Przepis na niskowęglowodanowy dressing ranczo

Jedną z najlepszych rzeczy w ubieraniu ranczo jest jego niewiarygodna wszechstronność. Poważnie, możesz polać tym sosem prawie wszystko. Oto kilka pysznych pomysłów:

• Skrop go na sałatkę jako dodatek do sałatki keto.
• Użyj go jako bazy do sosu warzywnego. ten cukinia i brokuły idą bardzo dobrze.
• Rozłóż go na swoim ulubionym burgerze lub kanapce.
• Użyj go jako bazy do sałatki jajko o kurczak.
• Zanurz się pizza keto w nim.
• Użyj jako dip do skrzydełek kurczaka w stylu bawolego lub skrzydełek z kurczaka. kalafior.

Przepis na domowy sos keto ranczo

Zrób sos ranczo sam, aby upewnić się, że jakość składników i smak zależy od Ciebie.

Zaletą robienia własnego dressingu jest możliwość użycia świeżych ziół. A to pozwala również nieco urozmaicić przepis. Czy chcesz dodać trochę kolendry? Nie ma problemu.

Ten sos keto ranczo jest przeznaczony nie tylko dla osób na diecie ketonowej. Dzięki pełnym składnikom na bazie żywności i bogatemu profilowi ​​mikroelementów, każdy, kto używa tego pysznego sosu, z pewnością na nim skorzysta.

Z zaledwie 0.3 gramami węglowodanów netto i pysznym pikantnym smakiem, będziesz regularnie sięgać po ten bezcukrowy, niskowęglowodanowy dressing i dodawać go do rotacji planu posiłków.

Składniki sprawiają, że ten domowy sos ranczo jest wartością odżywczą. Majonez Keto, kwaśna śmietana, ocet jabłkowy, to, koperek, cebula w proszku, sól i czarny pieprz. Wystarczy połączyć składniki w misce, dobrze wymieszać i przechowywać w hermetycznym pojemniku.

Wyróżnione składniki

Ocet jabłkowy (ACV) jest jednym z kluczowych składników tego przepisu na sos keto ranczo. Okazuje się, że ACV jest bogaty w kwas octowy, który ma następujące właściwości:

• Zabija różne rodzaje szkodliwych bakterii ( ¹ ).
• Pomaga obniżyć poziom cukru we krwi ( ² ) ( ³ ).
• Pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi ( ⁴ ).
• Wspiera ogólne zdrowie serca ( ⁵ ).

Kwaśna śmietana to kolejny składnik tego pysznego dressingu, który jest ulubionym jedzeniem ketonowym. Śmietana jest bogata w zdrowe tłuszcze i bogaty w kluczowe witaminy i minerały. Jest to również jeden z najbardziej wszechstronnych składników w Twojej kuchni.

Wskazówki dotyczące przygotowania sosu keto ranczo

Ten przepis na sos keto ranczo jest tak prosty, jak włożenie wszystkich składników do miski i wymieszanie. Ale możesz go jeszcze bardziej dostosować, zachowując go jako ketogeniczny.

Z jednej strony możesz tworzyć własne majonez ketogenny od początku. Jasne, zrobisz ten domowy sos ranczo trochę dłużej, ale to świetny sposób na zapewnienie jakości składników.

Oto kilka innych wskazówek i wskazówek, jak dostosować ten sos keto ranczo.

Czy jest za gęsty? Dodaj śmietankę

Jeśli twój dressing jest zbyt gęsty jak na twój gust lub cel, możesz go rozcieńczyć odrobiną mleka lub śmietanki. Jeśli nie jesz nabiału, możesz zamiast tego użyć mleka kokosowego. Cokolwiek wybierzesz, dodawaj mleko stopniowo, ponieważ jeśli przesadzisz, trudno będzie ponownie zagęścić.

