Dieta ketonowa polega na jedzeniu tłuszczu. Masło to nic innego jak tłuszcz. Jest to więc zapałka stworzona w niebie dla podniebienia keto.
Masło ma zero węglowodanów i jest dobrym źródłem tłuszczu, z 11-12g tłuszczu na łyżkę stołową. Niektórzy entuzjaści diety keto dodają nawet łyżkę lub dwie łyżki masła do swojego kawa codziennie zwiększać zawartość tłuszczu.
Masło dostępne jest zarówno w wersji słonej, jak i niesolonej. W odniesieniu do diety ketonowej różnica nie ma znaczenia. Zjedz to, co wolisz.
Jednym z problemów, które niektórzy dietetycy keto znajdują w maśle, jest to, że jako produkt mleczny zawiera pewne białka, które mogą powodować problemy trawienne u niektórych osób. Są to laktoza, kazeina i serwatka. Jeśli należysz do tej kategorii, możesz użyć przyjaznych dla ketonu alternatyw masła, takich jak ghee i olej kokosowy.
Informacje żywieniowe
Wielkość porcji: 1 kawałek (1 "kw., 1/3" wysokości)
| nazwa | Dzielność |
|---|---|
| Węglowodany netto | 0,0 g |
| Tłuszcz | 4,1 g |
| Białko | 0,0 g |
| Węglowodany ogółem | 0,0 g |
| włókno | 0,0 g |
| Kalorie | 36 |
źródło: USDA
