Kjo tavë e thjeshtë keto e mëngjesit me proshutë, vezë dhe djathë është gati të ndryshojë mënyrën tuaj përgatitja e vaktit të ditës së javës. Jo vetëm që keni nevojë për një sasi minimale përbërësish, por ato përmbajnë vetëm 2 karbohidrate neto për racion, dhe gjithashtu ruhen në mënyrë të përsosur në frigoriferin tuaj.
Koha totale e gatimit është më pak se një orë dhe mund të bëni diçka tjetër gjatë pjekjes. Më mirë akoma, koha totale përfshin kohën e gatimit të proshutës, kështu që nuk nevojitet kohë shtesë.
Gjatë ditëve të ngarkuara të javës, mund ta gatuani këtë recetë keto me shumë pak kohë përgatitjeje. Llogaritni paraprakisht madhësinë e tavës së gatuar që të jetë madhësia e porcionit që do të hani dhe kjo do ta bëjë më të lehtë marrjen e porcionit përpara se të dilni nga dera për të filluar ditën. Të kesh një opsion të shpejtë dhe të përshtatshëm çdo mëngjes shkon shumë kur filloni dietën keto.
Mos ngurroni ta personalizoni këtë tavë me keto për mëngjes duke shtuar disa nga tuajat perimet e preferuara me pak karbohidrate si piper zile ose brokoli përveç qiqrave jeshile. Ju gjithashtu mund të provoni të shtoni avokado ose kunguj të njomë, të cilat janë një mënyrë e shkëlqyer për të marrë fibra dietike dhe lëndë ushqyese shtesë. Mos kini frikë të përzieni gjërat dhe të provoni djathëra të tjerë, ose të zëvendësoni proshutën ose sallamin me proshutën për mëngjes.
Përveçse është e lehtë për t'u përgatitur, kjo tavë me keto për mëngjes është pa gluten, pa sojë dhe pa sheqer. Por ju mund të pyesni veten nëse djathi është një ide e mirë. Lexoni për të zbuluar pse funksionon kjo recetë dhe përgatituni të shijoni një fillim të shëndetshëm të ditës tuaj në një mënyrë ketogjenike.
A mund të hani djathë në dietën keto?
Kjo është një pyetje shumë e zakonshme dhe përgjigja është se "varet". Ka shumë konfuzion për produktet e qumështit. Ndërsa produktet e qumështit me përmbajtje të ulët laktozë dhe me yndyrë të lartë janë të pranueshme në dietën keto, produktet e qumështit me pak yndyrë nuk janë të pranueshme.
Pse? Sepse në përgjithësi ato përmbajnë shumë më tepër karbohidrate sesa versionet me yndyrë të lartë.
Për shumë vite, yndyrat e ngopura konsideroheshin të dëmshme për shëndetin e zemrës, kjo është arsyeja pse disa organizata shëndetësore filluan të rekomandojnë konsumimin e më pak yndyrave të ngopura ( 1 ). Megjithatë, studimet e fundit e kanë zhgënjyer këtë koncept dhe nuk tregojnë lidhje të rëndësishme midis yndyrës së ngopur dhe rrezikut të sëmundjeve të zemrës. Rezulton se përfshirja e yndyrave të shëndetshme në dietën tuaj ka shumë përfitime shëndetësore ( 2 ).
Kur blini përbërësit për këtë recetë keto, sigurohuni që të blini salcë kosi me yndyrë të plotë dhe krem të rëndë. Nuk është vetëm djathi që duhet t'i kushtoni vëmendje përmbajtjes së yndyrës.
Mos harroni se yndyra është lëndë djegëse, kështu që nëse doni të përfitoni nga e gjithë yndyra në djathë, është e rëndësishme të zgjidhni yndyrën me cilësi të lartë ( 3 ). Është mirë të shmangni jogurtet me pak yndyrë dhe djathrat e grira, si dhe produktet e bëra me qumësht të skremuar, 1% ose 2%.
