అవును ఈ వంటకం చేయడానికి నాణ్యమైన గొడ్డు మాంసం లేదా వెనిసన్ పొందండి మరియు మీరు నాణ్యమైన ఎముక పులుసును జోడించి, మీ కీళ్ళు, బంధన కణజాలాలు మరియు జీర్ణవ్యవస్థను అద్భుతంగా అనుభూతి చెందేలా చేసే కొల్లాజెన్ మరియు అవసరమైన పోషకాలతో పూర్తిగా ప్యాక్ చేయబడిన వంటకంగా దీన్ని తయారు చేస్తారు.
మీరు వేట మాంసం కనుగొనలేకపోతే మీరు మాంసాన్ని వండడానికి ఉపయోగించవచ్చు, కానీ అవి రద్దీగా ఉండే ప్రాంతంలో మీరు కనుగొంటే, ఇది నమ్మశక్యం కాని స్థిరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన మాంసం ఎంపిక. ఇక్కడ ఉన్న మాక్రోలను పరిశీలించండి మరియు ఇందులో ప్రోటీన్ చాలా ఎక్కువగా ఉందని గమనించండి. మీకు వీలైతే, ఈ వంటకం కోసం మీరు చేయగలిగిన ఉత్తమమైన, కొవ్వు కోతలను పొందండి మరియు మీరు కీటోసిస్‌ను కొనసాగించాలనుకుంటే మీ ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మించవద్దు. యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ అయిన ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌ల సాంద్రీకృత మూలాన్ని పొందడానికి అధిక-నాణ్యత గల గొడ్డు మాంసం మరియు వెనిసన్ గొప్ప మార్గం. ఎముక రసం కోసం మీ ఉత్తమ ఎంపిక చేతులు డౌన్ మెంతులు.
వంటకం మరియు సూప్ మధ్య తేడా ఏమిటి? ఒక ద్రవంలో (నీరు, ఉడకబెట్టిన పులుసు, వైన్, బీర్) వండబడిన ఘన పదార్ధాల నుండి ఒక వంటకం తయారు చేయబడుతుంది మరియు ఫలితంగా సాస్లో వడ్డిస్తారు. ఒక సూప్ మాంసం మరియు కూరగాయలకు ద్రవం యొక్క అధిక నిష్పత్తిని కలిగి ఉంటుంది.
ఆదివారాల్లో నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో ఉడికించి, వారంలో ఉపయోగించుకోవడానికి ఇది ఒక గొప్ప మార్గం. ఈ డిష్‌లో ఆలివ్ ఆయిల్‌ను తగ్గించవద్దు!
కీటో వెనిసన్ స్టూ రెసిపీ
ఈ గొప్ప కీటో వెనిసన్ స్టూని సృష్టించండి. ఇది అద్భుతమైన, రుచికరమైన వంటకం మరియు మీ ఆరోగ్యానికి నిజంగా ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.
- తయారీ సమయం: 20 మినుటోస్.
- వంట సమయం: గంటలు.
- మొత్తం సమయం: 6 గంటల 20 నిమిషాలు.
- Rendimiento: 4.
- వర్గం: సూప్‌లు మరియు వంటకాలు.
- వంటగది గది: అమెరికన్.
పదార్థాలు
- 500 గ్రా / 1 పౌండ్ మాంసం ఉడికించాలి, ప్రాధాన్యంగా వెనిసన్
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె లేదా వెన్న
- ఏనుగు వెల్లుల్లి యొక్క 1 బల్బ్
- 1 కప్పు తురిమిన ఊదా క్యాబేజీ
- 1 కప్పు ముక్కలు చేసిన సెలెరీ
- 1 టీస్పూన్ ఉప్పు
- 1 టీస్పూన్ మిరియాలు
- 4 కప్పుల ఎముక రసం
- 2 కప్పులు సన్నగా తరిగిన ఆస్పరాగస్
- 2 బే ఆకులు
సూచనలను
- ఏనుగు వెల్లుల్లి పీల్ మరియు సన్నని ముక్కలుగా కట్.
- క్యాబేజీ మరియు సెలెరీని ముక్కలు చేయండి.
- పెద్ద స్కిల్లెట్‌లో, ఆలివ్ నూనె లేదా వెన్నను వేడి చేయండి.
- వెల్లుల్లి, సెలెరీ, బే ఆకులు మరియు క్యాబేజీని జోడించండి. సుమారు 6 నిమిషాల వరకు మృదువైనంత వరకు వేయించాలి.
- వెనిసన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మాంసం బ్రౌన్ అయ్యే వరకు కదిలించు.
- ప్రతిదీ నెమ్మదిగా కుక్కర్‌కు బదిలీ చేయండి.
- ఎముక రసం వేసి 6 గంటలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి.
- సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, తరిగిన ఇంగువ వేసి బాగా కదిలించు.
- ఆరోగ్యకరమైన ఆలివ్ నూనె మరియు సున్నం చినుకుతో సర్వ్ చేయండి!
పోషణ
- కేలరీలు: 310
- కొవ్వు: 16 గ్రా
- పిండిపదార్ధాలు: 8 గ్రా
- ప్రోటీన్లు: 32 గ్రా
పలబ్రాస్ క్లావ్: కీటో వసంత వంటకం