Domowa śmietana

Śmietana to jedna z tych rzeczy, których prawdopodobnie nie brałeś pod uwagę w domu. Ale zrobienie własnej kwaśnej śmietany to świetna opcja, gdy martwisz się dodatkowymi substancjami zagęszczającymi, takimi jak karagen i guma guar.

Twoja domowa śmietana nie będzie tak gęsta jak wersje kupione w sklepie, ale będzie równie dobra.

Potrzebny będzie słoik, pokrywka, gumka, ręcznik papierowy lub filtr do kawy. Będziesz także potrzebował:

• 1 szklanka gęstej śmietany.
• 2 łyżeczki soku z cytryny lub octu jabłkowego.
• 1/4 szklanki pełnego mleka.

Instrukcje są proste, a Twoja śmietana będzie gotowa następnego dnia. Oto jak to zrobić:

1. Wlej śmietankę do słoika i dodaj sok z cytryny lub ACV. Odstawić na 2-3 minuty, aby zrobić maślankę.
2. Dodaj mleko do śmietanki i przykryj słoik. Wstrząsaj energicznie, aż dobrze się wymiesza, około 15-20 sekund.
3. Zdejmij pokrywkę i umieść papierowy ręcznik lub filtr do kawy na otworze słoika, a następnie użyj gumki na szyjce słoika, aby utrzymać go na miejscu.
4. Pozostaw na blacie na noc, do 24 godzin, z dala od ciepła i światła słonecznego.
5. Zauważysz, że twoja śmietana oddzieliła się przez noc. To normalne. Wystarczy dobrze wymieszać, nałożyć pokrywkę i włożyć do lodówki.
6. Schłodź śmietanę na kilka godzin przed pierwszym użyciem. Twoja śmietana wytrzyma do dwóch tygodni w lodówce.

Domowy ocet jabłkowy

Ocet jabłkowy może być drogi, zwłaszcza jeśli zastosujesz się do popularnych porad dotyczących kupowania octu „matki”. Możesz zaoszczędzić pieniądze i mieć najlepszy smak ACV, jaki kiedykolwiek miałeś, robiąc to sam.

Domowy ocet jabłkowy jest tak prosty, że możesz mieć go zawsze pod ręką. Wlany do ładnej buteleczki jest również wspaniałym prezentem kuchennym dla przyjaciół i rodziny.

Potrzebny będzie słoik lub dzbanek około 2 litrów lub pół galona, ​​filtr do kawy lub ręcznik papierowy, gumka i coś co zmieści się w słoiku lub słoiku do wykorzystania jako ciężarek do trzymania jabłek pod wodą . W przeciwnym razie uniosą się na szczyt. Będziesz także potrzebował:

• 4-6 jabłek dowolnego rodzaju, ale staraj się być ekologiczny.
• Cukier.
• Woda.

Jak widać, lista składników jest prosta. Tak naturalny będzie ocet jabłkowy. I nie martw się o cukier. Jest tam, aby karmić bakterie, a większość z nich jest zużywana w procesie fermentacji, co czyni go opcją ketogeniczną.

Twój ocet jabłkowy będzie gotowy za około sześć tygodni. Oto, co powinieneś zrobić:

1. Umyj jabłka. Jeśli używasz ekologicznych jabłek, możesz je pokroić, pozostawiając rdzeń, nasiona i wszystko. W przeciwnym razie, w przypadku jabłek nieekologicznych, usuń szypułki i rdzeń z jabłek. Następnie pokrój je w dość równe kostki. Będziesz potrzebował więcej jabłek, jeśli są małe, a mniej, jeśli są duże.
2. Dodaj kostki jabłka do słoika, gdy tylko zostaną pokrojone. Pokrój jabłka w plastry, aż słoik zostanie wypełniony około 2,5 cm pustą przestrzenią. Śledź, ile jabłek włożyłeś do słoika.
3. Kiedy słoik jest pełny, dodaj około łyżeczki cukru na każde użyte jabłko. Wlej wodę do słoika, aż osiągnie około 2,5 cm od pełnego, a jabłka będą przykryte. Dobrze wymieszaj, aby rozprowadzić cukier.
4. Umieść ciężarek na szyjce słoika lub słoika, aby utrzymać jabłka pod wodą. Przykryj ręcznikiem papierowym lub filtrem do kawy i użyj gumki na szyi, aby utrzymać ją na sobie.
5. Pozostaw mieszaninę na blacie, z dala od ciepła i bezpośredniego słońca, przez około cztery tygodnie. Mieszaj raz w tygodniu. Nie martw się, gdy zaczniesz zauważać, że mikstura robi się musująca. Oznacza to, że fermentuje. Dzieci szczególnie pokochają oglądanie tego procesu.
6. Kiedy twoje jabłka zaczną opadać na dno pojemnika, będziesz wiedział, że jesteś w ostatnim tygodniu. W niskich temperaturach proces ten może trwać nieco dłużej. Podobnie wysokie temperatury mogą przyspieszyć ten proces. Po upływie wystarczającego czasu odcedź jabłka i wyrzuć je.
7. Wlej ocet jabłkowy do wybranej butelki do przechowywania, załóż pokrywkę i przechowuj w lodówce. Prawidłowo przechowywany ACV przetrwa co najmniej pięć lat, chociaż prawdopodobnie użyjesz go wcześniej.

Podczas procesu fermentacji możesz zauważyć na wierzchu cienką białą warstwę. Ale nie będzie futrzany jak pleśń. To jest rozwijająca się „matka” i jest bezpieczna. Zwykle samo opada na dno. Po pewnym czasie ocet prawdopodobnie będzie mętny. To naturalne.

Jeśli zobaczysz coś, co wygląda na wyraźnie spleśniałe, najlepiej to wyrzucić i zacząć od nowa. Lepiej dmuchać na zimne.

Jeśli rozwinie się pleśń, prawdopodobnie coś zanieczyściło preparat. Ważne jest, aby zacząć od nieskazitelnie czystego słoika lub słoika i używać tylko czystej łyżki do mieszania.

Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić te składniki w domu, czy je kupić, ten sos keto ranczo to przepis, który będziesz powtarzać wielokrotnie.

Domowy sos keto ranczo

Ten smaczny domowy dressing z rancza jest świetną keto alternatywą dla wersji o wysokiej zawartości węglowodanów. Wspaniale nadaje się do sałatek i jest idealną przyprawą do maczania warzyw, skrzydełek z kurczaka czy klopsików. Nie da się pobić jego super świeżego smaku. Z pewnością stanie się jednym z twoich ulubionych przepisów o niskiej zawartości węglowodanów.

• Czas przygotowania: 5 minut
• Czas całkowity: 1 godzina 5 minut.
• Rendimiento: 20 łyżki stołowe.
• Kategoria: Przystawki
• Kuchnia: Amerykański.

Składniki

• 3/4 szklanki majonezu keto.
• 1/2 szklanki kwaśnej śmietany.
• 2 łyżeczki octu jabłkowego lub świeżego soku z cytryny.
• 1/2 łyżeczki proszku czosnkowego.
• 1 łyżeczka suszonego szczypiorku.
• 1 łyżka świeżego posiekanego koperku (lub 1/2 łyżeczki suszonego koperku).
• 1/4 łyżeczki cebuli w proszku.
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/4 łyżeczki pieprzu.

Instrukcje

1. Wymieszaj wszystkie składniki i wstaw do lodówki na 1 godzinę.
2. Przechowywać w hermetycznym pojemniku.

Nutrición

• Wielkość porcji: 1 łyżka stołowa.
• Kalorie: 73.
• Tłuszcze: 8.2 g.
• Węglowodany: 0,3 g.
• Białko: 0 g.

Słowa kluczowe: sos keto ranczo.