Djathi është një nga ushqimet më të zakonshme për të cilin shumë njerëz shqetësohen kur mendojnë të kalojnë në një stil jetese keto ose dieta të tjera me pak karbohidrate. Por gjithçka për të cilën duhet të shqetësoheni është të mbështeteni shumë tek djathi si burim ushqimi. Dhe sigurisht, shmangni tërësisht bulmetin nëse keni alergji ose ndjeshmëri ndaj qumështit.
Përfitimet shëndetësore të djathit çedër
Ju mund të mos mendoni për djathin çedar si një ushqim të shëndetshëm, por hidhini një sy informacionit ushqyes më poshtë. Ka shumë përfitime shëndetësore falë përmbajtjes së dendur të lëndëve ushqyese.
Përmbajtje e lartë e kalciumit dhe vitaminës D
Këto minerale thelbësore mund të ndihmojnë në mbrojtjen e trupit tuaj nga sëmundjet kronike si diabeti, sëmundjet e zemrës, presioni i lartë i gjakut dhe sëmundje të tjera kardiovaskulare. 4 ).
Vitamina D ndihmon trupin tuaj të absorbojë kalciumin që ju nevojitet për të ndërtuar dhe mbajtur kockat tuaja të forta, si dhe për të mbështetur muskujt, nervat dhe zemrën tuaj. Mungesa e kalciumit mund të çojë në osteoporozë, një sëmundje e zakonshme, veçanërisht në mesin e të rriturve mbi 50 vjeç ( 5 ).
Shëndeti i dhëmbëve.
Kalciumi dhe vitamina D gjithashtu promovojnë shëndetin e dhëmbëve duke mbështetur mishrat dhe dhëmbët tuaj. Shumica e të rriturve nuk ngopin me asnjë prej tyre ( 6 ), kështu që është e rëndësishme të siguroheni që po merrni mjaftueshëm nëpërmjet ushqimeve si produktet e qumështit të plotë ( 7 ).
Është i ngarkuar me vitaminë A
Vitamina A, të cilën trupi e konverton nga beta-karotina, është jetike për promovimin e shëndetit të syve. Është një antioksidant që mund të parandalojë tharjen e syve dhe verbërinë e natës dhe është treguar se mbron nga humbja e shikimit të shkaktuar nga sëmundjet e syrit të lidhura me moshën ( 8 ).
Përmban zink
Zinku është një mikro mineral thelbësor që ju nevojitet në sasi të vogla çdo ditë. Mbështet rritjen dhe zhvillimin si dhe funksionin e trurit. Ai gjithashtu rrit sistemin tuaj imunitar, ndihmon në funksionin hormonal dhe ndihmon sistemin tuaj riprodhues.
Ai vepron si një agjent anti-inflamator, i cili mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër sëmundjeve kronike të tilla si sëmundjet e zemrës ( 9 ). Kur keni mungesë zinku, mund të ndiheni vazhdimisht të lodhur ose të sëmureni shpesh.
Mbështet shëndetin e gjakut
Shumë lëndë ushqyese që mbajnë gjakun, kockat dhe muskujt të shëndetshëm gjenden në djathin çedër. Në veçanti, vitaminat B6, E dhe K mbështesin shëndetin e gjakut në një sërë mënyrash. Vitaminat B6 dhe E ndihmojnë trupin të formojë qelizat e kuqe të gjakut, dhe pa vitaminën K, gjaku nuk mpikset ( 10 ).
Rrit imunitetin
Probiotikët, bakteret e gjalla që ruajnë ekuilibrin e shëndetshëm të mikroorganizmave në zorrën tuaj, janë thelbësore për rritjen e sistemit imunitar. Jo të gjithë djathrat janë burime të mira të probiotikëve, por çedri është një prej tyre ( 11 ). Përmbajtja e vitaminës D gjithashtu mbështet funksionin e shëndetshëm të sistemit imunitar.
