Odpowiedź: Erytrytol jest całkowicie przyjazny dla ketonów i nie wpływa na dzienne limity węglowodanów.
Erytrytol to alkohol cukrowy, który naturalnie występuje w owocach, warzywach i fermentowanej żywności. Nie zawiera kalorii i nie wpływa na poziom glukozy we krwi. Dlatego podczas obliczania całkowitej dziennej objętości węglowodanów netto możesz pominąć węglowodany pochodzące z tego słodzika.
Zakup erytrytolu jest również bardzo łatwy. Podczas gdy inne słodziki są znacznie trudniejsze do zdobycia. Kupowanie czystego erytrytolu jest łatwe (patrz link poniżej). Kolejny plus za ten słodzik.
Większość etykiet żywności ma tendencję do oddzielania pochodzenia węglowodanów pochodzących od cukrów, a także od erytrytolu i innych podobnych alkoholi cukrowych. Na przykład, jeśli założymy, że jedzenie zawiera w sumie 10 g węglowodanów, ale okaże się, że 4 g z nich należy do erytrytolu, to można łatwo odjąć erytrytol od rachunku, pozostawiając w ten sposób sumę węglowodanów na poziomie 6 g.
Erytrytol jest prawdopodobnie jednym z najlepszych alkoholi cukrowych, jakie można znaleźć w diecie ketonowej. Ich liczba kalorii jest niższa i nie towarzyszą im inne skutki uboczne (takie jak efekt przeczyszczający) niż w przypadku, gdy są obecne w innych alkoholach cukrowych, takich jak ksylitol lub mannitol. Jest to dość typowy substytut cukier i jest głównym składnikiem słodzików takich jak Zboczenie, gwałtowny skręt. Pamiętaj, że jest o 30% mniej słodki niż cukier, więc będziesz musiał dodać więcej, aby uzyskać ten sam efekt.
Gdzie kupić erytrytol?
Kupowanie czystego erytrytolu jest dość proste. Ponieważ erytrytol jest stosunkowo łatwym do zdobycia słodzikiem. Być może jedyną jego wadą jest to, że ma dość wysoką cenę.
- W 100% naturalny słodzik wytwarzany naturalnie w owocach i fermentowanej żywności. Wykonane w 100% z certyfikowanej kukurydzy bez GMO. UWAGA: Produkt jest całkowicie zapieczętowany, ale jeśli zostanie uderzony ...
- Idealny w dietach dla diabetyków, KETO, PALEO, CANDIDA oraz specjalnych dietach dla SPORTOWCÓW. Nasz Erytrytol nie wpływa na poziom glukozy, insuliny, cholesterolu, trójglicerydów czy elektrolitów.
- Węglowodany zawarte w Erytrytolu nie są metabolizowane przez organizm ludzki. Z tego powodu Erytrytol jest uważany za słodzik z 0 kalorii i 0 węglowodanów. Indeks glikemiczny 0.
- Bardzo dobrze się rozpuszcza, dzięki czemu doskonale nadaje się do gorących i zimnych napojów. Idealnie nadaje się również do wypieków i ciast: ciast, bezy, lodów... Smak i konsystencja zbliżona do cukru.
- 10 gramów Eritritolu Castelló od 1907 roku słodzi mniej więcej tyle samo, co 7 gramów cukru.
