Оё равғани кокос Кето Вирҷиния?

Ҷавоб: Равғани кокос бокира бо парҳези кетои шумо комилан мувофиқ аст. Ва шумо метавонед онро дар парҳези худ бигиред ва онро барои пухтан бе мушкилот истифода баред.

Вақте ки сухан дар бораи равғани кокос меравад, баҳсҳои зиёд вуҷуд доранд. Ва тааҷҷубовар нест. Бисёр одамон фикр мекунанд, ки он комилан носолим аст. Дар ҳоле ки дигарон ба таври дигар ишора мекунанд. Пас, вақти он расидааст, ки ба ин мавзӯъ каме равшанӣ андозем. Инро кардан.

Равғани кокос дорои триглицеридҳои занҷири миёна (MCTs) мебошад. Ин онро нисбат ба дигар равғанҳо тезтар ҳазм мекунад. Ва аз ин рӯ, он дар ҷигар зудтар метаболизм мешавад. Аз ин сабаб, истеъмоли энергияи он тезтар аст ва миқдори ками пасандозҳоро дар бадан ва бофтаҳои шумо мегузорад. Ин триглицеридҳои занҷири миёна ба ҷисмҳои кетон табдил меёбанд, зеро равғанҳои онҳо барои истифодаи энергия тақсим карда мешаванд. Ин маънои онро дорад, ки ҳамчун равған, он барои парҳези кето комилан мувофиқ аст.

Он инчунин барои пухтан дар ҳарорати баланд беҳтарин аст, зеро он тамоми хосиятҳои худро нигоҳ медорад ва занг намезанад. Агар он барои пухтан истифода шавад, шумо бояд муддати дароз интизор шавед, ки ҳарорати он баланд шавад. Он инчунин барои он хеле маъмул аст, ки каме тамокукашӣ кунад. Аммо шумо набояд дар ин бора хавотир шавед. Ягона чизе, ки рӯй хоҳад дод, ин аст, ки шумо як бӯҳрони бебаҳо хоҳед гирифт.

Дар муддати тӯлонӣ як шикори ҷодугар бо равғанҳои ҳайвонот вуҷуд дорад, ки хушбахтона, ниҳоят инкор карда мешавад. Равғанҳои пайдоиши ҳайвонот ва табиӣ, аз қабили равған ё тухм ки гуё захр дошта бошанд, шикор кардаанд. Имрӯз маълум аст, ки бисёре аз истеҳсолкунандагони равғанҳои гидрогении навъи маргарин бо хайрияҳои пулӣ ба AHA, Asociación Americana del Corazón. Ин боиси таблиғи хеле мусбати онҳо гардид, гарчанде ки бисёре аз ин хӯрокҳо умуман солим нестанд.

Мақолаҳои зиёде мавҷуданд, ки ин маълумотро нишон медиҳанд. Ҳолатҳо чӣ гунаанд: Арзиши мӯҳри AHA, Coca Cola ва Pepsi, сарпарастони AHA ва бевосита, Рӯйхати сарпарастони AHA, ки дар он шумо муносибати бевоситаро дидан мумкин аст.

Аз тарафи дигар, аллакай вуҷуд дорад бисёр мақолаҳои монанди ин, ё монанди ин ки холестирин дар хакикат хамон кадар бад будани онро инкор мекунанд, чунон ки дар гузашта ба мо гуфта шуда буд.

Пас шумо метавонед аз равғани кокоси бокира, ки бидуни маводи кимиёвӣ ва хунук истихроҷ карда мешавад, мисли равғани зайтуни изофӣ ва аз тамоми хосиятҳо ва манфиатҳои он бидуни тарсу ҳарос лаззат баред.

Маълумот дар бораи ғизо

Андозаи хидмат: 15 г (1 қошуқ)