Odpowiedź: cyklaminian jest w pełni kompatybilny z dietą ketonową. Ale nie jest to słodzik zatwierdzony przez FDA. Być może więc należy do tego podchodzić ostrożnie.
Cyklaminian jest drugim najstarszym sztucznym słodzikiem, który jest nadal używany. Pozostała tylko sacharyna. Jego zdolność słodząca jest 40 razy silniejsza niż cukier, ma 0 kalorii, 0 węglowodanów, a jego indeks glikemiczny również wynosi 0. Ponieważ ma pewien posmak, normalne jest, że jest zmieszany z innymi słodzikami. Jednym z najczęstszych jest zwykle sacharyna, ponieważ mieszanka wydaje się smakować lepiej niż którykolwiek z dwóch słodzików osobno.
Cyklamat jest słodzikiem nieszkodliwym dla zębów, jest odpowiedni dla osób z cukrzycą i jest bardzo tanim słodzikiem. Pewnie dlatego, że jest naprawdę stary. Problem z cyklaminianem polega na tym, że w latach 60. badania wykazały związek między pojawianiem się guzów a cyklaminianem spożywanym w dużych ilościach i przez długi czas u gryzoni. Doprowadziło to do tego, że został zakazany w Stanach Zjednoczonych w 1969 roku i od tego czasu jest zakazany. Jest jednak zatwierdzony w prawie każdym innym kraju i jest dziś dość popularnym słodzikiem.
Nowsze badanie Przeprowadzone na małpach karmionych dużymi ilościami cyklaminianu przez 24 lata wykazały, że nie ma związku ani wyraźnych dowodów na to, że ten słodzik ma działanie toksyczne lub rakotwórcze. Co wskazuje, że jest bezpieczny dla zdrowia.
W przeciwieństwie do innych sztucznych słodzików, takich jak aspartam, Wykazano, że cyklaminian nie ma skutków ubocznych u ludzi. Co jest bardzo pozytywnym punktem na jego korzyść, ale ponieważ jego moc słodząca jest 10 razy mniejsza niż większości sztucznych słodzików, wymagane jest spożycie 10 razy większej ilości, aby uzyskać taką samą objętość słodzenia niż w przypadku innych słodzików. Dlatego wielu dietetyków ketonowych nie docenia tego słodzika.
Jak zawsze, jeśli chcesz bardziej naturalnej alternatywy, najlepszą opcją jest wybór stevia. Który bez wątpienia jest dziś kwintesencją słodzika ketonowego.
