Odpowiedź: Śmietana jest kompatybilna z keto, o ile unikasz odmian o niskiej zawartości tłuszczu.
Śmietana jest dobrą opcją mleczną zgodną z ketonem. Jedna porcja (2 łyżki stołowe) kwaśnej śmietany zawiera tylko około 1 g węglowodanów netto i jest bogata w tłuszcz.
Postaw na pełnotłustą kwaśną śmietanę. Unikaj odmian, które są reklamowane jako niskotłuszczowe, ponieważ generalnie dodają cukier lub inne węglowodany w celu zrekompensowania.
Jaka marka i gdzie ją kupić?
Zasadniczo sprawdź dobrze objętość węglowodanów i trzymaj się tych poniżej 2 g węglowodanów na porcję (co zwykle wynosi 1-2 łyżki stołowe). Znane marki, takie jak Old El Paso, szanują te indeksy i sprawiają, że ich kwaśny sos jest zgodny z dietą ketonową.
Informacje żywieniowe
Wielkość porcji: 2 miarki
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany netto | 1.1 g |
| Tłuszcz | 4,6 g |
| Białko | 0.6 g |
| Węglowodany ogółem | 1.1 g |
| włókno | 0,0 g |
| Kalorie | 48 |
źródło: USDA
