Mapishi Rahisi ya Supu ya Kuku ya Keto ya Creamy

Kichocheo hiki cha moyo cha supu ya kuku ya keto sio tu ya joto na ya faraja, ni 100% ya chini ya carb na haitakuondoa ketosis. Zaidi ya yote, iko tayari kwa chini ya nusu saa na kwa muda mfupi sana wa kutayarisha.

Ongeza kichocheo hiki cha supu ya kuku kwenye orodha yako ya mapishi ya haraka na rahisi ya keto, au mara mbili kundi lako na ugandishe usichokula ili kupata mlo wa kuridhisha kwa siku hizo unapokuwa na shughuli nyingi.

Cream nyingi za makopo za supu za kuku zina vyenye vichungi, vizito, na tani za wanga zilizofichwa. Bila kutaja gluteni na viungio vingine ambavyo hutaki katika mwili wako.

Supu hii ya kuku ya keto pia ina faida nyingi za kiafya. Supu ya kuku ya keto ni:

• Creamy
• Nyingi.
• Moto.
• Kufariji
• Bila gluten.
• Bila maziwa (hiari).
• Bila sukari.
• keto.

Viungo kuu katika supu hii ya kuku ya cream ni pamoja na:

• Mchuzi wa mfupa wa kuku.
• Matiti ya kuku.
• Siagi ya kulisha nyasi.
• Karoti.
• Celery.
• Vitunguu.
• Cream nene au cream ya nazi nzima.

Faida 3 za Kiafya za Supu ya Kuku ya Creamy Keto

Zaidi ya ukweli kwamba hii ni supu ya ladha, ni nzuri sana kwako. Kila kijiko cha cream kina virutubisho vingi na kina faida kadhaa za afya ambazo unaweza kufurahia.

# 1. Hukuza ngozi yenye kung'aa

Mchuzi wa mfupa una asidi muhimu ya amino ambayo husaidia kujenga na kudumisha tishu zinazounganishwa na kukuza ngozi ya ngozi, yenye unyevu na yenye afya. ¹ ) ( ² ).

Karoti pia zimejaa virutubisho vinavyosaidia ngozi, kama vile beta-carotene, ambayo hufanya kama antioxidants katika mwili wako. Virutubisho kama vile beta-carotene vinaweza kulinda dhidi ya uharibifu wa vioksidishaji kutoka kwa miale ya UV, uchafuzi wa mazingira, au lishe duni. ³ ) ( ⁴ ).

# 2. Ni kupambana na uchochezi

Lishe ya ketogenic inajulikana kwa athari zake za kupinga uchochezi, haswa linapokuja suala la kuvimba kwa ubongo. ⁵ ).

Hii ni hasa kwa sababu vyakula vya juu vya kabohaidreti huleta majibu ya uchochezi kupitia sukari ya juu ya damu ya muda mrefu na viwango vinavyolingana vya insulini. Chakula cha afya cha ketogenic ni chakula cha juu cha mafuta, cha chini cha kabohaidreti, lakini hujumuisha vyakula vingi vya safi, vyenye virutubisho.

Celery, vitunguu, na karoti hutoa phytonutrients muhimu ambayo inaweza kutuliza kuvimba, lakini mchuzi wa mfupa na cream ya nazi pia hutoa faida.

Mchuzi wa mifupa una wingi wa amino asidi glycine, glutamine na proline, ambayo inaweza kusaidia kupunguza uvimbe na kuponya utando nyeti wa matumbo. ⁶ ) ( ⁷ ).

Nazi cream ni matajiri katika vitamini C na E, ambayo ni antioxidants nguvu ambayo inaweza kusaidia kupambana na kuvimba. Na asidi ya MCT (mnyororo wa kati triglyceride) kutoka kwa nazi huhusishwa na upotezaji wa mafuta na kupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo, ambayo inahusishwa na viwango vya juu vya kuvimba. ⁸] [ ⁹ ).

Siagi iliyolishwa kwa nyasi ina asidi ya butyric, ambayo inaweza kupunguza uvimbe kwa kudhibiti molekuli za protini za uchochezi. Asidi ya butyric ya mdomo imeonyeshwa kuboresha dalili za ugonjwa wa Crohn na colitis ( ¹⁰ ).

# 3. Husaidia kudumisha utumbo wenye afya

Celery imesheheni virutubishi vyenye nguvu vinavyosaidia usagaji chakula, ikiwa ni pamoja na viondoa sumu mwilini, nyuzinyuzi na maji. Dondoo za celery huchunguzwa kwa uwezo wao wa dawa, kutoka kwa kupunguza viwango vya sukari ya damu na viwango vya lipid vya serum hadi kutoa faida za kuzuia uchochezi na antibacterial ( ¹¹ ) ( ¹² ).

MCTs zilizomo kwenye mafuta ya nazi zina athari ya antifungal na antimicrobial, ambayo inaweza kusaidia kupunguza ukuaji wa bakteria zisizo na faida kama vile. Candida albicans y Clostridium difficile ( ¹³ ) ( ¹⁴ ).

Virutubisho vilivyo kwenye mchuzi wa mfupa pia vinajulikana sana kwa mali zao za uponyaji wa matumbo. Gelatin, ambayo imejaa mchuzi wa mifupa uliotengenezwa vizuri, inaweza kusaidia na kulinda utumbo wako kwa kusawazisha bakteria ya utumbo na kuimarisha utando wako wa utumbo ( ¹⁵ ).

