Przepis Keto kremowe batoniki cytrynowe

Kto nie lubi deserów cytrynowych?

Brownie i ciasteczka spędzają dużo czasu w centrum uwagi, ale czasami Twoje słodycze potrzebują czegoś bardziej cierpkiego.

Ten bezcukrowy deser keto to idealna uczta, gdy chcesz oderwać się od standardowego deseru. Jest również bezglutenowy i ma tylko dwa węglowodany netto.

Te batoniki cytrynowe o niskiej zawartości węglowodanów to:

• Maślany.
• Smaczny
• Słodkie.
• Kwaśny.

Główne składniki tego przepisu na batoniki cytrynowe:

• Proszek kolagenowy.
• Świeży sok z cytryny.
• Mąka migdałowa.
• Ekstrakt waniliowy.

Opcjonalne składniki:

• Erytrytol.
• Mąka kokosowa.
• Smak cytrynowy.

Korzyści zdrowotne wynikające z tych batoników keto-cytryn

Są bogate w przeciwutleniacze

Jedną z korzyści płynących z używania skórki z cytryny zamiast polegania wyłącznie na soku z cytryny dla smaku jest sama ilość składników odżywczych, które zawiera zwykła skórka z cytryny.

W szczególności dwa składniki odżywcze znajdujące się w skórce cytryny to witamina C i limonen. Zarówno witamina C, jak i limonen działają w organizmie jako przeciwutleniacze. Witamina C odgrywa szczególnie przydatną rolę w odporności, a limonen korzystnie wpływa na metabolizm ( ¹ ) ( ² ).

Promują stabilność cukru we krwi

Chociaż większość deserów podnosi poziom cukru we krwi, przepisy na desery ketonowe mają świetny sposób na uspokojenie słodyczy przy jednoczesnym zachowaniu słodyczy. poziom cukru we krwi tak stabilny, jak to możliwe.

Te batoniki cytrynowe mają wysoką zawartość tłuszczu, 11 gramów na porcję i niewiarygodnie niską zawartość węglowodanów, tylko dwa węglowodany netto za bar. Oznacza to, że twoje ciało otrzymuje paliwo z tłuszczu, nie powodując wzrostu poziomu cukru we krwi. Przyjazne keto alternatywy dla cukru, takie jak stevia Dostarczają również kolejnego hitu przeciwutleniaczy, dzięki czemu te batoniki Keto Lemon są doskonałe.

Keto batoniki cytrynowe

Gotowy na pyszny i aromatyczny deser o niskiej zawartości węglowodanów?

Jak zrobić keto-cytrynowe batoniki

Na początek rozgrzej piekarnik do 175ºF / 350ºC i wyłóż dno formy do pieczenia o wymiarach 20 x 20 cali pergaminem.

Zacznij od skórki:

Weź mikser i ubij serek nasadką łopatkową przez dwie do trzech minut, aż serek będzie lekki i puszysty.

Gdy osiągnie pożądaną konsystencję, dodaj proszek kolagenowy, mąkę migdałową, mąkę kokosową, jajko, słodzik w proszku i sól.

Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą..

Wciśnij ciasto na dno naczynia do pieczenia i piecz ciasto przez dziesięć minut.

Przygotuj nadzienie cytrynowe:

Dodaj wszystkie składniki do nadzienia do dużej miski (stewia, częściowo roztopione masło, śmietana kremówka, jajka, serek, sok z cytryny i skórka z cytryny) i mieszaj do uzyskania gładkości.

Wyjmij skórkę z piekarnika i zalej ją nadzieniem.

Piecz przez kolejne 30-25 minut, aż nadzienie będzie gotowe. Gdy nadzienie będzie gotowe, wyjmij je z piekarnika i pozwól mu całkowicie ostygnąć. Jeśli chcesz jeszcze bardziej ujędrnić batony, możesz wstawić je na noc do lodówki.

Posyp batony słodzikiem w proszku i podawaj.

