Raspuns: Ciocolata neagră de 72% cacao de la Adarve nu se potrivește cu dieta keto, deoarece conține o mulțime de carbohidrați și îndulcitori care nu sunt prietenoși cu keto.
Această ciocolată neagră cu 72% cacao de la Adarve este foarte interesantă deoarece aruncând o privire rapidă asupra ingredientelor sale, putem observa că procentul de maltitol care include este de 28%. Acesta este un îndulcitor non-keto datorită indicelui său glicemic ridicat. Dacă ne uităm la ingredientele sale în ordine, vedem că primul loc este ocupat de masa de cacao, urmată de maltitol în proporție de 28%. Cu aceasta stim ca ciocolata neagra 72% cacao de la Adarve are intr-o portie normala de 21 g. Dintre acestea, practic 6.93 g sunt carbohidrați neți. Iar din acele 21 g, aproape 6 g sunt maltitol. Dacă luăm ca referință această cacao, putem concluziona că acele _ciocolate_ care folosesc maltitol ca îndulcitor și care o prezintă pe locul al doilea în ingrediente, au cantități de maltitol care sunt în jur de 30%. Y acele ciocolate care au maltitol ca prim ingredient, o au în cantități care vor depăși 30%. Deci, acest lucru ne oferă un indiciu foarte util pentru a evalua și a determina că majoritatea ciocolata neagra care conțin maltitol, nu sunt compatibile cu keto. Și aceasta nu este o excepție.
Tabel comparativ de ciocolate fără zahăr
Marimea portiei: 21 g
Informații nutriționale
Marimea portiei: 21 g
nume | bravură |
---|---|
hidrati de carbon | 6.93 g |
Grăsimi | 8.19 g |
proteină | 1.785 g |
fibră | 0 g |
calorii | Kcal 102.06 |