Chinsinsi cha keto bagel

Sikuti ma squishy keto bagels awa ndi osavuta kupanga, muyenera kugwiritsa ntchito zosakaniza 5 zokha, kuphatikiza zowonjezera zingapo zomwe mungafune kuti mumve kukoma ndi zakudya. Ma keto bagels awa alibe gluteni, keto, osavuta, komanso otonthoza.

Chifukwa ngati pali chinthu chimodzi chomwe mukuchisowa pazakudya zanu zathanzi za ketogenic, ndizolimbikitsa chakudya. Ndipo, ndithudi, mkate. Bagels si njira ya kadzutsa ya keto, koma ndi njira iyi ya keto bagel, mutha kubwereranso kuti muzisangalala nawo pazakudya zochepa za carb.

Ndipo ngati mukuyang'ana bagel yofewa, muli pamalo oyenera. Chinsinsi ichi si ketogenic kokha, komanso ndi paleo ndi gluteni. Ngakhale, mwatsoka si zamasamba chifukwa zili ndi tchizi.

Ma bagel otsika a carb awa ndi awa:

• Zofewa.
• Dildos
• Chokoma
• Zokhutiritsa.

Zosakaniza zazikulu ndi:

• Kolajeni wosasangalatsa.
• Ufa wa kokonati.
• Mozzarella tchizi.

Zosakaniza zomwe mungasankhe.

• Ufa wa almond.
• Mbewu za Sesame.
• Zokometsera

Chinsinsi cha ma keto bagels abwino kwambiri a gluten

Monga otchuka Fat Head pizza mtanda, bagels awa amagwiritsa ntchito mozzarella tchizi kuti apereke mtanda wofewa komanso wolondola, ndipo pamodzi ndi ufa wa kokonati, tchizi ndi mazira, mawonekedwe abwino amapindula.

Ndipo ngakhale maphikidwe ambiri a mkate wa keto amakhala owuma ndipo ali ndi mawonekedwe osamvetseka omwe samawoneka ngati oyambirira, mudzavutika kudya imodzi mwa bagels izi. Koma gawo labwino kwambiri la ma bagels ndi kusinthasintha kwawo.

Zopangira kupanga ma bagel a ketogenic awa

Chinsinsichi chimafuna adyo, koma mutha kusakaniza mosavuta ndikugwirizanitsa zosakaniza za keto bagel yatsopano nthawi zonse. Zovala zokomera keto zikuphatikizapo:

• Mbewu za Sesame.
• Mbeu za poppy.
• Mbeu za fulakesi.
• Zokometsera za Trader Joe's bagel.
• Tchizi zambiri zowonjezera, monga tchizi ta Parmesan.

Kwa ma bagel okoma, mutha kusakaniza stevia pang'ono ndi sinamoni ndikuwonjezera mwachindunji ku batter.

Momwe Mungagwiritsire Ntchito Keto Bagel Mtanda

Chifukwa cha tchizi ndi mazira, batter iyi imatha kukhala yomata, zomwe zimapangitsa kuti ntchito yanu ikhale yovuta. Monga mtanda wa pizza wa fathead, pali njira zingapo zosavuta zogwirira ntchito nazo:

1. Sungani mtandawo kwa mphindi zingapo musanagwiritse ntchito ndi manja anu.
2. Phimbani manja anu ndi mafuta a azitona kuti mtanda ukhale wosavuta.
3. Pewani kutenthetsa mtanda, zomwe zimapangitsa kuti zikhale zomata ndipo mukhoza kuyamba kuphika mazirawo.
4. Gwiritsani ntchito chosakaniza kapena chopangira chakudya kuti musakanize.

Momwe mungapangire keto bagels

Mwakonzeka kupanga ma bagel otsika a carb keto? Awa ndi amodzi mwamaphikidwe apamwamba kwambiri a carb muffin omwe mungapeze, ndipo zimangotenga mphindi 25 kuti mupange, ndiye tiyeni tiyambe.

Yambani ndikutenthetsa uvuni wanu ku 175º C / 350º F ndikuyika pepala lophika ndi zikopa ndikusunga.

Mu mbale yaikulu, phatikiza ufa wa kokonati, collagen, ufa wophika, ndi xanthan chingamu.

Mu mbale yaing'ono, onjezerani tchizi ndikuphika mu microwave mpaka itasanduka madzi. Kenaka yikani chisakanizo cha ufa wa kokonati ku tchizi ndikugwedeza bwino.

Kenaka, yonjezerani mazira kusakaniza tchizi ndikupitirizabe kuyambitsa mpaka zonse zitaphatikizidwa bwino. Mukhozanso kugwiritsa ntchito pulogalamu ya chakudya ngati muli nayo.

Kandani mtandawo ndi manja anu, ndikugawaniza magawo asanu ndi atatu ofanana.

Pereka gawo lirilonse mu chipika chachitali, kenaka pangani bagel. Ngati mukufuna kupanga muffin wa Chingerezi m'malo mwa bagel, ingodumphani chipikacho ndikupanga mipira isanu ndi itatu yozungulira.

Mukhoza kungosiya bagels monga chonchi kapena kuwonjezera zokometsera kuti mupange bagels. Ndiye kuphika kwa mphindi 15, kapena mpaka bagels ndi golide bulauni.

Kutumikira ndi mazira, mapeyala odulidwa, kapena tchizi. Dulani ma bagels pakati ndikuyika mu toaster ngati mukufuna kuti ikhale yonyezimira.

