ఒక తో చాలా మంది ఉన్నప్పటికీ కెటోజెనిక్ ఆహారం సహజంగా సాధన చేయడం ప్రారంభించండి అడపాదడపా ఉపవాసం (IF), ఎప్పటికప్పుడు మీకు మంచి కప్ అవసరం లేదా అనిపిస్తుంది కొవ్వు కాఫీ మరియు మఫిన్లు (కీటోజెనిక్).
చాక్లెట్ విషయానికి వస్తే ఈ రోజు మొదటి భోజనం మరింత ప్రత్యేకమైనది. ఈ చాక్లెట్ చిప్ మఫిన్లు మెత్తటివి, తయారు చేయడం సులభం మరియు మీరు వాటిని వారంలో ఏ రోజు అయినా ఆస్వాదించవచ్చు.
ఈ మఫిన్‌లలోని ప్రధాన పదార్థాలు:
- కొబ్బరి పిండి
- వెన్న
- క్రీమ్ చీజ్
కీటో వంట కోసం ఉత్తమ ఎంపికలలో ఒకటి కొబ్బరి పిండి ఎందుకంటే ఇది వంటకాలకు చాలా ఎక్కువ మొత్తాన్ని జోడిస్తుంది, కార్బోహైడ్రేట్‌లలో తక్కువగా ఉంటుంది మరియు విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉంటుంది.
కొబ్బరి పిండి యొక్క 3 ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
# 1: జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
కొబ్బరి పిండిలోని ఫైబర్ మీ జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తుంది మరియు మిమ్మల్ని రెగ్యులర్‌గా ఉంచుతుంది. కొబ్బరి పిండిలో సాధారణ గోధుమ పిండి కంటే 5 రెట్లు ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది.
# 2: రక్తంలో చక్కెరను స్థిరంగా ఉంచుతుంది
కొబ్బరి పిండి ఆరోగ్యకరమైన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. అధిక పోషక సాంద్రత మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, ఇది సంతృప్తిని పెంచడానికి మరియు ఆకలిని తగ్గించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.
# 3: జీవక్రియలో సహాయపడుతుంది
కొబ్బరి పిండి యొక్క అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలలో ఒకటి, అది ఎంత సమృద్ధిగా ఉంటుంది ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు. మీడియం చైన్ ఫ్యాటీ యాసిడ్స్ (MCTలు) కలిగి ఉంటుంది, ఇవి త్వరగా శక్తిని అందిస్తాయి మరియు ఆరోగ్యకరమైన జీవక్రియకు తోడ్పడతాయి. ఇది మీ శరీరాన్ని బ్యాక్టీరియా మరియు వైరస్‌ల నుండి రక్షించడంలో సహాయపడే బలమైన యాంటీ బాక్టీరియల్ మరియు యాంటీవైరల్ లక్షణాలను కూడా కలిగి ఉంది.
గింజ అలెర్జీ ఉన్నవారికి కొబ్బరి పిండిని ఉపయోగించడం గొప్ప కీటో బేకింగ్ ఎంపిక. ఇతర గింజల పిండితో పోలిస్తే ఇందులో ఫైబర్, పోషకాలు, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఒమేగా 6 కొవ్వు ఆమ్లాలు తక్కువగా ఉంటాయి. కొబ్బరి పిండి విషయానికి వస్తే కాల్చిన వస్తువులు దట్టంగా మరియు తేమగా ఉంటాయి.
ఉదయం ఆకలితో ఉన్నప్పుడు, ఈ మెత్తటి చాక్లెట్ చిప్ కప్‌కేక్‌లు నిజమైన కప్‌కేక్ లాగా రుచి చూస్తాయి, కానీ మిమ్మల్ని కీటోసిస్ నుండి బయటపడనివ్వవు.
మెత్తటి కీటో చాక్లెట్ చిప్ మఫిన్లు
ఈ చాక్లెట్ చిప్ మఫిన్లు చాలా మృదువుగా మరియు ముద్దుగా ఉంటాయి, అవి తక్కువ కార్బ్ మరియు కీటో-ఫ్రెండ్లీ అని మీరు ఎప్పటికీ నమ్మరు.
- మొత్తం సమయం: సుమారు నిమిషాలు
- Rendimiento: 12 మఫిన్లు
పదార్థాలు
- 1/2 కప్పు కొబ్బరి పిండి
- 1/4 కప్పు మాంక్ ఫ్రూట్ లేదా ఎరిథ్రిటాల్
- 1 టీస్పూన్ బేకింగ్ పౌడర్
- 1 / 4 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1/8 టీస్పూన్ శాంతన్ గమ్
- ఎనిమిది గుడ్లు
- 1 కప్పు బాదం పాలు
- 1/2 వెన్న స్టిక్
- 2 oz క్రీమ్ చీజ్
- 1 టీస్పూన్ వనిల్లా సారం
- 1/4 కప్పు తియ్యని చాక్లెట్ చిప్స్
సూచనలను
- ఓవెన్‌ను 175ºF / 350º Cకి ప్రీహీట్ చేయండి మరియు ఒక మఫిన్ టిన్ (12)ను పూతలతో లేదా నాన్-స్టిక్ స్ప్రేతో కప్పండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో అన్ని పొడి పదార్థాలను వేసి బాగా కొట్టండి.
- స్టాండ్ మిక్సర్ లేదా పెద్ద గిన్నెలో వెన్న, క్రీమ్ చీజ్ మరియు వనిల్లా సారం జోడించండి. తేలికగా మరియు మెత్తటి వరకు కొట్టండి. ఒక సమయంలో ఒక గుడ్డు వేసి, కలపాలి.
- తడి పదార్థాలకు పొడి పదార్థాలను నెమ్మదిగా జోడించండి. పాలు పోసి మెత్తగా అయ్యే వరకు కలపాలి. చాక్లెట్ చిప్స్ లో కదిలించు. సిద్ధం చేసిన మఫిన్ పాన్‌లో పిండిని విభజించి సర్వ్ చేయండి. ప్రతి మఫిన్ మధ్యలో టూత్‌పిక్ స్టిక్ శుభ్రంగా వచ్చే వరకు 18-20 నిమిషాలు కాల్చండి.
పోషణ
- భాగం పరిమాణం: 1 మఫిన్
- కేలరీలు: 88
- కొవ్వు: 7 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు: పిండిపదార్ధాలు నికర: 2 గ్రా
- ప్రోటీన్: 2 గ్రా
పలబ్రాస్ క్లావ్: కీటో చాక్లెట్ చిప్ మఫిన్లు