Är bananer keto?

Svar: Bananer är inte alls keto-kompatibla. Med totalt 24g för varje genomsnittlig banan på cirka 118g, innehåller en enda banan mer kolhydrater än vad som är tillåtet per dag på en vanlig 1g kolhydrat-keto-diet.

Ett av de största problemen som vi hittar med ämnet bananer är att det genomsnittliga värdet av kolhydraterna i dem varierar när frukten mognar. När bananen ännu inte har mognat och är grön, består dess kolhydrater huvudsakligen av stärkelse. Men när frukten mognar blir dessa stärkelser till olika typer av socker som sackaros, fruktosEtc.

Detta gör bananer, liksom andra livsmedel, till ett tydligt urval av ett livsmedel som traditionellt anses vara hälsosamt men det inte kompatibel med keto-dieten. De är en bra källa till kalium, vitaminer, såsom vitamin C och B9, samt magnesium. Men deras skyhöga kolhydrater gör dem icke-keto-kompatibla. Om man tar en medelstor banan som referens, som vanligtvis har runt 118 g, hittar vi totalt 27 g kolhydrater. Även om av dessa 27 är 3 g direkt fiber. Därför räknas de inte med i den slutliga räkningen, utan lämnar endast 24 g nettokolhydrater. Verkligen mycket hög summa. På en vanlig keto-diet har vi totalt 20g kolhydrater dagligen. Detta förutsätter att bara 1 medelstor banan har mer kolhydrater än vad som är tillåtet under bara 1 dag..

Därför, om du letar efter någon typ av alternativ till banan, är kanske det bästa alternativet avokado, som har en konsistens som är ganska lik banans, är lika nyttig men utan den där enorma mängden kolhydrater som ersätts av en riktigt bra dos hälsosamma fetter och fibrer.

Näringsinformation

Portionsstorlek: 1 medium banan (ca 118g)

Fuente: USDA