Haddii aad rabto in aad ku raaxaysato kalluun shiilan oo wanaagsan ama digaag Dhammaan keto u hoggaansanaanta, saliidda timirta ayaa ah doorashada karbohaydrayt ee 0 weyn. Gaar ahaan haddii aad doorbidayso saliid leh dhadhan khafiif ah.
Inta badan suxuunta la shiilay, saliidda shiilan waa in la kululeeyaa inta u dhaxaysa 175 iyo 190 ° C. Taas waxaad ku siin kartaa barta saxda ah ee shiilan iyo qallafsanaanta dibadda iyo, isla mar ahaantaana, lagu kariyey gudaha. Si aad u shiileyso heerkulkan, waxaad u baahan tahay saliid leh barta burburka sare si aad uga fogaato dhadhanka gubanaya. Barta burburka ee saliidda timirta waa 235 ° C, taas oo ka dhigaysa saliid aad u fiican oo lagu kariyo heerkul sare. Waxa kale oo ay leedahay dhadhan khafiif ah marka loo eego fursadaha kale ee keto ee ku habboon sida qumbaha, avokado ama saliidda qumbaha. saytuun.
Waxaa jira 3 nooc oo caan ah oo timirta ah dukaanka: aan la sifeynin (oo sidoo kale loo yaqaan "casaan" ama "ceeyriin"), la safeeyey, iyo timir kernel. Inkasta oo dhammaan saddexda nooc ay keto ku habboon yihiin oo ay ka yimaadeen miro timireed isku mid ah, doorashada ugu fiican waa saliid timireed oo aan la sifeynin. Waxa ku jira dufanka monounsaturated ee ugu badan, kaas oo ka hortagga kolestaroolka ku urura wadnaha iyo xididdada dhiigga. Saliidda timirta ee aan la sifeynin waxay kaloo bixisaa wax badan antioxidants si loola dagaallamo cudurka, maadaama habka sifaynta uu meesha ka saarayo noocyada kale.
Macluumaadka nafaqada
Cabirka Adeegga: 1 Qaado
| magaca | Kalsooni |
|---|---|
| Kaarboonka saafiga ah | 0,0 g |
| Dufan | 13,6 g |
| Borotiin | 0,0 g |
| Wadarta karbohaydraytyada | 0,0 g |
| Fibre | 0,0 g |
| Kalooriyeyaasha | 120 |
source: USDA
