Czy oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Keto Hacendado?

Odpowiedź: Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Hacendado jest w pełni ketogeniczna.

Jak już wyjaśniliśmy w odpowiednim wpisie do oliwy z oliwek, Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia Hacendado jest w pełni ketogeniczna i prawdopodobnie jest najlepszym olejem do stosowania w diecie ketonowej. To z pewnością generuje dla ciebie pytanie. Jeśli jest najlepszy… dlaczego ma tylko 4 punkty?

Odpowiedź jest prosta. W tym przypadku mamy do czynienia oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia. Nie jest to więc najlepsza dostępna opcja, jeśli chodzi o oliwę z oliwek. Od najlepszego do najgorszego początkowo mielibyśmy oliwą z oliwek. Następnie mielibyśmy to, oliwę z oliwek z pierwszego tłoczenia. Potem przyszła rafinowana oliwa z oliwek. W niektórych miejscach nazywają się intensywna oliwa z oliwek lub klasy olej. Zazwyczaj jest to mieszanka rafinowanej oliwy z oliwek w najgorszym przypadku, a w najlepszym wypadku rafinowanej i dziewiczej.

Wszystko to dzięki procesowi ekstrakcji. W przypadku oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, proces jest przeprowadzany na zimno. Ze zgniecionej oliwki powstaje pasta, z której otrzymuje się oliwę. W ekstrakcji oleju z pierwszego tłoczenia lub oleju rafinowanego stosuje się procesy, które można przeprowadzić za pomocą produktów cieplnych i / lub chemicznych, które degradują jakość oleju, a także zawartość składników odżywczych. Dlatego i jeszcze raz najlepiej używać oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia.

Z drugiej strony oliwa z oliwek ma mnóstwo korzyści zdrowotnych. Jest to jednonienasycony kwas tłuszczowy, który pomaga zmniejszyć ryzyko chorób serca. Posiada również wysoką zawartość oleokantal, który zapewnia działanie przeciwzapalne podobne do ibuprofenu. Jeśli zamierzasz używać go do gotowania (smażenia), jego temperatura rozkładu jest pomiędzy 160 - 210 ° C, w zależności od marki. Co sprawia, że ​​jest to całkowicie aktualne. Chociaż ze względu na jego intensywny smak są osoby, które preferują olej palmowy, który jest również zgodny z ketonem i stabilny do 235°C.

Informacje żywieniowe

Porcja: 15g (1 miarka)