පහසු සොසේජස් සහ බෙල් පෙපර් ස්කිලට්

ඔබ කාර්යබහුල රාත්‍රියක ඉක්මන් සහ පහසු ආහාර වේලක් සොයන්නේ නම්, මෙම සොසේජස් සහ බෙල් පෙපර් කබලේ වට්ටෝරුව සතියේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් බවට පත් කරයි.

රසට හැපෙන රතු (හෝ කහ හෝ කොළ) ගම්මිරිස්, රසවත් Andouille සොසේජස් සහ විවිධ කුළුබඩු සමඟ යුගල කර, ඔබට තවත් කුමක් ඉල්ලා සිටිය හැකිද?

වට්ටෝරුවේ හොඳම කොටස නම් එය සකස් කිරීමට ගත වන්නේ විනාඩි 20 ක් පමණි. මෙය පහසු රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයකි!

ප්රධාන අමුද්රව්ය වන්නේ:

සොසේජස්
රතු හෝ කහ බෙල් පෙපර්
අජෝ

විකල්ප අතිරේක අමුද්රව්ය:

ඔලිව් තෙල්
පර්මේසන්
තව එකක්

සොසේජස් සහ බෙල් පෙපර් කබලෙන් ලැබෙන සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ 3ක්

# 1: විටමින් C වලින් පොහොසත්

බෙල් පෙපර් යනු විටමින් සී හි අපූරු ප්‍රභවයකි. එක් මධ්‍යම බෙල් පෙපර් එකක ඔබේ දෛනික අවශ්‍යතාවලින් 100%කට වඩා අඩංගු වේ ( ¹ ).

විටමින් C ඔබේ ශරීරයේ තීරණාත්මක කාර්යයන් ගණනාවක් ඉටු කරයි. එය ප්‍රතිඔක්සිකාරකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර හෘද වාහිනී රෝග වැළැක්වීම, ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සහ යකඩ අවශෝෂණය කිරීම සඳහා ක්‍රියා කරයි.

සමහර අධ්‍යයනවලින් පෙනී යන්නේ විටමින් C වලට එරෙහිව හිතකර බලපෑම් ඇති බවයි පිළිකාව.

මෙම පෑන් තුළ බෙල් පෙපර් ප්‍රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කරන බැවින්, මෙම ආහාර වේල සමඟ ඔබට විටමින් සී හොඳ මාත්‍රාවක් ලැබෙනු නිසැකයි ( ² ).

# 2: ප්රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහය දක්වයි

ඔරිගානෝ යනු එහි ඇති ප්‍රබලම ප්‍රතිශක්තිකරණ ඔසු වලින් එකකි. විදේශීය ආක්‍රමණිකයන්ට එරෙහිව සටන් කිරීමට ඔබේ ශරීරයට උපකාර කිරීමට එය විවිධ මට්ටම්වල ක්‍රියා කරයි, එබැවින් ඔබ එය බොහෝ විට ශාකසාර මිශ්‍රණ සහ ප්‍රතිශක්තිකරණ තේ වල සොයා ගනු ඇත.

එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක වලින් පොහොසත් වන අතර එය ඔබේ ශරීරය නිදහස් රැඩිකලුන් සමඟ සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. නමුත් එය එහි ප්‍රතිවෛරස් සහ ප්‍රතිබැක්ටීරීය ගුණ සමඟින් ඔබේ ප්‍රතිශක්තිකරණ පද්ධතියට සහය දක්වයි ( ³ ).

රසායනාගාර අධ්‍යයනයන්හිදී, කාර්වාක්‍රෝල් සහ තයිමෝල් (ඔෙරගනයෝ වල ඇති ප්‍රතිඔක්සිකාරක දෙකක්) හර්පීස් සිම්ප්ලෙක්ස් වෛරසය පැයක් තුළ අක්‍රිය කරන බව පෙන්වා දී ඇත. ⁴ ).

තවත් අධ්‍යයනයක දී, ඔෙරගනයෝ තෙල් බරපතල ආසාදනයක් ඇති කළ හැකි සුප්‍රසිද්ධ බැක්ටීරියාවක් වන E. coli බැක්ටීරියාව වර්ධනය වීම අවහිර කරන බව පෙන්වා දී ඇත. ⁵ ).

# 3: දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කරන්න

එය ප්‍රතිවිරෝධී ලෙස පෙනෙන පරිදි, පැපිකා වැනි උණුසුම් කුළුබඩු ඔබේ ශරීරයේ දැවිල්ලට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. හේතුව ඒවායේ කැප්සායිසින් නම් සංයෝගයක් අඩංගු වන අතර එය ඔබේ ගිනි අවුලුවන ප්‍රතිචාරයට වගකිව යුතු විශේෂිත ප්‍රතිග්‍රාහක සමඟ බන්ධනය වේ.

කෙසේ වෙතත්, කැප්සායිසින් ඔබේ ගිනි අවුලුවන ප්‍රතිචාරය පාලනය කිරීමට පමණක් නොවේ; එහි ප්‍රති-තරබාරුකම, පිළිකා නාශක, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ වේදනා නාශක ගුණ සඳහා ද එය විමර්ශනය කර ඇත ( ⁶ ).

ස්වයං ප්‍රතිශක්තිකරණ රෝගය වැඩි වීමක් මගින් සංලක්ෂිත වේ ඉදිමීමසමහර පර්යේෂණ පවා යෝජනා කරන්නේ paprika වැනි කුළුබඩු සහිත ආහාර මෙම වර්ගයේ තත්වයන් සඳහා හැකි ප්රතිකාර විකල්පයක් ලබා දිය හැකි බවයි. එය සමඟ, කැප්සායිසින් ඉටු කළ හැකි කාර්යභාරය නිවැරදිව තීරණය කිරීම සඳහා වැඩි පර්යේෂණ අවශ්ය වේ ( ⁷ ).

සොසේජස් සහ ගම්මිරිස්

ඔබ andouille රසිකයෙක් නොවේ නම්, උණුසුම් ඉතාලි සොසේජස්, තුර්කිය සොසේජස් හෝ චිකන් සොසේජස් සමඟ මෙම වට්ටෝරුව උත්සාහ කරන්න.

ඔබ එළවළු වලට විශාල රසිකයෙක් නම්, ඔබට කහ ළූණු, මල් ගෝවා හෝ බ්රොකොලි එකතු කළ හැකිය.

අවසන් කිරීමට අමතර වර්ජින් ඔලිව් තෙල් ස්වල්පයක් වත් කරන්න, නැතහොත් පර්මේසන් ටිකක් ඉසිය යුතු අතර, මෙම සරල හා රසවත් ආහාර වේල කබලෙන් ලිපට රස විඳින්න.