Swerve składa się głównie z erytrytol, który jest słodzikiem kompatybilnym z ketonami. Oprócz erytrytolu Swerve zawiera również oligosacharydy, które są w zasadzie węglowodanami z owoców i warzyw. Te oligosacharydy nie są przyswajalne przez organizm, więc nie są wliczane do dziennej liczby węglowodanów.