Czy Keto Majonez?

Odpowiedź: Majonez jest przyjazny dla ketonów i zawiera niewiele lub nie zawiera węglowodanów.

Majonez jest najlepiej sprzedającą się przyprawą w Ameryce i jest również bardzo popularny w społeczności keto. Ma niewiele węglowodanów lub nie ma go wcale, jest bogaty w tłuszcz i sprawia, że ​​przepisy na keto są pyszne.

Jedna łyżka majonezu kupionego w sklepie zazwyczaj zawiera 1 g węglowodanów netto lub mniej, w zależności od producenta. Na przykład najpopularniejsza marka, Hellmann, zawiera 0,5 g węglowodanów netto na porcję, podczas gdy Kraft May ma zero. Majonez jest również dobrym źródłem tłuszczów nienasyconych, które pomagają organizmowi przyswajać inne składniki odżywcze.

Jeśli zamierzasz kupować w sklepie, unikaj „lekkich” i „niskotłuszczowych” odmian majonezu. Wyglądają atrakcyjnie, ponieważ zawierają około 60% mniej kalorii, ale mają też mniej tłuszczu i więcej. cukier.

Wielu zwolenników diety ketonowej robi własny majonez, aby dostosować smak. To łatwe zadanie, ponieważ zawiera tylko pięć składników: żółtka, olej roślinny, musztardę dijon, sól i kwaśny płyn (zwykle ocet lub sok z cytryny). Aby uzyskać najlepszą konsystencję, użyj blendera zanurzeniowego, aby połączyć wszystkie składniki. Niezależnie od tego, czy kupowany, czy robiony w domu, majonez jest podstawą keto dla szerokiej gamy przepisów, od  brokuły do sałatki z ciasta krabowego.

Tabela porównawcza majonezu Keto

Porcja: 15g (1 miarka)

nazwa	Węglowodany na porcję	to keto
Majonez 100% oliwa z oliwek Ybarra	0.465 g	Si
Majonez z oliwą z oliwek Ybarra	0.45 g	Nie
Majonez z oliwą Auchan	0.33 g	Si
Majonez z oliwą z oliwek Mayaoliva	0.9 g	Nie
Hunter & Gather czosnkowy majonez z olejkiem awokado	0.15 g	Si
Hunter & Gather Chili Lime Awokado Majonez z Olejem Awokado	0.15 g	Si
Majonez z olejkiem z awokado Hunter & Gather	0.075 g	Si
Majonez z wędzoną oliwą Aldi	0.225 g	Nie
Sos z olejem z awokado Ligeresa	0.885 g	Miernie
Locco niskokaloryczny sos majonezowy bez cukru	0.13 g	Si
Wegański majonez z olejkiem z awokado z majonezem Hunter & Gather	0.1 g	Si
Majonez lekki bez cukru i tłuszczu Yonesa Nu3	0.33 g	Si
Locco niskokaloryczny sos majonezowy czosnkowy bez cukru	0.165 g	Si
Sos majonezowy 0% Servivita	0.3 g	Si

Informacje żywieniowe

Wielkość porcji: 1 miarka

źródło: USDA