Ngati ino ndi nthawi yanu yoyamba kupanga izi, yang'anani ma bagels pambuyo pa mphindi 10-12, monga nthawi yophika imasiyana mosiyanasiyana.

Ndipo ngati mumakonda ma keto bagels awa, mukutsimikiza kuti mumakondanso maphikidwe ena otchuka a mkate wa keto:

• 90-masekondi a keto mkate.
• 4 Zopangira Low Carb Cloud Cloud Bread.
• Keto cheeseburger buns.
• Keto chaffles.

Malangizo opangira ma keto bagels

Mukapita kukapanga keto bagel batter, mutha kukumana ndi zovuta zingapo, koma sizowopsa kotero kuti simungathe kuzigonjetsa. Nazi zina mwazovuta zomwe mungakumane nazo pophika ma keto bagels ndi momwe mungawakonzere:

Mabagel anu ndi aiwisi mkati

Chimodzi mwazinthu zofunika kukumbukira ndikuti ma bagelwa ali ndi tchizi mu batter yawo. Choncho kusasinthasintha kudzasintha pamene akuzizira. Ngati akuwoneka ngati mushy pang'ono kapena omata mkati, dikirani mpaka atazizira kuti azidula.

Ngati akadali zomata kwambiri mkati, koma zofiirira kunja, uvuni wanu ukhoza kuthamanga kutentha kwambiri. Chepetsani kutentha pang'ono ndikuphika kwa nthawi yayitali. Phimbani ma bagel ophikidwa theka ndi zojambulazo za aluminium ndikuphika kwa mphindi 5 mpaka 10.

Ma bagel anu sakukwera

Choyamba, onetsetsani kuti zosakanizazo ndi zatsopano, makamaka ufa wophika. Ngati silo vuto, mukhoza kuyesa kupanga ma bagel anu m'njira zosiyanasiyana, kusiya malo okwanira pakati pawo kuti athe kuwuka ndikufalikira mbali zonse.

Ubwino wa ma muffin awa a keto paumoyo

Amakhala ndi ma carbohydrate ochepa komanso alibe gluten

Pali china chake chokhutiritsa kwambiri pakuluma bagel yofewa. Vuto ndiloti kufewa konseko nthawi zambiri kumachokera ku gluten. Osatchulanso kuti bagel wamba amakhala ndi pafupifupi 55 magalamu amafuta ( ¹ ).

Sikuti ma keto bagels awa alibe gluten, ali ndi kuchuluka kwa carb kwa magalamu 2.9 okha. Ndipo kufewa? Osadandaula. Mozzarella tchizi Ndiwolowa m'malo mwa tirigu wa gluten kuwonjezera kufewa pamipukutu iyi.

Iwo ali olemera mu mapuloteni

Sikuti maphikidwe a bagel awa amachepetsera ma carbs, amawalowetsa mapuloteni zowonjezera. Pokhala ndi mapuloteni opitilira 13 potumikira, ma keto bagels amatha kusintha zakudya zina zam'mawa zokhala ndi mapuloteni ambiri monga mazira kapena agalu otentha.

Ndipo ngati mukufunadi kuonjezera kudya kwa mapuloteni, gwiritsani ntchito keto bagel kupanga sangweji ya kadzutsa, ndikuwonjezera nyama yankhumba ndi cheddar tchizi.

Ketogenic bagels

Aliyense amakonda pang'ono kirimu tchizi bagel kamodzi mu kanthawi. Chinsinsi cha keto bagel ichi ndi crunchy, mushy, ndipo chofunika kwambiri, chokoma.

• Nthawi yonse: 25 minutos.
• Magwiridwe: 8 mamba.

Zosakaniza

• ½ chikho cha ufa wa kokonati.
• Supuni 1 ya collagen yosasangalatsa.
• 1½ supuni ya tiyi ya ufa wophika.
• ½ supuni ya tiyi ya xanthan chingamu.
• 1½ makapu mozzarella tchizi, grated.
• 2 mazira akuluakulu, kutentha.
• 3 minced adyo cloves (ngati mukufuna).

Malangizo

1. Yatsani uvuni ku 175º C / 350º F. Lembani pepala lophika ndi zikopa ndikuyika pambali.
2. M’mbale yaikulu, sakanizani zosakaniza zinayi zoyambirira.
3. Mu mbale ina, sungunulani tchizi mu microwave mpaka itasanduka madzi.
4. Onjezani ufa wa kokonati ku tchizi ndikuyambitsa. Kenaka yikani mazira ndikupitiriza kusonkhezera mpaka osakaniza aphatikizidwa.
5. Gwiritsirani ntchito manja anu kukanda mtandawo. Kenako agawanitse magawo anayi ofanana.
6. Gawani ¼ iliyonse ya mtanda pakati, zomwe zidzakupatsani magawo asanu ndi atatu ofanana.
7. Pereka chidutswa chilichonse cha mtanda mu chipika chachitali, kenaka yikani mapeto ake mozungulira.
8. Siyani kumenya kosavuta kapena yonjezerani zokometsera za bagel ndikuphika kwa mphindi 15, kapena mpaka bagels ndi bulauni wagolide.

Zakudya zabwino

• Kukula kwagawo: 1 bwalo
• Manambala: 200.
• Mafuta: Magalamu 12,8
• Zopopera: 5,5 g (yaukhondo: 2,9 g).
• CHIKWANGWANI: Magalamu 2,6
• Mapuloteni: Magalamu 13,4

Mawu osakira: keto bagels.