Profesjonalne wskazówki dotyczące gotowania batoników z keto-cytrynami

# 1: Upiecz swoje batoniki cytrynowe z wyprzedzeniem, jeśli przygotowujesz je na potluck, przyjęcie lub kolację. Przechowują się w lodówce przez kilka dni, a nie jest to rodzaj przysmaku, który podaje się na zimno. W rzeczywistości najlepiej smakują wyjęte z lodówki lub podawane w temperaturze pokojowej.

# 2: Aby skórka ze skórki z cytryny była bardzo łatwa, zaopatrz się w tarkę do mikrosamolotów. Możesz go używać do wielu celów i sprawia, że ​​krata jest znacznie wydajniejsza.

# 3: Aby uzyskać efekt tradycyjnej maślanej skórki, użyj mąki z bielonych migdałów. Jest jaśniejszy niż mąka z niebielonych migdałów, więc bardziej przypomina mąkę pszenną.

Jak przechowywać batoniki cytrynowe

Te batoniki cytrynowe będą trwać znacznie dłużej, jeśli przechowujesz je w lodówce. W rzeczywistości, ze względu na składniki mleczne, nie powinno się ich zostawiać na dłużej niż godzinę.

Możesz również przechowywać je w zamrażarce, jeśli nie planujesz podawać lub jeść ich wszystkich w ciągu kilku dni. Przechowują się dobrze w zamrażarce do miesiąca.

Jeśli planujesz zamrozić batony, najpierw je przetnij. Następnie zawiń je w pergamin i przechowuj w hermetycznym pojemniku, aby nie wyschły w zamrażarce.

Kremowe batoniki keto cytrynowe

Te batoniki Keto Lemon są wykonane ze świeżej cytryny i bezcukrowych słodzików, które nasycą Twój słodki ząb i utrzymają ketozę.

• Czas przygotowania: 10 minut
• Czas całkowity: 40 minut
• Rendimiento: 12 małych batonów.

Składniki

Do skorupy:.

• 1 łyżka proszku kolagenowego.
• 60g / 2oz serka śmietankowego, zmiękczonego
• 1 1/4 szklanki mąki migdałowej.
• 2 łyżki mąki kokosowej.
• 1 duże jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 2 łyżki stewii.
• 1/4 łyżeczki soli

Na nadzienie:.

• ½ szklanki stewii.
• 6 łyżek zmiękczonego masła.
• 1/4 szklanki śmietanki kremówki.
• 3 całe jajka.
• 60g / 2oz zmiękczonego serka śmietankowego.
• ¼ szklanki soku z cytryny.
• Skórka z dużej cytryny.

Instrukcje

1. Rozgrzej piekarnik do 175ºF / 350ºC i wyłóż dno formy do pieczenia o wymiarach 20 x 20 cali pergaminem.
2. Serek śmietankowy ubijaj w mikserze wyposażonym w nasadkę łopatkową przez 2-3 minuty, aż będzie jasny i puszysty. Dodaj pozostałe składniki. Dobrze wymieszaj, aż składniki dobrze się połączą.
3. Wciśnij ciasto na dno naczynia do pieczenia o wymiarach 20 x 20 cali / 8 x 8 cm. Piecz bazę przez 10 minut.
4. Gdy ciasto jest w piekarniku, przygotuj nadzienie, dodając wszystkie składniki do dużej miski lub miksera. Dobrze wymieszaj, aż będzie gładka.
5. Wyjmij skórkę z piekarnika i polej ciasto nadzieniem.
6. Piecz przez 30-35 minut, aż nadzienie będzie twarde, delikatnie potrząsając patelnią. Wyjmij z piekarnika i ostudź całkowicie. Aby dodatkowo utwardzić batony, włóż je na noc do lodówki. Przed podaniem posyp stewią w proszku.

Nutrición

• Wielkość porcji: 1 bar.
• Kalorie: 133.
• Tłuszcze: 11 g.
• Węglowodany: 3 g (siatka: 2 g).
• Włókno: 1 g.
• Białko: 6 g.

Słowa kluczowe: batoniki keto cytrynowe.