Mbron nga dëmtimi i radikaleve të lira
Radikalet e lira mund të jenë të dëmshme për trupin sepse dëmtojnë ADN-në, membranat qelizore dhe yndyrnat e ruajtura brenda enëve të gjakut. Ky dëm ka efekte të plakjes si në trup ashtu edhe në mendje ( 12 ). Mënyra më e mirë për të parandaluar dëmtimin nga radikalet e lira është të hani ushqime të pasura me antioksidantë dhe vitamina si djathi çedër.
Përmban proteina të plota
Një racion 28 g / 1 oz djathë çedar përmban 7 gram proteina të plota. Proteina jo vetëm që ju mbush dhe ju mban të ngopur gjatë gjithë ditës, por gjithashtu ndërton dhe riparon indet dhe është thelbësore për muskuj, kërc dhe lëkurë të shëndetshme. 13 ).
Mëngjesi i përsosur me pak karbohidrate
Kombinimi i djathit çedër me proshutë, vezë dhe krem me yndyrë të lartë, me siguri do të keni një mëngjes të përzemërt keto me 38 gram yndyrë totale, 43 gram proteina dhe 2 gram karbohidrate neto për racion.
Kjo tavë me keto për mëngjes është e lehtë për t'u përgatitur dhe kërkon shumë pak përbërës dhe do të keni mbetje për ditë të tëra. Thjesht mbajeni në frigorifer për një javë.
Nëse keni disa minuta më shumë ose dëshironi të shijoni një vakt të qetë, mund të përgatisni receta të tjera paradreke si p.sh. "Të skuqura" me lulelakër o petulla keto gjatë gatimit të kësaj recete tavë.
Mund të përgatisni edhe disa Kifle me çokollatë keto për rostiçeri ose çaj nëse dëshironi të shijoni të gjitha ato shije të shijshme. Përfundimi është se kjo recetë e shijshme shkon mirë me pothuajse çdo gjë. .
Tavë për mëngjes keto me proshutë, vezë dhe djathë
Bëni gatimin e vaktit të lehtë me këtë tavë të thjeshtë keto për mëngjes. Kjo recetë e shijshme do t'ju japë një javë mëngjes me pak karbohidrate pa shumë përpjekje në mëngjes.
- Koha e Përgatitjes: 15 minutat.
- Koha e GATIMIT: 35 minutat.
- Koha totale: 50 minutat.
- Performanca: 8.
- Kategoria: Mëngjesi.
- Kuzhina: britanike.
Përbërësit
- 6 feta proshutë.
- 12 vezë të mëdha.
- 115 g / 4 oz salcë kosi.
- 115 g / 4 oz krem i rëndë për rrahje.
- Kripë dhe piper për shije.
- Spërkatje me vaj avokadoje për gatim.
- 285 g / 10 oz djathë çedër i grirë.
- 1/3 filxhan qepë jeshile, të copëtuara (garniturë sipas dëshirës).
Instrucciones
- Ngrohni furrën në 180º C / 350º F.
- Gatuani proshutën në kuzhinë. Pasi të jetë bërë dhe të jetë ftohur, grijeni në copa sa një kafshatë.
- Thyejmë vezët në një tas mesatar. Shtoni kosin, kremin e rëndë, kripën dhe piperin dhe përzieni me mikser dore ose në blender derisa të bashkohen mirë.
- Spërkatni një tigan ose tigan 22x33 inç / 9 x 13 cm me llak vaj avokadoje. Hidhni sipër një shtresë të vetme djathi çedër.
- Mbi djathin, hidhni përzierjen e vezëve, më pas sipër me proshutë të grimcuar.
- Piqeni për 35 minuta, duke e kontrolluar pas 30 minutash. Hiqeni nga furra pasi skajet e tavës të kenë marrë ngjyrë kafe të artë.
- Lëreni të ftohet përpara se ta prisni dhe ta servirni. Dekoroni me qiqra.
Ushqim
- Madhësia e porcionit: 1.
- kalorive: 437.
- yndyrë: 38 G.
- Yndyrna të ngopura: 17 G.
- karbohidratet: 2 G.
- Proteinat: 43 G.
Keywords: tavë mëngjesi me proshutë, vezë dhe djathë.