Wszyscy dorośli wiedzą, że dzieci na ogół nie lubią brokułów. Chociaż to prawda, kiedy osiągniemy dorosłość, zaczynamy rozumieć, że brokuły to potęga składników odżywczych, które można przygotować na pyszne sposoby, którym trudno się oprzeć… i są też całkowicie keto!
Brokuły zawierają dużo Woda oraz odpowiednie rodzaje błonnika, które wspomagają trawienie w dietach ketonowych. Zawiera również trochę białka i dużo witaminy C. Zawartość minerałów w brokułach jest szczególnie dobra w diecie ketogenicznej. Wśród jego składników znajdują się również magnez, wapń i potas, a także sód, który jest najważniejszy, co jest niezwykle pomocne w utrzymaniu równowagi elektrolitowej.
Jedna filiżanka brokułów zawiera 3,7 g węglowodanów netto, dzięki czemu jest to warzywo, które można spożywać w wielu porcjach dziennie. To nie jest ogłoszenie promocyjne, ale może być całkiem blisko. Jest jedno z najlepszych warzyw które możesz wybrać podczas diety ketonowej.
Brokuły można łatwo przygotować na wiele sposobów, a także są bardzo smaczne. Możesz jeść surowe różyczki brokułów zanurzone w ulubionym sosie lub drobno posiekane, aby dodać je do sałatki. Spróbuj też gotować na parze i dodawać sól i parmezan lub lekko podsmażyć. boczek i ser gorgonzola. Te przepisy z pewnością zachwycą Twoje dzieci, a także będą zdrowym posiłkiem.
Informacje żywieniowe
Wielkość porcji: 1 szklanka posiekana
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany netto | 3.7 g |
| Tłuszcz | 0,3 g |
| Białko | 2,6 g |
| Węglowodany ogółem | 6.0 g |
| włókno | 2,4 g |
| Kalorie | 31 |
źródło: USDA
