Är Keto Fresh Cream?

Grädden är i grunden mjölkens fett. Och eftersom keto-dieten består av fett är grädde en intressant allierad när vi står inför en version som har låga nivåer av kolhydrater. Generellt sett har grädde cirka 1 g kolhydrater per 100 ml. Det ger oss i sin tur cirka 29 g fett. Grädde är en källa till vitamin A, vitamin D, kalium och kalcium. Även om kalcium finns i mindre utsträckning.

Det finns olika typer av ingenting. Vilket beror i de flesta fall på mängden fett i den. De vanligaste är:

Färsk grädde:

Den har en lätt vätska och lätt konsistens. Dess fetthalt är vanligtvis mindre än 23%, normalt svävar mellan 12 och 18%. Det är grädden som vanligtvis används för att laga såser, krämer, i grytor etc. Denna grädde kan inte vispas eftersom dess fetthalt är för låg.

Vispgrädde:

Dess konsistens är tjockare än färsk grädde och dess fetthalt varierar mellan 30 % och 48 %, vilket är den vanliga mängden i dubbel grädde. Du måste komma ihåg att det är omöjligt att montera den om dess fetthalt är mindre än 30 %. Och på samma sätt, ju högre fetthalt den har, desto lättare blir den att montera och när den väl är monterad blir den mer stabil. Även om du under monteringen måste lägga till socker. Så vispgrädde är inte precis något vi ska göra på keto-dieten.

Krämer att sprida:

Denna typ av kräm har en fastare och krämigare konsistens eller snarare krämig. Denna typ av grädde har vanligtvis mer än 55 % fett. Och det är de som används för att skapa pålägg, smör osv. 

Övrigt:

Det finns även andra typer av grädde, som gräddfil. Innerst inne finns krämer modifierade med mikroorganismer som är ansvariga för att ge dem olika smaker.

För att återgå till problemet, är grädde en produkt som trots att den inte är kolhydratfri, är perfekt ketokompatibel. och det kan hjälpa dig mycket att göra massor av keto-recept. Du måste bara vara noga med att titta på märkningen innan du köper någon kräm som har ett högt innehåll av socker och byt ut detsamma med sötningsmedel i de där desserterna som vi vill göra.

Näringsinformation

Serveringsstorlek: 100 ml

Namn	valor
kolhydrater	1 g
fetter	29 g
protein	2 g
fiber	0 g
kalorier	284 kcal