Är socker keto?

Svar: Socker är möjligen den minsta keto-maten som finns, men det finns många substitut för det som gör att du kan söta din keto-diet.

Socker är en oerhört beroendeframkallande ingrediens. Detta genererar skyhöga insulinspikar som bokstavligen hindrar dig från att gå in i ketos. Efter ett sockerintag kraschar dina energinivåer och du vill äta mer och mer kolhydrater. Det betyder att om du vill följa en keto-diet är detta utan tvekan en av de första livsmedel du måste eliminera från din diet.

En tesked vitt socker (och tror inte att en av farinsocker eller panela är bättre, eftersom de är praktiskt taget likadana) innehåller 4,2 g kolhydrater. Om vi ​​analyserar farinsocker hittar vi 2,9 g, det finns även 2,9 g i varje tesked florsocker eller florsocker.

Många människor när de börjar sin keto-diet försöker klara sig genom att använda låga mängder socker för att inte överskrida de dagliga gränserna och på så sätt försöka att inte eliminera det helt från sin keto-diet. Det bästa rådet någon kan ge dig om du ska följa en diet är att ta bort socker helt från din kost. Detta kommer att förhindra uppvärmning av huvudet och särskilt senare skärsår i ditt ketostillstånd.

Du behöver inte oroa dig så mycket för sötning heller. För närvarande finns det massor av sötningsmedel, och några av dem naturliga, samt sockeralkoholer som är bra substitut för mycket lågt kolhydratsocker och som du utan problem kan använda i dina drinkar och desserter även om de är bakade. Här är en liten lista på dem:

• Erytritol
• Stevia
• Munkfrukt
• Truvia
• xylitol

Näringsinformation

Serveringsstorlek: 1 tesked

Fuente: USDA