Tylko dlatego, że jesteś na diecie ketogenicznej, nie oznacza to, że powinieneś przegapić całą zabawę Halloweenowego „sztuczki lub leczenia”. Te keto Halloweenowe przysmaki są idealnym zamiennikiem typowych słodkich przysmaków.
Wykonany ze składników równoważących poziom cukru we krwi, takich jak masło orzechowe, mąka migdałowa i mąka kokosowa, ten przepis na Halloween jest pożywny i pyszny.
Te bezcukrowe ciasteczka Keto na Halloween to:
- Słodkie.
- Pocieszyciel.
- Zabawa
- Uroczysty
Główne składniki to:
- Masło z orzechów makadamia.
- Mąka migdałowa.
- Masło od zwierząt karmionych trawą.
Opcjonalne składniki:
3 korzyści zdrowotne tych mrożonych ciasteczek na Halloween
#1: zawierają przeciwutleniacze
Jeśli przyjrzysz się składnikom twoich tradycyjnych ciasteczek cukrowych, zobaczysz, że pierwsze dwa składniki to zwykle mąka i cukier. Te przyjazne dla ketonu smakołyki na Halloween eliminują oba te składniki i zastępują je alternatywami o niskiej zawartości węglowodanów, które nie tylko utrzymują stabilny poziom cukru we krwi, ale także zaspokajają słodycze.
A jakby tego było mało, zastępując białą mąkę mąka migdałowa, dostarczasz swojemu organizmowi dodatkową dawkę witaminy E. Witamina E jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, która działa jako silny przeciwutleniacz w organizmie. W rzeczywistości pół szklanki migdałów zawiera 17 mg witaminy E, co stanowi ponad 100% dziennego zapotrzebowania ( 1 ).
Witamina E odgrywa kluczową rolę w ochronie błon komórkowych. Jako przeciwutleniacz rozpuszczalny w tłuszczach, broni się przed reaktywnymi formami tlenu (ROS), które atakują komórki. Twoje ciało jest narażone na ROS z powodu różnych czynników środowiskowych, w tym zanieczyszczenia powietrza, dymu papierosowego, promieni ultrafioletowych ze słońca itp.
Dlatego posiadanie silnego systemu antyoksydacyjnego do zwalczania stresu oksydacyjnego jest niezbędne dla ogólnego stanu zdrowia i odporności ( 2 ).
# 2: Pomagają chronić przed zespołem metabolicznym
Masło z orzechów makadamia zawiera zdrowe tłuszcze. W szczególności orzechy makadamia są bogatym źródłem kwasów tłuszczowych omega-9, znanych również jako tłuszcze jednonienasycone, a 80% ich zawartości tłuszczu pochodzi z kwasów omega-9 ( 3 ).
W przeciwieństwie do tłuszczów omega-6, tłuszcze omega-9 nie są tak obfite w żywność.
Diety bogate w tłuszcze jednonienasycone wiążą się z niższym poziomem cukru we krwi i niższym ryzykiem cukrzycy. Ponadto markery chorób serca, takie jak ciśnienie krwi, trójglicerydy i cholesterol, wykazują poprawę przy wyższym spożyciu tłuszczów jednonienasyconych ( 4 ).
Wszystkie te czynniki są związane z zespołem metabolicznym, czyli grupą schorzeń, które często prowadzą do cukrzycy i chorób serca ( 5 ).
#3: są bogatym źródłem CLA
Podczas stosowania diety ketogenicznej celem nie jest tylko wypełnienie diety tłuszczem. Rodzaj spożywanego tłuszczu ma bardzo istotny wpływ na ogólny stan zdrowia.
CLA lub sprzężony kwas linolowy to kwas tłuszczowy występujący w mięsie i nabiale. Masło karmione trawą jest doskonałym źródłem do 500% więcej CLA niż masło karmione zbożami ( 6 ).
CLA badano pod kątem możliwych efektów terapeutycznych w wielu chorobach. Badania pokazują, że CLA może pomóc Ci schudnąć, chronić przed rakiem i zmniejszyć czynniki ryzyka chorób serca ( 7 ).
Jedno z badań wykazało nawet, że CLA może wywoływać śmierć komórek rakowych u szczurów z rakiem okrężnicy ( 8 ).
Keto Halloween matowe ciasteczka
Dodaj trochę słodkiej i świątecznej zabawy do swojej imprezy Halloweenowej dzięki tym pysznym, niskowęglowodanowym i bezglutenowym ciasteczkom na Halloween.
- Czas przygotowania: 10 minut
- Czas całkowity: 25 minut
- Rendimiento: 12 ciasteczka.
Składniki
Na ciasteczka.
- 2 szklanki mąki migdałowej.
- 2 łyżki mąki kokosowej.
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia.
- 1 łyżeczka gumy ksantanowej.
- 2 łyżeczki cynamonu.
- 1 duże jajko w temperaturze pokojowej.
- 2 - 3 łyżki masła makadamia.
- 2 łyżki masła z krów karmionych trawą lub oleju kokosowego.
- 2 łyżeczki bezalkoholowego ekstraktu waniliowego.
- W razie potrzeby więcej słodzika do smaku.
Na lukier.
- ½ szklanki masła od zwierząt karmionych trawą w temperaturze pokojowej.
- ½ szklanki serka śmietankowego w temperaturze pokojowej.
- 2 - 3 łyżeczki bezalkoholowego ekstraktu waniliowego.
- ¼ - ½ szklanki stewii lub swerve.
- Keto bezpieczne barwniki spożywcze, czerwone i żółte, aby uzyskać kolor pomarańczowy.
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 150º C / 300º F i przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i odstaw.
- W dużej misce wymieszaj wszystkie suche składniki, aż dobrze się połączą.
- W średniej misce wymieszaj wszystkie mokre składniki.
- Dodaj mokre składniki do suchych, mieszając do połączenia.
- Połóż ciasto na arkuszu pergaminu na blacie i rozwałkuj je wałkiem. Najlepiej działa, gdy wałek jest lekko nasmarowany olejem kokosowym lub masłem.
- Użyj foremek do ciastek z dyni Halloween, aby zrobić ciasteczka i umieść ciasteczka na blasze wyłożonej pergaminem i piecz przez 16 minut.
- Gdy ciasteczka są w piekarniku, przygotuj lukier. Dodaj masło i serek do dużej miski i mieszaj, aż się połączą, 1-2 minuty.
- Powoli dodawaj barwnik waniliowy, cukier i keto do żywności, mieszając przez około 8 minut lub aż lukier będzie lekki i puszysty.
- Dodaj lukier do worka do szprycowania i uformuj polewę na ciasteczka.
- Podawaj i ciesz się. Wesołego Halloween!!!
Nutrición
- Wielkość porcji: 1 ciasteczko
- Kalorie: 123,75.
- Tłuszcze: 11,9 g.
- Węglowodany: 3,2 g (siatka: 1,8 g).
- Włókno: 1,4 g.
- Białko: 2,8 g.
Słowa kluczowe: Keto Halloween matowe ciasteczka.