Svar: Butternut squash är inte keto, eftersom det innehåller för mycket kolhydrater.
Nötsquash eller butternutsquash är en typ av squash som är förstorad i basen med ljusbrunt skal och apelsinkött. Trots sitt vackra utseende innehåller varje portion butternut squash (1 kopp) 13,6 g nettokolhydrater, vilket är en mycket hög mängd kolhydrater för dig att konsumera på en keto-diet.
Alternativ
Om du vill äta något som liknar en pumpa kan du inkludera det i din keto-diet zucchini, som med bara 2.6 g nettokolhydrater per portion, är ett bra substitut för butternutsquash med låg stärkelse. Du kan också inkludera i din kost pumpa spagetti, som bara har 5,5 g nettokolhydrater och är en bra ingrediens i keto pastarätter.
Näringsinformation
Portionsstorlek: 1 kopp, kuber
| Namn | valor |
|---|---|
| Netto kolhydrater | 13,6 g |
| fett | 0.1 g |
| protein | 1,4 g |
| Totalt kolhydrater | 16,4 g |
| fiber | 2,8 g |
| kalorier | 63 |
Fuente: USDA
