रसेल स्टोभर शुगर फ्री चकलेटहरूसँग एक पोषण लेबल छ जुन केटो डाइटरहरूको लागि धेरै आकर्षक छ। प्रत्येक सेवामा कुल कार्बोहाइड्रेटको 20 ग्राम हुन्छ, तर ती मध्ये, 17 ग्राम चिनी अल्कोहलबाट आउँछ र 1 ग्राम फाइबरबाट आउँछ, त्यसैले अन्तिम शुद्ध कार्बोहाइड्रेट गणनाले यी क्यान्डीहरूमा 2 ग्राम मात्र नेट कार्बोहाइड्रेट हुन्छ। यद्यपि, यदि तपाईंले सामग्रीको सूचीको सावधानीपूर्वक निरीक्षण गर्नुभयो भने, त्यहाँ केहि हुन सक्छ जसले रातो झण्डाहरू उठाउँदछ जुन अनुपयुक्त खानेको खतरालाई संकेत गर्दछ।
यी मिठाई को मुख्य घटक हो माल्टिटोल। यो एक चिनी अल्कोहल हो, तर यो केटो आहार को लागी उपयुक्त छैन जस्तो हुन सक्छ stevia o एरिथ्रिटोल। माल्टिटोलको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स 36 हो, त्यसैले यसले रगतमा चिनी बढाउँछ र केटोसिसमा हस्तक्षेप गर्न सक्छ। तुलनामा, सुक्रोज, टेबल चिनीको ग्लाइसेमिक इन्डेक्स 65 छ, त्यसैले माल्टिटोल नियमित चिनी भन्दा धेरै राम्रो छैन।
यदि तपाइँसँग केटो चकलेटको लालसा छ भने, प्रयास गर्नुहोस् लिलीको चकलेट बारहरूयस ब्रान्डले एरिथ्रिटोल र स्टेभिया प्रयोग गर्दछ जसको ग्लाइसेमिक सूचकांक शून्य हुन्छ, त्यसैले तिनीहरूले केटोसिसमा हस्तक्षेप गर्दैनन्। त्यसोभए तपाइँ तपाइँको केटो आहार छोडेर चकलेटको आनन्द लिन सक्नुहुन्छ।
