кардани карбогидратҳо ба даст меояд.