Kula kwa wingi supu ya mifupa, mboga mboga, na mafuta yenye afya kwa utumbo wenye nguvu na faida za kuzuia uchochezi ambazo zitakuweka wewe na mwili wako imara.

Supu hii ya wanga ya chini ni nyongeza nzuri kwa mpango wako wa lishe ya ketogenic. Itumie kama sahani kuu au kama kando ya chakula cha mboga.

Mboga zingine za kuongeza

Supu kama hii ni rahisi sana kubinafsisha. Je, ni mboga gani unayopenda zaidi? Waongeze (ilimradi wapo mboga za ketogenic) na huongeza ladha.

Kumbuka kwamba mboga zaidi unayoongeza, carbs zaidi ya wavu kutakuwa na. Bado inaweza kuwa rafiki wa keto, usijali. Ni lazima tu kuzingatia hesabu ya wanga.

Hapa kuna viungo vinavyotokana na mimea unaweza kuanza navyo:

• Cauliflower: Kata vipande vidogo sana ili uchanganyike vizuri zaidi.
• Avocado: Ongeza kijiko kimoja cha chakula ili kufanya supu hii ya kuku ya keto iwe laini zaidi.
• Zukini: Mboga hii hupikwa haraka, kwa hivyo ongeza mwisho.
• Pilipili: Kata pilipili nyembamba ili waweze kupika haraka.

Njia zingine za kutengeneza supu ya kuku ya keto

Kichocheo hiki kinaonyesha jinsi ya kufanya supu ya kuku jikoni. Lakini pia inaweza kufanywa kwa njia zingine.

• Katika jiko la polepole: Changanya viungo vyote kwenye jiko la polepole. Weka kwenye moto mdogo na upika kwa masaa 6-8 au kwa joto la juu kwa masaa 4-6.
• Katika oveni: Weka viungo vyote kwenye sufuria na funika. Oka kwa 175ºF / 350ºC kwa takriban saa moja, au hadi mboga ziwe laini.
• Katika sufuria ya papo hapo: Jinsi unavyotumia Chungu cha Papo Hapo itategemea kama kuku wako ameiva au la. Ikiwa unatumia kuku iliyopikwa, ongeza tu viungo vyote kwenye sufuria. Funga kifuniko na upike kwa mkono kwa kama dakika 5. Ikiwa mboga bado haijapikwa vya kutosha, pika kwa dakika nyingine 5.

Njia za mkato ili kuokoa muda

Sehemu ya mapishi hii ambayo inachukua muda mrefu zaidi ni kukata viungo vyote. Wakati kila kitu kiko kwenye sufuria, inachukua kama dakika 20 tu kupika.

Ili kuokoa muda wa maandalizi, kata mboga zote kabla. Unaweza kuhifadhi mboga kwenye vyombo vilivyofungwa kwenye jokofu hadi wiki.

Njia nyingine ya mkato ni kupika na kupasua kuku kabla ya wakati. Kuleta matiti ya kuku kwa chemsha, kisha uikate kwa uma. Hifadhi kuku iliyosagwa kwenye jokofu hadi utakapokuwa tayari kutengeneza supu.

Matiti ya kuku au mapaja ya kuku

Unaweza kutumia kifua cha kuku au mapaja ya kuku katika mapishi hii. Wote wawili watakuwa na ladha ya kushangaza, lakini fikiria texture. Matiti ya kuku hupunguka kwa urahisi zaidi na yana mafuta kidogo. Wao ni bora kwa supu kwa sababu hii.

Supu ya kuku ya keto rahisi na yenye cream

Kichocheo hiki cha supu ya kuku cha chini cha carb, creamy keto kitatosheleza tamaa zako zote za chakula cha moyo kwa hali ya hewa ya baridi ya baridi. Kwa kuongeza, inachukua chini ya dakika 30 kuandaa.

• Jumla ya muda: Dakika za 25.
• Rendimiento: 6 vikombe.

Ingredientes

• Vikombe 4 vya mchuzi wa kuku au mchuzi wa mfupa.
• 4 kuku wa rotisserie ya kikaboni au matiti ya kuku (isiyo na mfupa, iliyopikwa na iliyosagwa).
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi.
• Kijiko 1 cha chumvi.
• 1/4 kijiko cha xanthan gum.
• Vijiko 3 vya siagi iliyotiwa na nyasi.
• 2 karoti (iliyokatwa).
• 1 kikombe cha celery (kilichokatwa).
• 1 vitunguu iliyokatwa).
• Vikombe 2 vya cream nzito au cream ya nazi.

Maelekezo

1. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria kubwa juu ya moto wa kati.
2. Ongeza karoti, celery, vitunguu, chumvi na pilipili. Kaanga kwa dakika 5-6 hadi mboga iwe laini kidogo.
3. Ongeza kuku iliyokatwa, kisha uimimina kwenye mchuzi wa kuku au hisa na cream.
4. Pika kwa dakika 12-15 juu ya moto wa kati.
5. Nyunyiza kwenye gamu ya xanthan huku ukikoroga mfululizo. Chemsha supu kwa dakika nyingine 5-6.
6. Ongeza gamu ya xanthan zaidi kwa uthabiti mzito ikiwa inataka. Kutumikia na kufurahia.

Lishe

• Ukubwa wa sehemu: 1 kikombe.
• Kalori: 433.
• Mafuta: 35g.
• Wanga: 8g.
• Nyuzi: 2g.
• Protini: 20g.

Keywords: creamy keto supu ya kuku.